Cookie recipe "Hoa cúc". Hương vị của thời thơ ấu

Một phương pháp cho việc chuẩn bị của "hoa cúc" cookie được biết đến với nhiều bà nội trợ. Sau một bữa tiệc như vậy chúng tôi rất thường xuyên chuẩn bị bởi các bà mẹ và bà của chúng tôi.

Khi đưa ra món tráng miệng này là không có gì to tát. Điều quan trọng - để chuẩn bị tất cả các sản phẩm cần thiết, cũng như phải có trên máy xay tay.

Công thức cho "Hoa cúc" cookie

Nói tinh tế vẫn là một trong những món tráng miệng yêu thích của nhiều bà nội trợ. Và nó không có trong hương vị tuyệt vời của nó, và trong quá trình sáng tạo. Nó là rất tốt đẹp để xem những "sâu" funny của bột ra khỏi máy xay.

Có một số cách để nấu ăn bánh quy "hoa cúc". Trong bài viết này, chúng tôi sẽ trình bày những cái đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất.

Vì vậy, chúng ta cần phải nhào bột:

• ánh sáng bột mì - khoảng 4 ly;
• bơ thực vật chất lượng - 250 g;
• -Calorie cao mayonnaise - 250 g;
• trứng gà lớn - 1 pc;.
• đường cát - 3/4 chén;
• nước ngọt ăn uống và giấm táo để hủy bỏ nó - 1/4 thìa tráng miệng.

Trộn móng cát

Làm thế nào để nấu ăn bánh quy "hoa cúc"? Các công thức nấu ăn của tinh vi bất thường này là rất đơn giản. Trước tiên, bạn phải trộn cơ sở. Trong bát margarine lây lan chất lượng cao, và sau đó nhào nó với một cái nĩa. Ngoài ra còn có chia tay trứng lớn và thêm mayonnaise béo. Trộn các thành phần tốt, họ cũng lan truyền một muỗng canh baking soda, giấm táo hoàn trả.

Tóm lại, kết quả khối lượng nhớt đổ đường. Trộn các thành phần cho đến khi mịn, họ thêm bột mì. lượng của nó được xác định, tức là trên mắt.

Bột sau khi trộn kỹ lưỡng phải thống nhất và khá dày, nhưng cũng để nhắc nhở người plasticine mềm.

Nếu cần thiết, số tiền trên của bột trong danh sách các sản phẩm có thể tăng hoặc giảm.

Quá trình hình thành các món ngon

Làm thế nào là cookie tự chế "hoa cúc"? Sau khi trộn, các bột nó được tách ra thành nhiều mảnh. Này là cần thiết để đảm bảo rằng với anh ta đó là thuận tiện để hoạt động.

Thiết xay duhovochny tấm rải bông giấy da. Tiếp theo, phần đầu tiên của bột bắt đầu đi qua bộ máy nấu ăn. Đồng thời họ nhấc tay bán thành.

Mỗi cơ sở 3 hoặc 4 cm tách ra một cách cẩn thận bằng một con dao và được đặt trên một chảo chuẩn bị trước đó. Trên đầu trang của tất cả các sản phẩm bán thành có thể rắc một lượng nhỏ đường (tùy chọn).

nhiệt khí

Như nướng "Hoa cúc" cookies? Khi tất cả các bột được hoàn tất, và chảo được làm đầy với bán thành phẩm đẹp, nó được gửi trong một lò nóng sẵn. Cát món tráng miệng được nướng ở 200 độ trong 20 phút. Vì trong khi hoa ăn được nên tăng về khối lượng và một chút đỏ mặt.

Làm thế nào để nộp đơn xin trà?

ngào Ready-made "hoa cúc" được lấy ra khỏi lò và lây lan trong một tấm lớn. Trước khi phục vụ món tráng miệng, rắc một hỗn hợp của quế và đường bột. Sử dụng nó cùng với một tách cà phê nóng hoặc trà.

