Thịt gà: nhanh chóng và ngon

Gà có thể được nấu theo những cách khác nhau để bake nó trong lò để nấu súp thịnh soạn, chiên lát, nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm những Thịt gà cho hai công thức nấu ăn.

bánh mì kẹp thịt tự chế từ thịt gà băm nhỏ

Để chuẩn bị thịt viên của gà, bạn cần phải thực hiện các thành phần sau đây:

• một kg thịt gà;
• hai củ hành cỡ trung bình;
• một củ khoai tây nguyên;
• một quả trứng;
• bốn lát bánh mì trắng, cũ tốt nhất;
• một ly sữa;
• hạt tiêu và muối cho vừa ăn;
• chiên dầu.

Để bắt đầu lên bánh mì vay: bánh nên được cắt và cốm để phá vỡ thành nhiều mảnh, đặt chúng vào một cái bát và đổ sữa.

Thịt băm cho thịt viên sẽ nấu ăn cho bản thân: thời gian phải mất một chút, nhưng hãy chắc chắn rằng không có gì dư thừa ở trong người ấy. Gà cắt thành từng miếng vừa và di chuyển qua một máy xay thịt. Điều tương tự cũng được thực hiện với bánh mì, trước báo chí nó nhẹ với sữa.

Hành tây có thể di chuyển qua một máy xay thịt, cùng với thịt, nhưng bạn có thể grate hoặc chặt melenko. Ba khoai tây trên một vắt.

Thêm vào trứng gà băm nhỏ, hành tây xắt nhỏ và khoai tây, muối, hạt tiêu vừa ăn và trộn đều nhào đại chúng.

Bây giờ hình thành nên chả gà: từ bát múc một lượng nhỏ thịt băm và quăng nó từ một cọ đến đầu kia, thời gian hơn để làm điều đó, không khí nhẹ nhàng hơn và sẽ biến chả. Cuối cùng, chúng tôi cung cấp cho họ một hình dạng thuôn dài, lây lan trên thớt, che phủ bằng màng dính, và gửi trong tủ lạnh khoảng một giờ.

Fry patties chúng tôi trong dầu thực vật. Thứ nhất, tại chả chiên nhiệt độ cao trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu, sau đó giảm lửa và thêm mười phút để đưa chúng vào sự sẵn sàng. Thịt sẵn sàng của gà trong nồi để gấp, quấn và để trong nửa giờ trong cái nóng, vì vậy các món ăn sẽ đặc biệt dịu dàng và thơm.

Làm thế nào để nấu Thịt gà mà không cần dùng một máy xay thịt? Làm cho nó giúp các công thức sau đây.

Cốt lết từ thịt gà băm nhỏ

Chuẩn bị những thịt viên là rất đơn giản.

thành phần:

• Ba trăm gram thịt gà;
• Một cái đầu nhỏ của hành tây;
• một quả trứng;
• Một cốc sữa chua;
• Bốn muỗng canh bột với một slide;
• muối và hạt tiêu;
• dầu thực vật nhỏ để chiên.

Gà nên được cắt thành những miếng nhỏ, khoảng 1 * 1 cm. Để làm điều này đó là dễ dàng hơn, bạn có thể trước khi đóng băng thịt nhẹ trong tủ lạnh. Bây giờ chúng ta thêm phi lê băm nhỏ trong một cái bát, đổ sữa chua và gửi trong tủ lạnh để ướp trong ít nhất nửa giờ.

Hành cần phải mịn chặt và nhẹ nhàng được ninh trong một chảo với dầu thực vật.

Nhưng bạn có thể làm ngay cả khi không một cây cung, nếu bạn có một gia đình rất khó tính.

Bây giờ kéo ra một bát thịt gà ra khỏi tủ lạnh, thêm vào hành tây và trứng, muối, hạt tiêu vừa ăn, thêm bột và trộn đều. Khối lượng của sự phù hợp của bột sẽ trông giống như cho bánh kếp, do đó sẽ chiên cốt lết như bánh kếp. Nếu bánh mì kẹp thịt rollover sụp đổ, sau đó bạn cần phải thêm vào trọng lượng của một ít bột hơn.

món ăn phụ tuyệt vời cho cốt lết được nghiền khoai tây hoặc mì ống. Bon Appetit!