Làm thế nào để nấu bột cho pizza

Lỏng bột bánh pizza cho phép bạn nấu món ăn Ý ngon và ngon ngọt, có thể dễ dàng nướng trong lò nướng và bếp lò và multivarka. Cần lưu ý rằng hiện nay có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị một khuôn khổ như vậy. Ai đó sử dụng nó cho mayonnaise và kem chua, bất cứ ai - sữa chua, và một số hoàn toàn thích sử dụng bia.

Vậy làm thế nào để nhào bột cho một bánh pizza? Hôm nay, chúng tôi sẽ thảo luận về tất cả các phương pháp này. Mà một trong những lựa chọn để nấu các món ăn ngon Ý - đó là tùy thuộc vào bạn.

Thực hiện một đập nhanh trên mayonnaise

Mayonnaise - là một sản phẩm đa năng có thể được nạp không chỉ món salad và các món ăn khác nhau, mà còn để sử dụng nó để pha trộn nhẹ nhàng và thoáng mát bột. pizza của bạn sẽ lần lượt ra gấp đôi rộng rãi và ngon với nó.

Vì vậy, chuẩn bị bột cho món ăn Ý liên quan đến việc sử dụng các thành phần như:

• mayonnaise béo cao - khoảng 3 muỗng canh lớn;
• tươi chua tối đa dày - 4 thìa lớn;
• vừa đường - ½ thìa tráng miệng;
• trung bình mộc mạc gà trứng - 1 pc;.
• phòng ăn Soda - một vài nhúm;
• bột cao cấp, lúa mì - khoảng 7-8 muỗng lớn (sử dụng tùy ý);
• i-ốt Muối nhỏ - một cặp nhúm nhỏ.

quá trình chuẩn bị

Lỏng bột bánh pizza nhanh hơn dày nhiều lần. Điều này là do thực tế là không có nhu cầu cho một thời gian dài nhào nó bằng tay. Hơn nữa, các món ăn Ý của một khuôn khổ như vậy, một ngon hơn nhiều, nhẹ nhàng hơn và juicier.

Vì vậy, để làm cho bột cho bánh pizza, bạn cần phải đánh bại lên trứng gà mộc mạc với mayonnaise sử dụng một máy trộn. Bên cạnh các thành phần mà bạn muốn thêm kem dày, đường vừa, muối i-ốt tốt và một soda muỗng canh nướng. Sau đó bạn phải lặp lại quá trình trộn chuyên sâu.

Sau khi có một khối lượng chất lỏng đồng nhất nó nên đổ càng nhiều bột cao cấp, vì vậy mà bạn cung cấp một sự nhất quán bột nhớt của kem dày. Nếu muốn, bề mặt có thể được sẵn sàng để đổ và bất kỳ loại thảo mộc khô (ví dụ rau mùi tây, húng quế, rau thì là, và vân vân.).

Làm thế nào để nướng?

bánh pizza bột được nướng là khá dễ dàng. Để thực hiện điều này, nó phải được đưa vào một hình thức mỡ, và sau đó đặt trên đầu trang của bất kỳ toppings (xúc xích, cà chua, dưa chuột, pho mát, ô liu, nấm và vân vân.). món ăn điền thêm cần phải đặt trong một tủ nóng và nướng khoảng một giờ. Bằng cách này, một số các bà nội trợ làm cho một bánh pizza trên bếp lò, đóng chặt nắp.

bột Mesim trên kefir

Như trong các công thức trước đó, được trình bày bằng cách chuẩn bị cho nền tảng của ẩm thực Ý không đòi hỏi một trộn dài, và quá trình dài của cán. Tuy nhiên, đây không phải là lợi thế chính của thử nghiệm này. Trong thực tế, sau khi xử lý nhiệt, nó trở nên rất mềm, tan chảy trong miệng. Về vấn đề này, để chuẩn bị một chiếc bánh pizza ngon khuyên bạn sử dụng khuôn khổ này. Đối với cô, chúng ta cần:

• bột mì cao cấp - khoảng 2 chén (thêm không bắt buộc);
• sữa chua lớn chất béo, max tươi - kính đầy đủ;
• trung bình mộc mạc gà trứng - 1 pc;.
• bơ tự nhiên - 40 g;
• Soda phòng ăn (không cần phải dập tắt) - ½ muỗng nhỏ;
• muối i-ốt nhỏ - ½ thìa tráng miệng;
• đường vừa - ½ muỗng nhỏ.

phương pháp chuẩn bị

Các bột được trộn với kefir một cách đơn giản và nhanh chóng nhất trên cơ sở mayonnaise. Trước tiên, bạn cần phải đổ vào một bát uống sữa chua và làm ấm lên một chút nó. Bên cạnh nó là cần thiết để thêm baking soda và một lương tốt tắt (trước khi tạo bọt kefir). Sau đó, trong bao bì cùng nên thêm mộc mạc trứng bị đánh đập, muối i-ốt tốt, đường (vừa) và ẩm thực chất béo tan chảy. Khuấy với một sản phẩm muỗng, họ cần phải đổ một bột mì cao cấp chút. Do vậy, bạn nên tạo thành một dán nhớt.

