Làm thế nào để nấu tai bằng tiếng Hàn. Súp của tai lợn

Có gì để nấu ăn từ lợn tai để tạo ra một khởi ngon và độc đáo? Chúng tôi cung cấp một vài công thức nấu ăn. Bạn sẽ đi đến chuẩn bị rất ít thời gian, bên cạnh đó là giá rẻ và dễ dàng sản phẩm có sẵn cho hầu hết mọi người. Trước khi làm thế nào để nấu ăn tai, họ cần phải được xử lý - để đốt (cháy) vào khí đốt và loại bỏ chúng khỏi tóc. Tốt nhất là mua này bằng cách sản phẩm ở một nơi mà nó sẽ chuẩn bị đúng cách.

Làm thế nào để nấu ăn tai tiếng Hàn

Đối với bữa ăn của một cặp tai lợn phải ba tép tỏi, một lá nguyệt quế và hạt tiêu đen, dầu thực vật, giấm, muối và đường. Như bạn có thể thấy, không có thành phần kỳ lạ. Đó là khuyến khích để có một vị muỗng canh cho cà rốt Triều Tiên, nhưng điều này là không bắt buộc. Tuy nhiên, nếu tận dụng bổ sung này, hãy chuẩn bị cho thực tế là nó là rất sắc nét.

Trước khi chuẩn bị tai rửa chúng dưới vòi nước lạnh. Các chảo đặt tiêu đen, muối, lá nguyệt quế. Tai tải lên trong nước lạnh và đun sôi, giảm nhiệt, đun sôi cho hai tiếng rưỡi. Trong khi họ nấu ăn, bạn có thể chuẩn bị cho nước xốt. Nghiền nát tỏi đổ một thìa dấm devyatiprotsentnogo (bạn có thể lấy một quả táo hoặc balsamic) và một muỗng canh dầu thực vật, thêm gia vị, đường, vịnh lá (nó là cần thiết để phá vỡ thành từng miếng nhỏ). Nấu chín, loại bỏ các tai từ dung môi và khi mát mẻ, cắt theo chiều dọc, nằm trong một cái bát thủy tinh, bao gồm với xốt. Bây giờ các món ăn nên giữ trong tủ lạnh trong vòng hai mươi bốn giờ. Trong khi một số thẩm phán của ẩm thực Hàn Quốc nên ướp gấp đôi thời gian.

Làm thế nào để nấu ăn tai của kem chua

Chuẩn bị sản phẩm phụ (làm sạch cẩn thận của bụi bẩn, đặc biệt là trong ống tai, và thổi) ngâm trong nước qua đêm lạnh. Sau đó đun sôi trong nửa giờ với hạt tiêu và lá nguyệt quế. Cắt thành dải. Ba cà rốt và ba bóng đèn (mỗi tai kg) xay và chiên trong dầu. Sau đó, thêm tai và hầm. Pha loãng canh một muỗng canh bột mì và hai trăm gram kem chua hòa tan trong chất lỏng. Điền tai của bạn với một hỗn hợp, thêm muối và đun nhỏ lửa trên lửa cho đến khi dày. Bạn có thể thêm vào bột món ăn này của nấm porcini khô

công thức nấu ăn khác

Bạn có thể làm gì với tai salad. Tùy thuộc vào cách thức mà các sản phẩm thịt được nấu chín (hun khói, hoặc nước canh) và các thành phần khác nhau của họ về bổ sung - cà rốt, củ cải, cần tây, dưa chuột, ớt. Bạn có thể thêm vào món salad, cơm hoặc đậu xanh. Là một điền bạn có thể sử dụng tỏi, mù tạt, kem chua, nước sốt đậu nành, cà chua.

Làm thế nào để nấu tai như một phần của khóa học đầu tiên? Xem xét canh với đậu trắng. Ngoài sáu trăm gram tai, chúng ta cần một mảnh nhỏ của thịt xông khói hoặc thịt xông khói hun khói, bốn trăm gram đậu nhỏ, ớt bột bốn, ba trăm gam khoai tây, hành tây, cà rốt, rau thì là, rau mùi tây và kinh giới tươi. tai luộc cắt thành miếng. Đun sôi đậu, quá. Cắt ớt và khoai tây thành từng miếng vuông. Đối với tiếp nhiên liệu chiên hành tây trong chất béo từ thịt xông khói, thêm rau oregano và bột. Khuấy trong nước dùng, đun sôi khoai tây trong đó và các loại rau, đặt đậu tương và thịt. Một khi tất cả được nấu cho đến khi mềm, nêm thêm rau súp.