Công thức nấu ăn bữa tiệc tối của các món ăn ngon

Gần đây hơn, mời bạn bè đến một bữa tiệc tối, công thức nấu ăn mới và các món ngon được không nhìn, vì bàn đã được lấp đầy với tất cả những gì vào thời điểm đó đang ở trong nhà. marinades trưng bày, ướp muối và khối lượng của bữa ăn trước khi nấu chín. Để chuẩn bị cho sự xuất hiện của khách, chúng tôi đã thực hiện một loạt các món salad, thạch, thạch và các món ăn khác được phục vụ trước khi món ăn chính nóng.

Bây giờ mọi thứ đã thay đổi. sở thích đã thay đổi trong xã hội hiện đại của chúng tôi. Khó hơn một bất ngờ khách hàng của mình. Dưới đây là một số bí kíp, chúng có thể đáp ứng thậm chí khách sành ăn.

Chuẩn bị một bữa tiệc tối gốc. Công thức nấu ăn món ăn được mô tả dưới đây nhiều khách hàng của bạn sẽ không biết nhau. Ví dụ, một món ăn - Cock-một-van, mà dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là con gà trống trong rượu.

Món ăn được nấu chín vừa đủ, vì vậy nó là hoàn toàn có thể sử dụng một công thức nấu ăn bữa ăn tối gia đình mà cũng được biết đến tất cả, và liên tục cố gắng. Điều này sẽ thêm đa dạng và ngon miệng.

Chúng ta cần xác gia cầm polutorakilogrammovaya và 150 gram không phải là thịt xông khói rất nhờn. Bacon phải được cắt thành miếng vuông và chiên trong chảo không được mỡ. Khi đun nóng với mỡ thịt xông khói, tóp mỡ hoãn vì chúng sẽ có ích sau này. thịt SPLIT thành từng miếng, muối và chiên trong dầu, nước nóng với thịt xông khói. Đặt ra mảnh sẵn sàng từ chảo và trong dầu còn lại sẽ được xắt nhỏ hành tây xào trước, đủ 3 củ hành, và một phần tư của một kg nấm thái lát.

Vào cuối passirovki thêm một thìa nước sốt cà chua. Volem nửa lít rượu vang đỏ, chẳng hạn như Burgundy hay Beaujolais. Và sẽ tiếp tục làm bay hơi nước trong 10 phút. Sau đó thêm vào các mảnh sẵn sàng chảo gà và thịt xông khói cracklings của chúng tôi. Đối dày là cần thiết để chuẩn bị nước chấm do bechamel sáng tạo, làm từ 20 g bột mì và 50 bơ g. Cẩn thận nhập nó vào món ăn của chúng tôi và nấu trong khoảng nửa giờ. Các món ăn đã hoàn thành được ăn kèm với rau có thể được chuẩn bị trước cho một cặp vợ chồng, và rau xanh.

Khi lên kế hoạch một bữa ăn tối, công thức nấu ăn, bạn có thể chọn phi thường nhất. Như một món ăn lạ sẽ Pike bánh bao, ăn kèm với khoai tây nghiền và rau bina.

Tất nhiên, món ăn này không có khả năng đi xuống công thức nấu ăn bữa ăn tối gia đình mà từ lâu đã được chọn, nhưng nó là hoàn hảo cho một bữa tiệc tối. Vì vậy, để mua pike thịt quết dùng để nhồi bánh ba tê cần đến hai kg và thịt sạch từ quy mô, loại bỏ đầu và loại bỏ phần đuôi. Pike phải ruột và sau đó cắt nó thành philê. philê sẵn sàng bỏ lỡ trong một máy xay thịt với hai lát bánh mì trắng và một củ hành lớn. Đại sứ hoàn thành stuffing và mùa nó với hạt tiêu, trắng là tốt hơn.

Sau đó chuẩn bị khoai tây nghiền kg luộc với 100 ml. kem và ba lòng đỏ trứng. Các muối nhuyễn thành nếm thử.
Sau đó dùng 400 gram rau bina, di chuyển nó, và sẽ rửa problanshiruem trong nước sôi một chút muối với một vài giọt nước cốt chanh.

Chuẩn bị quenelles thịt pike. Hãy để chúng tôi cung cấp cho họ một hình thức với hai muỗng canh nước luộc và hấp. Tiếp theo, đặt ra trên tấm vật liệu chịu lửa ép và cắt nhỏ rau bina vào nó - bánh bao đã sẵn sàng và hoàn thành việc đăng ký các món ăn nghiền khoai tây. Podogreem, mà không cần đun sôi, 250 ml. kem và giới thiệu chúng trong 2 lòng đỏ trứng. Hỗn hợp thu được đặt trên lửa và kết thúc để dày. Muối, hạt tiêu và mùa với rau thì là băm nhỏ. Polem món ăn của chúng tôi với thịt quết dùng để nhồi bánh ba tê khảm, khoai tây nghiền và sốt rau bina và sẵn sàng để gửi nó trong lò khoảng 10 phút. Delicacy sẵn sàng. Cùng lúc đó, món ăn này - nó không chỉ là danh hiệu, mà còn là một bữa ăn tối hữu ích.

Kế hoạch cho một bữa tiệc tối? Công thức nấu ăn là chưa kết thúc. Chuẩn bị cho một bữa tiệc tối một chân của con chiên, nướng theo phong cách Ai-len. Món này - đó là không chính xác công thức nấu ăn bữa ăn tối hữu ích mà tư vấn cho các bác sĩ -dietologi. Nhưng nó chắc chắn sẽ gây ra một sự ngạc nhiên với hương vị khác thường của nó.

Để chuẩn bị 100 g mỡ heo mua, chúng tôi sẽ cắt nó thành hình khối, một chân của cừu nặng 2-2,5 kg, tỏi, và chop nó. Đối với món ăn này, bạn cần 100 gram mật ong, 50 gram hạt tiêu bạc hà, chanh nước trái cây, hoa hồi và gia vị.

Với cừu cắt bỏ lượng mỡ dư thừa, nhưng không phải tất cả. Đường rạch thịt nạc được thực hiện và ăn mặc ra từng mảnh nhỏ của thịt xông khói. Trộn rau mùi tây băm nhỏ và các thành phần còn lại và chà hỗn hợp này tự do chân của chúng ta về thịt cừu. Sau đó nhẹ nhàng đặt nó trong tay ẩm thực. Chân nên ở lại để các lớp phim đầu tiếp giáp với nó để tạo thành một màu nâu vàng. Thịt cừu nướng ở nhiệt độ thấp trong 2 giờ.

Nấu bất kỳ món ăn công thức nấu ăn bữa tiệc của bạn đặc biệt được lựa chọn cho những người yêu thích thịt khác nhau. Bon Appetit cho bạn và khách hàng của bạn!