Cách đơn giản để nấu bí xanh ở Hàn Quốc

Một trong những khiêm tốn nhất của rau quả được trồng tại ngôi nhà mùa hè của họ - là một quán rượu. Hầu như mọi khi, cây trồng của mình là đủ cao, ngay cả đối với những người làm vườn mới làm quen. Và các món ăn ra khỏi nó ngon và dễ chế biến. Nó được chiên, hầm, luộc với các loại rau khác. Nó có hương vị ban đầu của zucchini bằng tiếng Hàn, mà cũng có thể chuẩn bị cho mùa đông. Có nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ, mỗi trong số đó có "điểm nhấn" của riêng mình. Nhưng trong mọi trường hợp, cần lưu ý rằng món ăn này dưới sức mạnh của ngay cả những người tình mới làm quen.

Ví dụ, một món salad của zucchini bằng tiếng Hàn có thể được điều chế theo cách sau đây. 2 kg các loại rau được bóc vỏ (trái non có thể để lại nó), nghiền nát đến một vắt thô (tốt hơn để có một đặc biệt, Hàn Quốc). Theo cách tương tự và cắt thành 5 miếng cà rốt cỡ trung bình. ớt chuông đỏ cắt thành dải. lượng của nó phụ thuộc vào sở thích hương vị của nấu ăn. Tỏi nghiền nát chesnokodavilku. Tất cả các thành phần phải được thêm vào các món ăn chuẩn bị, thêm gia vị (bạn có thể lấy hỗn hợp này để nấu cà rốt Hàn Quốc hoặc bất kỳ khác, nếm). Sau đó, tất cả mọi thứ được đặt trong tủ lạnh trong vài giờ. Sau đó, hỗn hợp được phân hủy bởi lọ rau tiệt trùng, chứa đầy nước xốt và nắp cuộn. Đối với nước xốt vào một ly nước sôi thêm một muỗng canh giấm và dầu thực vật, cùng một lượng muối và đường.

Bí xanh ở Hàn Quốc có thể được thực hiện theo công thức sau đây. Để làm điều này một vài miếng trái cây cắt thành lát mỏng. Họ solyatsya, hạt tiêu, ép xuống và nhấn lại trên giờ. Các bóng đèn được làm sạch từ vỏ trấu, cắt thành vòng nửa và chiên trong chảo cho đến khi vàng nâu nhẹ. Với bí chất lỏng để ráo nước bổ sung vào họ đã chuẩn bị cà rốt Hàn Quốc (100 gram) và sẵn sàng cúi đầu. Ngoài ra ở đây đặt một muỗng canh olive dầu, đậu nành sốt, đường và giấm. Các thành phần còn lại được bổ sung tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều, được phủ một nắp và đưa trở lại dưới báo chí. Một tiếng đồng hồ sau, zucchini Hàn Quốc đã có thể ăn được. Một bên món ăn tốt để họ có thể luộc khoai tây mới. Bên cạnh đó, hương vị suôn sẻ với nhiều rau.

Khá một cách độc đáo để nấu bí xanh ở Hàn Quốc cho mùa đông các loại trái cây sấy khô. Để làm điều này, hãy sự trưởng thành trung bình của zucchini, bóc chúng ra khỏi da và loại bỏ các hạt. Bột giấy còn lại được cắt thành dải mỏng dài có độ dày 2-3 cm. Hơn nữa, chúng được sấy khô trên một cái khay hoặc rây, bất cứ lúc nào họ cần bật. Sau khi sấy, chúng có thể được lưu trữ trong một túi vải trong một thời gian khá dài, nơi duy nhất tốt hơn để chọn poprohladney, nhưng với độ ẩm thấp. Nếu cần thiết, một số mảnh làm khô rửa sạch, chạy vào đun sôi nước muối, được nấu từ 10-15 phút. Sau đó, họ ngả trong một cái chao, còn lại trên thời gian, để kính nước, được thông qua vào bình chứa để ướp.

Trong một chảo dầu raskalivaetsya 3-4 muỗng canh rau, sau đó nó được đổ vào một thùng chứa với zucchini. Điều này đặt cùng một lượng giấm và chất lỏng trong đó nấu chín rau khô. Đường, gia vị và muối được thêm nếm thử, mọi thứ đều hỗn hợp. bạn có thể đặt tỏi băm nhỏ nếu muốn. Các món ăn nên để cho ngấm trong một vài giờ và sau đó phục vụ.

zucchini Hàn Quốc có thể được nấu chín trong công thức sau đây. Một số bí trẻ cắt thành vòng mỏng, xào trên lửa nhỏ và đưa vào một cái bát. Họ đặt vòng hành tây chiên, tỏi băm nhỏ. Đây cũng đã thêm một thìa dấm và nước tương, chút muối và đường (nếm). Cilantro và thì là thái nhỏ, thêm phần còn lại của thành phần. Tất cả là tốt hỗn hợp và truyền một thời gian.