Recipe nêm cải ngựa. Nêm cải ngựa cho mùa đông

cải ngựa Recipe nêm có thể bao gồm các thành phần hoàn toàn khác nhau. Chúng tôi quyết định nói với bạn về làm thế nào để tạo ra một sản phẩm với thời gian và chi phí tối thiểu.

Tổng quan

Trước khi chúng tôi nói cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị gia vị của cải ngựa nên được thông báo rằng tất cả điều này là dành cho các thành phần.

Cải ngựa - một loại thảo dược lâu năm mà thuộc về gia đình bắp cải. Nó bắt nguồn dài và thẳng. Bón lót lá thường đạt độ cao 60 cm. Cần lưu ý rằng họ đang rất thường được sử dụng trong tẩy rau khác nhau. Bên cạnh đó, rất phổ biến với các đầu bếp sử dụng thư mục gốc của nhà máy. Nó dài và dày. Nó đang tích cực sử dụng như một cơ sở cho việc chuẩn bị tất cả các loại gia vị và nước sốt.

Cải ngựa gốc - một thành phần ăn uống có khả năng kích thích sự thèm ăn và cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, gia vị trên cơ sở của sản phẩm cũng giúp tiêu hóa thức ăn protein.

tính chất của sản phẩm

Những bà nội trợ thường xuyên làm cho các vị cải ngựa trong mùa đông phải nhất thiết phải biết tất cả các thuộc tính của sản phẩm cho biết. Trên giá trị của nó là vượt trội so với hạt mù tạt và bột. gia vị này dễ dàng đa dạng hóa bất kỳ bữa ăn. Nó không chỉ sắc nét, nhưng rất ngon ngọt, bổ dưỡng và lành mạnh.

Theo các chuyên gia, cải ngựa gốc chứa tác dụng diệt khuẩn dễ bay hơi. Nói cách khác, sản phẩm có khả năng phát ra các chất dễ bay hơi hoặc lâu hơn được gọi là kháng sinh thực vật giết bất kỳ vi khuẩn có hại. Họ bảo vệ cơ thể con người từ các bệnh truyền nhiễm khác nhau.

Trong kết nối với tất cả các việc trên, nhiều bà nội trợ thường quan tâm đến việc làm thế nào để nấu nêm cải ngựa. Đó là vấn đề ẩm thực này, chúng tôi dành bài viết hiện nay.

gia vị cổ điển Nga

Làm thế nào để làm gia vị cải ngựa? Có rất nhiều câu trả lời cho câu hỏi này. Tuy nhiên, trong số những số lượng lớn các công thức nấu ăn, có một cổ điển rằng mỗi đầu bếp nên biết. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần:

• rễ cải ngựa tươi - sử dụng theo ý;
• cát, đường và muối - nếm thử sử dụng;
• chanh, hay đúng hơn là nước trái cây ép ra khỏi nó - một vài thìa nhỏ;
• chất béo chua kem - thêm nếm và nếu muốn (bạn có thể thay mayonnaise).

thành phần chế biến

Như bạn có thể thấy, cải ngựa công thức gia vị bao gồm ít nhất giá cả phải chăng và dễ tiếp cận các sản phẩm. Và trước khi bạn bắt đầu để nấu ăn nó, bạn nên xử lý một cách cẩn thận chúng.

Do đó, rễ cải ngựa tươi nên được làm sạch triệt để bằng một con dao sắc nhọn, và sau đó rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Tiếp theo, các sản phẩm điều trị là cần thiết để chà vào vắt nhỏ.

Để rễ cải ngựa không thở ra phần của mỗi nơi xay được khuyến cáo trước jar chuẩn bị ở dưới cùng của mà Đổ nước luộc lạnh. Khi thùng kính này đòi hỏi bắt buộc đóng chặt.

quá trình chuẩn bị

Một khi các thành phần cơ bản được xử lý, nó phải được trộn với một lượng nước nhỏ cho đến khi một cháo dày. Bên cạnh sản phẩm bạn muốn thêm đường và muối ăn. Nếu bạn bổ sung sử dụng nước ép chanh tươi hoặc vỏ, sau đó lượng nước đun sôi để nguội, đó là mong muốn giảm bớt. Điều này là do thực tế là gia vị trong nước nên có một dày, nhất quán không chảy nước.

Làm thế nào để trình bày

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm gia vị của cải ngựa. Ngoài ra, tôi muốn nói với bạn về nó như thế nào nên xét đúng vào bảng. Để làm điều này một chuyện lãng mạn dày và cay phải được trộn với kem chua hoặc mayonnaise, và sau đó ngay lập tức áp dụng khách với bất kỳ món ăn. Như một quy luật, pháo đài của gia vị kéo dài 10-13 giờ.

Làm thế nào để nêm cải ngựa với cà chua

Hrenovina - là sốt phổ biến nhất tại Nga, trong đó có thể không chỉ mua trong cửa hàng, mà còn để làm của riêng của họ. Đối với điều này chúng ta cần:

• cà chua chín mềm - khoảng 3 kg;
• rễ cải ngựa tươi - 250 g;
• đường, muối và hạt tiêu đen mới xay - nếm thử sử dụng;
• hẹ tỏi - khoảng 250 gram

thành phần chế biến

Khá thường xuyên, các tình nhân Nga thu hoạch hrenovina cho mùa đông. Nó là rất tốt đẹp để mở vào mùa đông lạnh nước sốt ngon ngọt và thêm nó vào tươi nấu ravioli tự chế. Vì vậy mà bạn có thể tận hưởng một gia vị, chúng tôi quyết định giới thiệu nó cho bạn một công thức cụ thể.

