Homemade chops là công thức, thời gian thử nghiệm

Những con cừu tự chế tạo thể hiện sự ấm áp và sự thoải mái của gia đình. Đây là thức ăn ưa thích của nam giới và trẻ em. Chuẩn bị cho họ không phải là quá khó khăn, bạn chỉ cần có một chút nỗ lực và kiên nhẫn. Món ăn phổ quát này là tốt trong bất kỳ hình thức. Thịt gà cắt nhỏ có thể được ăn cùng với nhiệt bằng nhiệt, lạnh, và cũng được sử dụng để làm bánh sandwich. Bất kỳ đồ trang trí, rau và nước sốt nhà tự chế biến phù hợp với chúng.

Một công thức đơn giản cho các món gia vị tự chế

Đây là một trong những món ăn yêu thích nhất của thịt băm, được chuẩn bị cho một bữa ăn tối gia đình và một lễ kỷ niệm lễ kỷ niệm. Và các món cắt nhỏ ngon nhất được làm từ thịt băm tự chế, được chế biến từ thịt tươi các loại. Nó sẽ lấy nửa kg thịt xay, một củ hành, vài lát bánh mì trắng, một quả trứng, gia vị, bánh mì và 150 ml sữa.

Để bắt đầu, ngâm bánh mì trắng trong sữa, và sau đó nhào cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Hành ba trên máy xay hoặc chúng tôi xay qua một máy xay thịt. Những thứ nhồi vào bát và thêm hành, bánh mì ngâm, trứng và gia vị (muối, tiêu). Bây giờ chúng tôi trộn lẫn khối lượng tốt (tốt hơn với bàn tay của chúng tôi). Tiếp theo, chúng tôi tạo ra các miếng tự chế biến - một hình dạng tùy ý. Đặt bột hoặc bánh quy vào bát. Chúng tôi đưa những miếng cắt nhỏ vào trong và chiên chúng vào chảo.

Mẹo hữu ích

Có một số lời khuyên giúp chuẩn bị các món ăn ngon tại nhà. Thứ nhất, chúng được chiên trong một chảo nóng với việc bổ sung chất béo, không dầu thực vật. Nếu bánh mỳ được sử dụng, sau đó, trước khi chiên, đặt cutlets trong tủ lạnh trong 15 phút. Trong trường hợp này, bánh mì sẽ không cháy. Nếu bạn chiên các pommies tự chế ở mỗi bên, và sau đó giữ chúng dưới nắp, thêm nước vào chảo, họ sẽ được juicier. Trong thịt băm để nấu nướng, bạn cần phải thêm một ít nước cho sociciness hoặc một miếng bơ.

Mắm cá ở nhà

Tuy nhiên, các món ăn vặt tự chế biến có thể được chế biến không chỉ từ thịt mà còn từ cá. Đối với điều này, cá tuyết hoặc pollock là lý tưởng. Lấy một ít cá fillet, ba tép tỏi, hai củ hành, một lát bánh mì trắng, một thìa mù tạt, một quả trứng, 50 gram bơ, sữa, thì là, gia vị, bánh mì và hạt vừng. Hành và tỏi được cắt thành các khối nhỏ. Bánh mì ngâm sữa, và sau đó chúng tôi nhận được nó, hơi vắt ra. Dill cắt nhỏ. Cá phi lê xoắn với máy xay thịt. Nếu cá là toàn bộ, sau đó chúng ta tách thịt ra khỏi xương và sườn núi trước. Tiếp theo, chiên các hành để minh bạch, và sau đó thêm tỏi vào nó. Sau đó họ phải được làm mát. Trong cá tẩm ướp hành, hành tây và hỗn hợp tỏi, trứng, bánh mì, mù tạt, thì là và gia vị. Bơ, làm mát trước, ba trên một máy xay trong tổng khối lượng. Bây giờ cẩn thận trộn hỗn hợp chuẩn bị. Nếu có khả năng, bạn có thể lấy nó ra về bảng để cắt. Chúng tôi gửi cơm khô đã được chuẩn bị vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút, sau đó chúng tôi tạo thành các patties tự chế biến từ cá, cuộn chúng trong hỗn hợp mè và bánh mì. Chiên từ mỗi bên cho đến khi bạn nhận được một lớp vỏ ngon miệng. Nó trở nên rất hấp dẫn và ngon món ăn. Trên trang trí bạn có thể phục vụ cơm với rau.