Cookies "hoa cúc": công thức

Như đã đề cập ở trên, cho biết món tráng miệng có thể được chuẩn bị theo những cách khác nhau. Các công thức nấu ăn truyền thống của món ăn này là một trong đó sử dụng bơ và trứng. Với các thành phần này, gan được ngon hơn, dịu dàng và đầy hương vị.

Vì vậy, để nướng các món tráng miệng, chúng ta cần:

• ánh sáng bột mì - khoảng 400 g;
• dầu bơ - xấp xỉ 180 g;
• trứng gà lớn - 3 chiếc;.
• Vanillin - 1 gói;
• đường cát - 200 g;
• nước ngọt ăn và nước chanh để hủy bỏ nó - 1/4 thìa tráng miệng.

Chuẩn bị bột

Trước khi bơ mẻ bột cần thiết trước lấy ra từ tủ lạnh. Khi dầu ăn đã tan chảy, trộn nó với một máy trộn cho đến khi nhà nước làm trắng của quần chúng. Sau đó trong bát cùng xen kẽ thêm những quả trứng, đường và vani.

Sau khi thu được một hỗn hợp đồng nhất, đổ nó vào bột nhẹ và lây lan ngậm nước với nước chanh muỗng canh soda.

Khuấy các nguyên liệu mềm nhưng dày như thạch cao và bột. Để tạo thuận lợi cho quá trình hình thành cơ sở của món tráng miệng được khuyến khích cho một số thời gian để đưa vào khoang tủ lạnh (phút 15-25).

Làm thế nào để tạo một cookie?

Khi bột đã nguội, bắt đầu điều trị của mình. Với mục đích này, một máy xay thịt thông thường. Cơ sở nhẹ nhàng đi qua một cái rây mịn hoặc lớn (không bắt buộc), tách khối lượng mong muốn với một con dao nhọn.

Hình thành các tập tin cookie, nó quay lây lan trên một tấm nướng bánh với giấy da, để lại khoảng cách từ các sản phẩm khác và các cạnh tấm. Sau món tráng miệng này được gửi đến các lò pre-nóng.

Làm thế nào để nướng?

Nướng "hoa cúc" cookie nên ngắn ngủi. tinh tế như đã sẵn sàng để sử dụng trong một ¼ giờ (còn có thể là một chút). Trong thời gian ngắn này thời gian tráng miệng nên tươi tốt và hồng hào. Bằng cách này, về mức độ sẵn sàng của tinh vi này báo cáo và vani hương thơm dễ chịu, kéo dài suốt căn hộ.

Nộp món tráng miệng tự chế trà

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn bánh quy "Hoa cúc" của thời thơ ấu. Phiên bản cổ điển chuẩn bị của nó là rất phổ biến trong tất cả các bà nội trợ. Sử dụng công thức này, bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng các hộ gia đình của họ điều trị bất thường và rất ngon.

Khi các shortbread được nướng, nó được lấy ra từ lò nướng và ngay lập tức lan truyền trên một tấm. Phục vụ món tráng miệng này có thể cùng với trà, cacao và cà phê.

gợi ý hữu ích

Nhiều bà nội trợ làm từ chối cookies "hoa cúc" chỉ vì họ quá lười biếng để thu thập và làm sạch máy xay thịt. Trong trường hợp này nó được khuyến khích để tạo thành một thanh nhã chút khác nhau. Sau một thử nghiệm tiếp xúc ngắn gọn trong khoang lạnh trong đường may cuộn của nó 0,5 cm dày, và sau đó cắt kim cương. Bạn cũng có thể tận dụng khuôn mẫu đặc biệt. Sau đó, sản phẩm nhẹ nhàng chuyển trong chảo và nấu trong lò trong vòng 20 phút.

Tất nhiên, cookies "hoa cúc" thực hiện thông qua một máy xay thịt, là một nhiều đẹp hơn chỉ thái lát với một con dao. Tuy nhiên, hương vị là không thay đổi.