Quá trình xử lý nhiệt

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm một đập nhanh cho pizza trên kefir. Tuy nhiên, điều này là không đủ để thực hiện một món ăn truyền thống Ý. Sau khi tất cả, nó vẫn nên nướng đúng cách.

Thực hiện xử lý nhiệt của một khuôn khổ như vậy được khuyến khích trong lò hoặc multivarka. Trong vòng thi này, bạn cần phải đặt trong một bát mỡ và sau đó điền với xúc xích, nấm, dán cà chua, ô liu và pho mát. phần tiếp theo được thành lập để được đặt trong một đơn vị nhà bếp và nướng trong 35 phút. Sau thời gian này, nền tảng nên hoàn toàn sẵn sàng để trở nên mềm mại và hơi mịn.

Chúng tôi làm oparnuyu cơ sở cho pizza tự chế

Lỏng men bột cho việc chuẩn bị các món ăn Ý sẽ yêu cầu bạn một ít thời gian hơn.

Vì vậy, chúng ta cần những nguyên liệu sau:

• bột mì ánh sáng cấp - 1,5 v;.
• men khô ngay lập tức - ½ muỗng nhỏ;
• ấm nước đun sôi (bạn có thể sử dụng sữa) - một ly đầy đủ;
• vừa muối biển - ½ thìa tráng miệng;
• dầu khử mùi - một vài thìa lớn;
• đường - muỗng cà phê.

cơ bản nấu ăn oparnoy

Nếu bạn muốn làm là không chỉ ngon và ngon ngọt, mà còn là bánh pizza thịnh soạn, nó là một bột men nên được sử dụng cho việc chuẩn bị của mình. Sen được nhào nặn nó khá nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên chúng ta cần để hòa tan đường (tốt) trong ấm nước đun sôi hoặc sữa nóng, và sau đó đổ vào năng lực cùng một ít nấm men khô. Sau đó bạn muốn thêm vào bột muối biển vừa, một vài thìa dầu khử mùi và bột cao cấp. Thành phần cuối cùng cần thiết để đổ vừa đủ để cuối cùng tạo thành một cơ sở nhớt.

Sau khi nhào bột men nên được che phủ bằng một miếng vải dày và bìa, và sau đó đặt ở một nơi ấm áp cho đúng hai tiếng đồng hồ. Trong trường hợp này, mỗi cơ sở 30 phút đòi hỏi một cái giếng để pha trộn một muỗng lớn. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột tráng lệ và thoáng mát không phải là nhất quán quá dày.

quá trình nướng

Nướng men bột được đề nghị trong lò. Để làm điều này, bạn phải bôi trơn dạng khử mùi dầu sâu, và sau đó đặt nó tất cả các cơ sở sen được nhào nặn, sử dụng một cái muỗng. Tiếp theo, bề mặt oparnogo miếng thử nghiệm nên được đặt xúc xích, cà chua, ô liu, nấm, pho mát và các thành phần khác. Vào cuối những món ăn mang một món ăn Ý bạn muốn gửi trong một tủ nóng. Nấu bánh pizza men bột phải ở nhiệt độ 209 độ trong 40 phút. Trong khoảng thời gian ngắn này là nền tảng hơi tăng lên, gây ra các món ăn sẽ bật ra rất dịu dàng, ngon ngọt và mềm.

để tóm tắt

Bây giờ bạn biết làm thế nào bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng trộn bột cho bánh pizza tự chế. Cần lưu ý rằng bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn, bạn sẽ có thể thường xuyên gây bất ngờ không chỉ đối với các hộ gia đình của họ, mà còn bạn bè thân thiết. Để kết thúc này, nó chỉ là cần thiết để cổ phiếu lên trên tất cả các thành phần cần thiết cho bột. Đối với các điền, hoàn toàn sản phẩm khác nhau có thể được mua cho nó (giăm bông, nấm ướp, xúc xích, xúc xích, cà chua, nước sốt cà chua, ô liu và, tất nhiên, phô mai). Phục vụ món ăn này cho bữa ăn tối, đó là mong muốn cùng với trà hoặc một số thức uống ngọt khác.