Thịt viên với nước sốt: công thức nấu ăn nấu ăn

Thịt viên với nước thịt - đó là một trong những món ăn ưa thích của Nga. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn khác nhau cho việc chuẩn bị của mình như thường lệ, và độc đáo.

Để bắt đầu, chúng tôi lưu ý thịt viên và thịt viên được truyền thống làm từ thịt, nhưng món ăn này là rất ngon, nếu sử dụng trong chăn nuôi gia cầm hoặc cá là thành phần chính.

thịt viên gà với sốt kem chua chuẩn bị rất nhanh chóng. Nó sẽ là cần thiết để làm cho thái mỏng thịt ra khỏi một phi lê, hành tây, trứng và một miếng bánh mì trắng. Thêm muối, hạt tiêu và sữa. Mẫu thịt viên trung bình, chiên cho họ một chút. Chừng nào họ được chuẩn bị, trộn lẫn trong phần bằng nhau kem chua và mayonnaise, thêm tỏi nghiền nát và một bó rau thì là băm nhỏ. Đổ vào chảo, đậy nắp, đun nhỏ lửa với thịt viên mà không có gạo với nước thịt trong khoảng hai mươi phút. Các món ăn hóa ra rất dịu dàng.

Thịt viên, nhím đang chuẩn bị đơn giản và ăn kèm với các truyền thống sốt thịt. Nó là cần thiết để làm cho thái mỏng thịt ra các loại khác nhau của thịt, hành tây và muối. Sự kết hợp tối ưu nhất của - đó là thịt bò, thịt lợn cộng với tỷ lệ ngang nhau, thịt lợn hoặc 1/3 cộng với 2/3 gà. Thêm một ly gạo luộc với bơ. Sau đó, hình quả bóng nhỏ và chiên chúng trong một chảo nhỏ. Tại thời điểm này, chuẩn bị nước sốt. Glass bão hòa nước luộc thịt bò, đun sôi, đặt hành tây chiên, nước sốt cà chua, hạt tiêu mặt đất, và một hỗn hợp của bột và thìa nước. Nước mắm phải được liên tục khuấy đều để tránh vón cục, và nó dày. Bây giờ hedgehogs dồi dào tưới nó, tắt lửa và để lại nắp trên cho ba mươi phút. Trước khi ăn, rắc các món ăn được đề nghị cắt nhỏ hành lá.

Theo quy định của thịt viên sốt cà chua và nước sốt nên được chuẩn bị bằng cà chua tươi, và không phải trên cơ sở dán cà chua. Các công thức như sau. Từ thịt bò lợn xay với gạo làm thịt viên nhỏ và chiên chúng với hành tây, rằng có một lớp vỏ bằng vàng. Trong một chảo xào một thời gian ngắn Bốn cà chua mà không da, thêm vào đó ba tép tỏi nghiền nát, thì là xắt nhỏ, hạt tiêu và một thìa lớn bột. Đổ nước sốt vào thịt viên và gửi nó trong lò cho đến khi chín. Nhiệt độ sẽ không quá 150 độ. Đó là tất cả có: thịt viên trong lò với sốt để được phục vụ.

Thịt viên dưới sốt nấm hoàn toàn phù hợp cho mì ống. thịt viên đầu bếp cần của một cân lợn, thịt bò hoặc thịt lợn, thịt gà, đó là chắc chắn để thêm tiêu xay, trứng, muối và một cốc quý của sữa. Luộc trong nước sôi, vì vậy họ đã nổi lên. Hơn nữa chiên pound nấm rễ, đổ chén kem, nước dùng và hỗn hợp muỗng canh tương tự bột và nước. Sản xuất nước mắm rất triệt để trộn đến mức độ như vậy mà nó đã dày lên. Gửi thịt viên trong nước thịt, rắc phô mai Parmesan và mùa với một nhúm hạt nhục đậu khấu và nướng trong lò cho một đám cháy nhỏ hai mươi phút.

thịt viên cá với nước thịt "Tartarus" là rất giống như trẻ em. Sự lựa chọn tốt nhất là nên chuẩn bị một cân loài đỏ cá (cá hồi, cá hồi, cá hồi chum, hoặc cá hồi). Băm nấu nhất thiết trong máy xay sinh tố, thêm hành tây, muối, trứng và một cốc quý của sữa. Hỗn hợp nên được đánh càng lâu càng tốt, do đó các món ăn hóa ra không khí và nhẹ nhàng. Làm cho nó một ít thịt viên và gửi vào trong nước sôi. Tại thời điểm này, trong một chảo nhỏ, trộn phần bằng nhau mayonnaise và kem chua, thêm một trăm gram sữa, đặt trên một ngọn lửa nhỏ và đun sôi. Ngay lập tức đặt băm nhuyễn ngâm dưa chuột, rau thì là, hạt tiêu và hành tây đã thanh trùng. Khuấy nước thịt, thịt viên gửi nó, tắt gas và rời nắp đóng lại.

Bon Appetit!