Thịt viên: recipe

Cha mẹ thường xuyên phải né tránh và phát minh ra tất cả các loại thủ đoạn để nuôi đứa trẻ. Và chỉ có ít người may mắn sẽ nói với bạn rằng đứa trẻ của họ với niềm vui, không có quá nhiều công sức và chi phí của các tế bào thần kinh mẹ và cha ăn tất cả các quy định. hợp lý "ông già nhỏ" như vậy vẫn là rất hiếm. Do đó, các bà mẹ phát minh ra trò chơi và bức tượng nhỏ của các món ăn, đôi khi trong một thiết kế hoàn toàn bất ngờ: và ngọt ngào, và sô cô la, và kem, và glazikami, có tay cầm, chân và sừng. Những khó khăn nằm trong chờ đợi, và khi nó thức dậy vào các sản phẩm thịt. Xét cho cùng, họ cũng có thể dễ dàng nhai, và sau đó chiến đấu với các em bé, thường cau mày vẫn không hài lòng và rên rỉ, thịt khó khăn hoặc thậm chí một mảnh nhỏ có thể bị mất. Nhưng tình hình thành công có thể lưu thịt viên. Các công thức nấu ăn để chuẩn bị của họ không đòi hỏi bất kỳ chi phí nguyên liệu, và thời điểm đó, trên thực tế, quá. Và quan trọng nhất, đó là các sản phẩm bán thành có thể được thực hiện với một cổ phiếu và lưu trữ trong tủ lạnh. thịt mềm không đòi hỏi nhiều công sức cho trẻ nhai, vì vậy xác suất của một món ăn như vậy để nuôi anh ta lớn lên, và khả năng chống chịu giảm.

Để nấu thịt viên, các công thức mà chúng tôi lấy làm căn cứ cần nhồi. Nó là tốt nhất để lấy thịt lợn và thịt bò trong tỷ lệ 30:70. tùy chọn hơn chấp nhận được sẽ được lấy một miếng thịt bò và thịt lợn băm và nấu cho mình. Thịt tốt nhất được chọn ướp lạnh, mùi và chất nhờn. Hãy nhớ rằng xác thịt nên đàn hồi và nhanh chóng khôi phục lại hình dạng ban đầu của nó sau khi nhấn. Màu sắc của thịt nên hồng nhạt màu xám, thống nhất trên toàn bộ bề mặt. Làm thế nào để nấu thịt viên cho bé - một vấn đề rất phức tạp, do đó, nó xoắn tốt nhất thịt trong một máy xay thịt hai lần, cho một sự nhất quán nhẹ nhàng hơn, hoặc càng nhiều càng tốt để loại bỏ các tĩnh mạch, các khu vực có sợi cứng và da. Thịt là tốt hơn để xoay một chút tê buốt, vì vậy mảnh cắt sẵn, nơi trong tủ lạnh 20-25 phút.

Meatball công thức mà là hiện thân của cuộc sống đòi hỏi 500 gram thịt đã sẵn sàng, 2 quả trứng, 150 gram ấm sữa tiệt trùng, 150-200 gram cốm bánh mì trắng, một bóng đèn, thì là, 100 gram bột hoặc bánh mì vụn. Nếu nó là cần thiết để nuôi thịt viên em bé, sau đó chúng tôi sẽ không có nguy cơ nghiền hành tây với một con dao và chặt nó với một máy xay sinh tố. Mãnh bánh mì ngâm trong sữa ấm cho 10-20 phút. Băm nhỏ muối, tiêu vừa ăn, hãy thêm quất trong một bát riêng biệt trong bọt trứng, thêm dán của hành tây và rau thì là băm nhỏ và cốm. Vymeshivayut băm bằng tay hoặc với một máy trộn vòi phun đặc biệt cho đến khi thống nhất. Meatball thức được nghe trong thời điểm này - là hạt, kích thước của một hạt dẻ. Nhưng cho rằng các món ăn sẽ có một người đàn ông nhỏ, kích thước, tất nhiên, có thể được giảm nhẹ. Muỗng cà phê băm nhúm tắt và đúc quả bóng vừa. Rắc chúng với vụn bánh mì và nằm trên một chảo nóng. Trong rau thịt viên chiên dầu cho đến khi nửa trên lửa nhỏ. Thoa đều lên đĩa.

Dựa trên sở thích của con quý vị, chúng tôi sẽ chuẩn bị nước sốt. Phù hợp nhất không phải là rất cay và nhờn. Yêu cầu sau đây thành phần: 200 gram nước dùng (tốt nhất là thịt gà, và tự nấu ăn), 100 gram kem 10-15%, 2-3 muỗng canh bột. Bột chiên trong chảo nóng để nâu và dần dần, qua bức tường, đổ nước dùng, khuấy và tránh sự hình thành của khối u. Khi nước dùng đến một đun sôi, đổ vào kem và lây lan thịt viên, đun nhỏ lửa cho họ trong 10 phút. Tắt lửa và để lại cho họ để ngâm trong 15 đến 20 phút. Thịt viên với nước sốt ăn kèm với một món ăn khoai tây luộc.