Thổ Nhĩ Kỳ cốt lết cho hàng ngày và thực đơn lễ hội

gà tây thịt - là một sản phẩm gippoallergenny hữu ích mà có thể ăn mà không cần bất kỳ hạn chế tuổi. Hôm nay, nhiều bà mẹ như sản phẩm thịt gà tây đầu tiên được ưa thích dành cho em bé. Trong tuổi già, khi việc tiêu thụ thịt lợn béo và thịt bò được khuyến khích để cắt gà tây có thể là một thay thế tuyệt vời để các sản phẩm này, vì nó có chứa ít hơn nhiều cholesterol và chất béo.

Biến các món ăn từ thịt gà tây, có rất nhiều. Ví dụ, bởi vì nó có thể chuẩn bị một món ăn phổ biến và được yêu thích như là thịt viên, và họ sẽ nhận được rất mềm và ngon ngọt.

Để chuẩn bị bánh mì kẹp thịt, gà tây, bạn có thể sử dụng stuffing mua ở cửa hàng đã sẵn sàng, nhưng quá trình tốt nhất để chuẩn bị hỗn hợp bánh vào riêng của họ. Trong trường hợp này, để nhồi nên sử dụng các phần khác nhau của thân thịt, có nghĩa là để trộn thịt với thịt xông khói và gà tây xương chày. Sau đó, thịt băm có được vừa ngon ngọt và đậm. Tất nhiên, bạn có thể chỉ sử dụng một loại thịt, nhưng một cốt lết vú có thể nhận được khô khan.

Ngoài việc chuẩn bị thực phẩm nhồi "bánh mì kẹp thịt gà tây" sẽ cần các sản phẩm sau: bánh mì trắng hay bánh mì trắng, sữa, hành tây và gia vị khác để nếm thử. Đó là để nấu băm thịt bò xay, chúng tôi sẽ theo nguyên tắc tương tự, như thể được làm từ những miếng chả thịt. Ngoại lệ duy nhất là ở sườn, gà tây là không cần thiết để thêm một quả trứng nguyên, nếu không họ sẽ nhận được khắc nghiệt.

Đối với phần còn lại, chúng ta phải hành động theo cách tương tự như bánh mì kẹp thịt nấu ăn thông thường. Chắc chắn, mỗi đầu bếp có một số phụ gia yêu thích của mình trong thịt băm. Ví dụ, loại thảo mộc tươi hoặc tỏi.

Ready, thịt băm cũng nhào cần phải lấy lại. Tất nhiên, hoạt động này là không cần thiết phải sử dụng một cái búa để đập. Với hành băm nhỏ dễ dàng hơn rất nhiều. Đi một ổ bánh thịt băm và mạnh mẽ ném nó vào một cái bát. Để làm như vậy bạn cần phải chỉ 10-12, hoạt động giúp để làm cho thịt viên mềm hơn, và điều này áp dụng cho bất kỳ loại thịt băm, bao gồm thịt.

Batted băm cần phải cắt trên patties, đặt chúng trên một tấm ván, bao che bằng màng dính và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ cho "trưởng thành". Sau đó patties bột Paneer hoặc vụn bánh mì và chiên trong dầu.

Các công thức trên - một cổ điển, nhưng có rất nhiều cách khác để nấu một cốt lết gà tây.

Ví dụ, đối với những người tuân thủ chế độ ăn, cốt lết chiên có mong muốn, và chất phụ gia trong nhồi bánh mì làm tăng hàm lượng calo. Trong trường hợp này, nó là cần thiết để chuẩn bị một nướng trong lò hoặc hơi nước cốt lết của gà tây công thức mà không bao gồm bánh mì. Các cốt lết chế độ ăn uống thay vì bánh mì, bạn có thể đặt bắp cải tươi hoặc zucchini, trước vụn trong một máy xay sinh tố. Những cốt lết, rau và thịt, hấp, bạn có thể ăn và trẻ em sau một năm rưỡi.

Tôi phải nói rằng các bánh mì kẹp thịt băm từ gà tây có thể được nấu chín trên bảng kỳ nghỉ. Ví dụ, bạn có thể làm cho họ "dưới một chiếc áo khoác lông thú." Để kết thúc này, thịt viên sẵn sàng (tốt hơn làm cho nó tròn) được trình bày dưới một tấm nướng bánh mỡ, trên đầu trang của mỗi vòng tròn được đặt ra cà chua tươi và vòng ớt chuông. Sau đó đổ lên các loại rau trượt phô mai bào. Các món ăn được nướng trong lò cho đến khi pho mát tan chảy. Tùy chọn này rất thuận tiện vì bạn có thể nấu ăn bánh mì kẹp thịt trong một vài giờ trước khi khách đến và đã nướng ngay trước khi phục vụ.

Bạn có thể nấu ăn bánh mì kẹp thịt nhồi, ví dụ, sự hình thành của bọc trong mỗi khối của giăm bông và pho mát, bạn sẽ có được một biến thể của món ăn "Cordon Bleu". Hoặc làm cho họ với nấm nhồi, đưa ra tươi hoặc luộc nấm khô trong bơ. Nếu bạn gửi đến những cốt lết nhồi với nước sốt tinh tế, ví dụ, nước ép nam việt quất, một món ăn có thể thay thế xứng đáng nhất trên bàn lễ.