Với bánh tự chế không có sản phẩm hàng "Lạc Pizza" không so sánh!

Ngày nay, bánh pizza đã sẵn sàng để nhà hoặc văn phòng của bạn không phải là một vấn đề. Hàng chục nhà hàng và cửa hàng bánh pizza ganh đua cung cấp dịch vụ của họ, bao gồm cả "Lạc Pizza". Nhưng nếu bạn có một ít thời gian và rất nhiều ham muốn, bạn có thể nấu một bánh pizza mình. Vì vậy, bạn sẽ chứng minh cho mình rằng bạn đang không thua kém đối phó với vấn đề này, so với các tổ chức đầu bếp nổi tiếng.

Có ba "cá voi" trên mà nằm một bánh pizza thật: sốt cà chua, phô mai và bột. Tất cả các phần còn lại - một vấn đề của hương vị và tưởng tượng. Nếu tương đối phô mai không phải là một vấn đề - bạn chỉ cần mua ngay, sau đó cho bột và cà chua dán yêu cầu cụ thể. Cố gắng làm cho tất cả các quy tắc của các món ăn Ý cả một mình.

Nhào bột không men cho pizza

thành phần:

• kefir - 0,5 ly;
• dầu thực vật (dầu ô liu tốt nhất) - một phần ba của kính;
• bột - 300 g;
• đường - 3 muỗng cà phê;
• Muối - 1 muỗng cà phê;
• nước ngọt - một nửa muỗng cà phê.

Trong một ly kefir đổ soda và chờ 10 phút cho đến khi dập tắt. Chúng tôi sàng lọc bột. Kefir được đổ vào posudinku, mà sẽ chuẩn bị bột, có đưa muối, đường và đổ dầu. Trộn đúng cách và dần dần đổ bột. Mesim cẩn thận, đến khi hỗn hợp không còn dính vào tay. Bột thành gần loại bỏ phim và trong tủ lạnh trong 30 phút.

Chuẩn bị bột nấm men, như trong nhà hàng "Pizza Lạc", chỉ tốt hơn

thành phần:

• nước - 1/2 chén;
• men khô - 1 gói;
• dầu thực vật (dầu ô liu tốt nhất) - 1 bảng. l.
• bột - 200 g;
• muối - 1/3 muỗng cà phê.

Trộn các nguyên liệu khô. Nước được làm nóng đến 38 độ, thêm vào đó là dầu, trộn đều. Đổ chất lỏng kết quả vào một bát với bột, nấm men và muối. Mesim bột cho đến khi bàn tay của họ không còn dính. Sau đó thắt chặt lại với màng dính và để trong 40 phút.

sốt cà chua ngon

Tất nhiên, bạn có thể sử dụng làm sẵn sốt cà chua, nhưng chúng tôi đang chuẩn bị một chiếc bánh pizza thật, không Shangu với xúc xích và cà chua. Posorevnuemsya trong kỹ năng từ tổ chức đầu bếp "pizza Varnish."

thành phần:

• cà chua chín - 5 chiếc.
• Bột cà chua - 1-2 bảng. l.
• Herbs: oregano, húng tây, húng quế hoặc yêu thích của bạn - không phải hối hận.
• Xay hạt tiêu đen - theo ý của bạn.
• Dầu thực vật - 2-3 bảng. l.
• Nước - một nửa cốc.
• Đường - 40 g
• Sol - 1/2 muỗng cà phê ..

nhiệt dầu vào chảo, đặt cà chua băm nhuyễn, đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi mềm. Sau đó, thêm cà chua cho tất cả các thành phần còn lại, trộn đều và tiếp tục dập tắt quá trình này trong khoảng 10 phút, giảm nhiệt. Tôi đảm bảo với bạn rằng ngay cả khi bạn đặt hàng sản phẩm hoàn chỉnh trong "Lucky Pizza" tại St Petersburg và so sánh với những gì đã xảy ra cuối cùng bạn, sự so sánh không phải là ủng hộ việc mua sản phẩm. Đừng hối tiếc sức mạnh lãng phí và thời gian.

Nấu ăn cổ điển "Margarita": trong nổi tiếng "Lạc Pizza", chỉ ngon hơn

thành phần:

• Nấu bột bánh pizza của chúng ta.
• sốt cà chua của chúng tôi.
• cà chua tươi: cherry - 7 chiếc. hoặc những người mà bạn yêu thương nhiều hơn - 4 chiếc.
• Cheese "Mozzarella" - 200 g
• Cheese "Parmesan" - '70
• húng quế tươi (tốt nhất là màu xanh lá cây) - 1 bó.

Chúng tôi đưa ra bột rất mỏng thành một vòng tròn. Trong khi đó Đun nóng lò ở 200 độ. Hình thức bánh pizza mỡ với bơ hoặc lót giấy nướng. Đặt bột vào khuôn và hào phóng bôi trơn sốt của chúng tôi. Chúng tôi đặt trên đầu trang của thái lát cà chua: cherry - một nửa, những người khác - thành lát. Cheese "Mozzarella" cũng được cắt thành vòng tròn và ra trên cà chua. đầu rắc của tất cả các "Parmesan" pho mát, bào mịn. "Pizza Varnish" lo lắng hút thuốc lá bên lề, nhìn thấy những kiệt tác mà chúng ta có. Chúng tôi đặt nó là một phép lạ trong lò và nướng khoảng 10 phút. Báo hiệu sự sẵn sàng của mình để phục vụ như sự xuất hiện của một lớp vỏ hồng hào trên mép. bánh pizza đã sẵn sàng trang trí lá húng quế và phục vụ.

Thực tế, có nhà hàng mạng "Lucky Pizza" trong tất cả các thành phố lớn ở Nga: Chelyabinsk sterlitamak hoặc St. Petersburg hay Moscow - bất cứ nơi nào có một khả năng để đặt hàng các sản phẩm đã hoàn thành. Nhưng chỉ cần tưởng tượng ra mùi hương thiêng liêng của bánh pizza nướng, nổi xung quanh nhà - và tất cả những nghi ngờ sẽ biến mất. Nướng chính mình!