Kiều mạch với thịt

Kiều mạch với thịt, không giống như mì ống nautically, đã không nhận được từ các đầu bếp sở hữu danh nghĩa, nhưng nó không trở nên ít người thân yêu của mọi người. Có rất ít người có thể lãnh đạm nấu chín đúng cách kiều mạch, mà được phục vụ nóng, thậm chí shkvarchaschie ống lát nóng của thịt mềm. Và bất kỳ thịt thơm ngon: thịt lợn và thịt bò, thịt gà hoặc gà tây. Kiều mạch với thịt của bất cứ loại nào sẽ được những gì được gọi là "trong đề tài này." Nhưng đối với hương vị của tôi, thịt lợn từ tất cả các loại thịt là lựa chọn tốt nhất. Và hôm nay tôi sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để nấu ăn kiều mạch với thịt, và việc sử dụng chúng ta chỉ thịt lợn.

Các sản phẩm cho món ăn này, bạn sẽ cần: kiều mạch - Nước 1 chén - hai ly thịt - 300 g, hành tây, ớt, dầu thực vật và bơ.

thịt lợn quần rộng dưới vòi nước chảy, khô khăn trà và phải cắt dải mỏng. Các dải mỏng được chọn, các nhanh hơn thịt được chiên, và, tất nhiên, ngược lại. Kiểm tra độ dày của dễ dàng, nếu mảnh của bạn được rang hơn năm phút, có nghĩa là bạn đã quá trớn và cần được cắt mỏng.

Bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của một củ hành. Hành tây cắt mịn, cách dễ nhất để làm điều này - để cắt hành tây thành bốn mảnh, sau đó các bộ phận này lại giảm đi một nửa, và nhận được mảnh nhỏ của đũa.

Brown thịt vào chảo, nhưng không hoàn toàn, nhưng chỉ bằng một nửa, đừng quên thêm vào muối dầu hướng dương, những người yêu thích cay thêm hạt tiêu mặt đất.

Khi thịt đã đến, đổ vào chảo hành tây nấu chín, bật lửa nhỏ và che phủ với một nắp. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hành tây sẽ có được cho đến khi vàng.

Trong khi đó, thịt của chúng tôi là chiên, bạn có thể làm kiều mạch. Khả năng nấu cháo kiều mạch để nó bật ra crumbly, không phải ai cũng được đưa ra. Nếu bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó - nghe. Lấy một mảnh ngũ cốc và hai phần nước sôi. Nước mùa thu nóng ngủ rửa sạch dưới vòi nước chảy và nấu kiều mạch dưới vỏ, không được khuyến khích để mở nắp. Lưu ý: Nếu không rửa kiều mạch, cháo cũng có thể có được một vị đắng. cháo muối nên được trực tiếp trong quá trình chuẩn bị của mình. Nếu nước được hấp thụ, sau đó nó là thời gian để tắt khí dưới các đồ dùng trong đó luộc kiều mạch. Kể từ bơ cháo sẽ không làm hỏng, đặt trong bơ g vạc 50 của chúng tôi và che lại bằng một tấm chăn ấm áp. Trong này quấn lên như nó phải đứng ít nhất 15 phút.

Tất cả các kiều mạch với thịt đã sẵn sàng. Spread ngon trên đĩa và gọi gia đình của mình cho bữa tối.

Và cha mẹ hạnh phúc người có con nhỏ, tôi muốn tư vấn cho công thức khác. cháo kiều mạch với thịt cho những kẻ bé mọn được chuẩn bị như sau.

Chúng ta cần polstakana kiều mạch, thịt bò 150 gam, cà rốt nhỏ, nước dùng, đậu Hà Lan, một củ hành, muối và lá nguyệt quế để nếm thử.

Thịt bò nên đun sôi nước có nghĩa là thay đổi đôi. Thịt bỏ qua trong nước lạnh khi nó nắm, nó là cần thiết để cung cấp cho một ít thịt nấu ăn, và sau đó hợp nhất các nước dùng và đổ vào ấm đun nước sôi trước khi chuẩn bị. Trong nước ngọt đến hết thịt nấu ăn. Khi thịt cho đến khi mềm sẽ khoảng 20 phút, nó là cần thiết để muối nước dùng, thêm hành tây và một vài nguyệt quế lá.

Bây giờ xay thịt máy xay và đặt trong một nồi đất sét - nó sẽ là một lớp thấp hơn. Lên trên lớp lây lan từ cà rốt, đặt trên đầu trang của đậu xanh. Tất cả điều này được triệt để rửa sạch vào mùa thu kiều mạch ngủ và đổ nước dùng vào nồi để trên đầu. Nó vẫn còn để trang trải nó với một nắp và đặt trong lò nướng, làm nóng trước tới 180 độ. Timer thiết lập trong khoảng một tiếng đồng hồ, và định kỳ theo dõi mực nước. Một khi các nước đã để ráo nước, tắt gas và sau đó đưa ra bô thêm. Sau đó pha trộn các nội dung. Kiều mạch với thịt cho các em nhỏ đã sẵn sàng!