Để bắt đầu xử lý tất cả các thành phần. Cà chua nên được rửa sạch và cắt tất cả các rốn, và rễ cải ngựa và tỏi - cũng làm sạch.

nước sốt nấu ăn

Khi rau đã sẵn sàng, họ cần được nghiền bằng máy xay. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một cân cà chua cay với hương vị phát âm của tỏi và cải ngựa. Trong trường hợp này, cần có sự kiên định khá lỏng. Tiếp theo, để nước mắm kết quả là cần thiết để nếm thêm đường, muối và hạt tiêu xay.

Giai đoạn cuối cùng

Như bạn có thể thấy, hrenovina chuẩn bị cho mùa đông khá nhanh chóng. Một khi tất cả các thành phần được trộn lẫn với nhau, họ phải được đặt trong lọ thủy tinh, đậy nắp và ngay vào tủ lạnh. Lưu trữ các nước xong nên là cách duy nhất. Xét cho cùng, nếu bạn để nó ở nhiệt độ phòng, sau đó nó rất nhanh chóng lên men và zakisnet.

Một đơn giản công thức nêm cải ngựa

Khá nhiều bà nội trợ chỉ đơn giản là ngâm cải ngựa, và sau đó sử dụng nó phụ như cay cho món ăn thứ hai. Đối với phương pháp này, chúng ta có thể cần:

• rễ cải ngựa tươi - 500 g;
• cát-đường - 30 g;
• natri clorua - khoảng 30 g;
• dấm táo 9% - 100 ml;
• nước sôi - 2 chén.

phương pháp chuẩn bị

Trình bày công thức nêm cải ngựa là rất phổ biến trong số những người yêu tapas. Để nấu ăn rễ cải ngựa tươi cần phải rửa kỹ lưỡng, và sau đó làm sạch bằng một con dao nhọn và chà trên một vắt nhỏ. Sau đó bạn có thể yên tâm chuẩn bị nước xốt của bạn. Để thực hiện điều này trong nước sôi cao nên được hòa tan muối ăn và cát-đường, sau đó loại bỏ từ nhiệt và thêm giấm táo. Sau đó các dưa kết quả là cần thiết để kết nối với rễ cải ngựa bào và trộn đều.

Để tiết kiệm một món ăn, nó sẽ được đưa vào một lọ thủy tinh tiệt trùng và một cuộn tốt. gia vị này có thể được bổ sung không chỉ đối với các khóa học chính, mà còn sử dụng nó để chuẩn bị khác nhau nước sốt.

Thực hiện một gia vị thơm ngon với củ cải

Nêm cải ngựa với củ cải đưa ra một rất ngon và thơm. Để nấu nó ở nhà, chúng ta cần:

• củ cải tươi lớn - 1 kg;
• rễ cải ngựa tươi - 1 kg;
• nước uống lọc - 1 lít;
• giấm 6% - 200 ml;
• dầu tinh chế - 150 ml;
• cát, đường và muối - 50 g

Chuẩn bị những nguyên liệu

Trước khi bạn thực hiện một cải ngựa nêm, nên chuẩn bị tất cả các thành phần. Rễ cần phải rửa và sạch sẽ, sau đó lau khô và xay bằng máy xay. Củ cải đòi hỏi rửa, đặt vào nồi, thêm nước, đun sôi và nấu cho mềm mại đầy đủ. Hơn nữa, rau nên mát mẻ, vỏ và grate về vắt tay lớn.

nhiệt khí

Sau khi chuẩn bị các thành phần, nên tiến hành công tác chuẩn bị của các loại gia vị thơm. Để làm điều này, nước uống nên được đổ vào chảo, sau đó đun sôi, thêm muối, đường và rễ xay cải ngựa. Trong phần này của các thành phần cần thiết để nấu ăn cho 23 phút. Trong trường hợp này, đám cháy nên được tối thiểu.

Sau thời gian này, các sản phẩm cần được đặt củ cải xắt sợi và tiếp tục xử lý nhiệt là một phút 10-14.

ghép mí lon gia vị

Khi gia vị được nấu chín, nó là cần thiết để loại bỏ khỏi bếp, sau đó thêm tinh dấm dầu và rượu táo. Khuấy các thành phần của một cái muỗng lớn, họ nên được đặt trong lọ tiệt trùng and roll ngay lập tức bịt kín nóng.

Mát nêm ở nhiệt độ môi trường xung quanh, nó phải được đưa vào phòng lưu trữ hay bất cứ nơi thoáng mát khác, nơi nó có thể được lưu trữ trong sáu tháng. Ăn một bữa ăn nhẹ thơm và cao calorie được khuyến khích 1-2 tháng sau khi ghép mí lon ngay lập tức.

Phục vụ củ cải nêm với cây cải ngựa có thể cho bất kỳ món ăn thứ hai và lần đầu tiên. Bên cạnh đó, một số các bà nội trợ thường thêm nó vào borscht hoặc sử dụng như một món ăn salad, gây ra một lát mỏng bánh mì.