món rau có thể không chỉ rất hữu ích nhưng cũng ngon. Bạn có thể thấy điều này cho chính mình khi đi ăn trưa hoặc ăn tối tại bàn của bạn sẽ được đậu, hầm với rau. Trong bài viết này, chúng tôi trình bày một vài lựa chọn cho các công thức của món ăn và mô tả một cách chi tiết làm thế nào để chuẩn bị hầm hữu ích là ngon và nhanh chóng. Đồng ý, thành phần rất sẵn có thể được mua trong mùa hè - tươi, và vào mùa đông - đông lạnh, vì vậy người ăn chay có thể thưởng thức bản thân hầm này quanh năm.
Đậu, hầm với rau - nhanh chóng và ngon
Để chuẩn bị các món ăn mà bạn sẽ cần:
- 500 gr. đậu xanh - tươi và đông lạnh, bằng cách này, sau này thường bán cũng giống như các gói polukilogrammovyh;
- 200 gr. Cà chua - 2 vừa là rau;
- 2 củ hành bóng đèn;
- cà rốt 1 và 3 tỏi đinh hương;
- 3 muỗng canh kem dày 20% chất béo;
dầu thực vật, một chút rau mùi tây, muối và hạt tiêu.
Đậu, hầm với rau không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt trong nấu ăn: thứ nhất, rửa tất cả các thành phần, vỏ lớn của đậu xanh, cắt thành 2-3 miếng. Bây giờ họ phải được luộc trong nước cho đến khi nửa - cho đậu tươi sẽ là đủ cho 10 phút, đông lạnh cho thậm chí thấp hơn - khoảng 5. Sau đó gấp rau trong một colander và rửa sạch với nước chảy. Mịn chặt cho hành tây và cà rốt grate. Hai loại rau nên chiên trong dầu thực vật cho một vài phút, được hướng dẫn bởi các nơ - khi ông giành sự minh bạch zazharki sẵn sàng. Sau đó cắt thành hình khối, thêm cà chua, tốt nhất không có da và bóp 3 tép tỏi. Khuấy, và sau đó đặt ra các hạt cà phê. rau Nấu ăn cho tối đa là 5 phút, thêm kem chua, muối và hạt tiêu. Sau 5-7 phút, chảo có thể được gỡ bỏ từ nhiệt. Đậu, hầm với rau, sẽ là món ăn phụ hoàn hảo, ví dụ, thịt, và cho những người đang ăn kiêng, món thứ hai độc lập cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối nhẹ. Các loại rau có thể ăn kèm với màu xanh lá cây: Chop mịn thì là, rau mùi hoặc rau mùi tây, và rắc hào phóng dẫn đến hầm.
đậu đỏ, hầm với rau
Tiếp tục để nấu các món ăn chay, trong giây lát ngon của đậu và rau quả thực hiện:
- 1 bờ đậu đóng hộp màu đỏ và trắng;
- 150 gram cà chua anh đào (điều này chỉ là một nửa một gói tiêu chuẩn);
- một bóng củ hành lớn;
- 2 củ cà rốt;
- dầu thực vật, một chút cây xanh và các loại gia vị để khẩu vị của bạn.
Cắt hành tây nửa nhẫn, cà chua nhỏ, cà chua anh đào, cắt làm đôi, cà rốt và grate. Greens cần phải tinh chop. Trong một chảo chiên với dầu, lần đầu tiên đưa hành tây, chiên nhẹ, nó sẽ trở nên rõ ràng, sau đó cà rốt, sau đó - 100 gr. cà chua (để lại một phần ba số lượng cho trang trí). Đổ một vài muỗng canh nước và nấu rau cho 3-5 phút. Sau đó, đậu với cống nước rồi cho vào chảo. Trộn đều, nêm thêm muối, rắc hạt tiêu đen và thảo dược. Công thức này hầm đậu với rau cực kỳ đơn giản, nhưng đồng thời rất hữu ích. Được biết, đậu chứa một lượng rất lớn các protein và axit amin thiết yếu, vì vậy chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên món ăn rất giống nhau đối với những người đang ăn kiêng hoặc vì một lý do không ăn thịt. Cơ thể cần protein để bổ sung dự trữ, do đó, để luôn luôn trong tình trạng, ăn đậu và rau quả, nó có mùi vị tốt, khá rẻ tiền và rất, rất hữu ích.