Nấm chuồng, ông svinuh, Solokha, Dunka, vv, được chính thức coi là độc hại. Mặc dù, về nguyên tắc, những người có thể được gọi là tất cả các thành viên của lớp này, bởi vì ngay cả boletus có thể gây độc nếu bạn không tuân theo các quy tắc và công nghệ. Một chuồng sẽ rất ngon, nếu bạn làm theo các công thức nấu ăn và sành lời khuyên nấu ăn hợp cụ thể. Nó phát triển ở Siberia và khu vực phía bắc của Liên bang Nga. Ông thường có thể được tìm thấy trong các khu rừng của Belarus, Moldova, Ukraine. Và trong nhà bếp của những người này có đủ công thức nấu ăn cho các món ăn ngon từ nấm này.
Các tính năng xử lý
Về cách kho nấm tìm một bức ảnh trong bài viết sẽ cung cấp cho bạn một ý tưởng khá chính xác. Nhìn vào họ, và nếu bạn đang bị bắt cùng, cắt chúng một cách an toàn và mang về nhà. Những ngôi nhà cũng được rửa khỏi mặt đất, bạn có thể ngâm trong nửa giờ trong nước muối và bị chua. Hơn sau đó rửa lại, ngâm nước và để đun sôi. 10 phút sau khi sôi, bỏ trong một cái chao, rửa sạch, cắt thành từng miếng hoặc dải và đã nấu / hơi sôi / chiên cho đến khi chín. Những biện pháp phòng ngừa là cần thiết để làm sạch nấm kho từ các chất độc hại có thể. Và bây giờ cho các danh mục thuốc.
Pudding từ nấm
Tôi nghĩ rằng nó có gì bí mật rằng "Cookbook" - một phát minh rất cũ. Tuy nhiên, nhiều lời khuyên và công thức nấu ăn, bạn có thể sử dụng cho đến ngày nay. Ví dụ, nấm bánh pudding. Để tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nó, viết bằng nguồn thích hợp càng nhiều trong 50-tệ. thế kỷ 19. Và như một thành phần chính được lấy nấm chuồng bò. Các công thức như sau: một pound svinuhi đun sôi, để ráo thái nhỏ. 2-3 củ hành cắt thành vòng nửa và chiên cho đến khi vàng nâu. Khuấy trong nấm. Hạt tiêu và muối (nếm). Grate hoặc nghiền nát bánh mì trắng khô, thêm 200g. bơ đậu phộng, một vài muỗng canh rau hoặc nước luộc thịt bò. Tất cả điều này khuấy đều. Bạn bột giống như bột sẽ nhận được. Để từ đó chuẩn bị một chuồng bò (nấm), một toa thuốc không đặc biệt số lượng hạn chế của các thành phần, bạn chỉ cần đo ra mắt. Baking món ăn cũng bôi dầu, rắc vụn bánh mì. Đặt rất nhiều nấm và gửi nướng. Vâng, bạn có thể đứng đầu phô mai bào. Sẵn sàng để kiểm tra các trận đấu bằng gỗ hoặc một tăm. Khi đã sẵn sàng, công thức barn-nấm chúng tôi đề xuất bánh rắc thì là xắt nhỏ và rau mùi tây, cắt thành từng miếng và ăn nóng với mayonnaise hoặc sốt kem. Và thời gian khác! Nấm là rất tốt, nếu họ muốn thêm tỏi. Các thử nghiệm của bánh pudding cho ông cũng sẽ là kỳ lạ không!
Củ cải và nấm
Thực tế là nấm là gần như hoàn hảo với khoai tây trong tất cả các loại phi sữa hoặc ngũ cốc, biết mỗi fan hâm mộ của hệ thực vật. Nhưng điều đó công thức barn-nấm mà chúng tôi đã nghiên cứu những cách khác nhau, có thể được gửi đến nhồi và đổ chúng swede - đó là lẽ đối với nhiều người sành ăn sẽ là một ngạc nhiên thú vị. Chúng tôi cùng nhau vui vẻ ngon! Thụy Điển có trọng lượng xấp xỉ 1 kg nên nướng trọn vẹn. Sau đó, vỏ, cẩn thận loại bỏ các bột giấy với một muỗng, chop. Chỉ cần đừng đập vỡ bức tường. Nấm kho (350 gr, giống như -. Có thể nhiều hơn một chút), sau khi bạn đã cho họ chịu nhiệt điều trị, như đã trình bày ở trên, mịn chop. Cũng chặt các hành cùng tất cả các chiên trong bơ, thêm muối, hạt tiêu, tỏi, gia vị. Sau đó nhồi trộn với củ cải posechonnoy và điền với toàn bộ hỗn hợp swede. Rễ nằm trong các món ăn chịu nhiệt cao, đổ dầu hướng dương, nắp và đặt trong lò nóng trong nửa giờ. Sau đó đổ kem chua và phi lỏng vẫn gửi dopekayut để hiển thị các lớp vỏ. Khi nộp đơn ra vào một đĩa, đổ nước sốt trong đó nướng củ cải.
Như bạn có thể thấy, chuồng - nấm khá phổ biến và khá ngon nếu bạn chuẩn bị nó khéo léo và với một tâm hồn!