Một công thức cho viên thịt viên cho tất cả các thị hiếu

Một quả bóng thịt là gì? Balls kích thước của một quả óc chó, đôi khi lớn hơn một chút anh đào. Như bạn thích! Thường là thịt viên - thịt viên - rất quen thuộc với hầu hết các loại súp. Nhưng không chỉ trong súp các quả bóng thịt là tốt.

Làm thế nào để nấu thịt viên? Không có biến chứng đặc biệt trong quá trình này: thịt băm với hành tây (hoặc không có) và gia vị, cộng với một quả trứng. Đối với việc nhồi với thành công như nhau, thịt bò, thịt lợn (riêng lẻ và hỗn hợp) và thịt gà là phù hợp. Các quả bóng (với óc chó hoặc ít hơn) được nộp và được chuẩn bị thêm. Toàn bộ nghĩa là trong từ "kế tiếp".

Một công thức cho thịt viên trong súp.

Súp được làm theo một công thức đơn giản với các biến thể: khoai tây, nước hoặc canh, rễ, hành tây chiên và cà rốt. Khi khoai tây gần như được nấu chín, cẩn thận đưa chúng vào canh thịt viên sôi. Ở đây có một sự tinh tế: trong thịt viên cho canh không phải là giá trị đặt một quả trứng sống. Nó sẽ làm cho nước canh đục, thịt viên và không có trứng sẽ không lây lan, được đưa đến nước sôi. Súp có thể được làm với rất nhiều rau, thêm bí, tiêu ngọt Bungari tiêu, đậu xanh và như vậy. Sau khi đun sôi các quả bóng thịt được nấu chín không quá 10 phút với nhiệt độ thấp.

Bánh mì thịt trong một món canh nấu cho trẻ có thể trông giống như bạch tuộc rất thú vị, điều này sẽ tạo điều kiện cho ăn một món ăn như vậy. Chỉ cần làm trước một quả bóng thịt tươi sống với những ống spaghetti, chia thành 3 phần, và các sinh vật vui nhộn - rết sẽ trôi trong nước dùng.

Một công thức cho thịt viên nướng.

Trong thịt lợn nhỏ cho những quả bóng thịt đó, bạn nên thêm một lát bánh mì trắng ngâm sữa, và một ít bơ mềm, nếu thịt viên được chuẩn bị từ thịt gà. Bow được đặt, theo sở thích cá nhân, mà không có củ hành - cũng tốt. Thịt viên được đúc, đặt trên khay nướng và nướng trong 15 phút trong lò nung nóng ở 190 o. Sau đó, các quả bóng thịt nên được đặt trong một món ăn rang. Điều chính trong món ăn này là nước sốt. Có thể là sữa (giữ bột cho đến khi vàng, đổ sữa nóng, thêm muối, tiêu và gia vị và đun sôi), cà chua (chiên vàng, thêm cà chua, chiên lại, thêm một thìa bột, pha loãng với nước, mang theo Đun sôi, gia vị - muối, đường, tiêu và những thứ khác - để nếm) hoặc bất kỳ loại nào khác.

Đổ các quả bóng thịt vào nước sốt để nướng, rắc phô mai nướng và gửi lại trong lò trong 10 phút. Rất mềm là những quả bóng dưới vỏ bánh phô mai crispy!

Meatballs Công thức với nước trái cây

Một công thức rất lạ đối với thịt viên, thường không được sử dụng bởi các nữ tiếp viên, và vô ích! Vào mùa hè và mùa thu, khi tất cả các quầy ăn đều bận rộn với sự thịnh vượng của trái cây, một công thức như vậy sẽ làm phong phú thêm các món ăn hàng ngày và trở nên bất ngờ cho cả gia đình.

Các quả bóng thịt để nấu món ăn như vậy có thể được nướng, nhưng bạn có thể nấu hoặc chiên. Toàn bộ các zimes là trong nước trái cây. Hãy xem xét các loại trái cây mùa đông (cho 600 g băm): 2 quả cam, một hộp của dứa đóng hộp, 2 muỗng canh nước sốt cà chua, mật ong - cũng 2 muỗng canh, 2 muỗng canh tinh bột.

Từ một quả ép ép cam, bột giấy thứ hai cắt, khi nó xảy ra, chúng tôi gửi nó đến một cái chảo, chúng tôi đổ vào cùng một lượng xi-rô thơm vì nó đã trở thành màu da cam. Thêm nước sốt cà chua và lên đến 1 lít nước, trong đó thịt viên được nấu. Trong cùng một chảo chúng tôi gửi mật ong và miếng dứa (cắt lớn). Chúng tôi thử, nếu cần thiết, thêm gia vị (hạt tiêu), kẹo (đường), vv Trong một đĩa riêng biệt, hòa tan tinh bột trong 0,5 ly nước và đổ nó vào tổng khối lượng trong một giọt mỏng, khuấy liên tục. Đun sôi. Nước sốt đã sẵn sàng.

Tiếp theo - 2 lựa chọn: đổ thịt cá với nước sốt và đun sôi trong 3 phút hoặc gửi đến lò nướng và nướng (bạn có thể trở lại với phô mai) - 5-7 phút ở 190 °.

Nước sốt được làm từ các loại trái cây khác nhau, có và không có bột giấy. Tuyệt vời mận, mơ, đào, nho, táo với chanh và mật ong cũng tuyệt vời.

Meatballs - một sản phẩm phổ quát, đa dạng hóa sẽ không tốn nhiều công sức cho bất kỳ người tình nào. Điều chính là do việc sử dụng cùng một loại nhồi, hoàn toàn không giống nhau, các món ăn không chuẩn sẽ xuất hiện.