Nước sốt cho cá hồi - chúng tôi nấu với niềm vui.

Cá hồi Đại Tây Dương, cá hồi cao quý, cá hồi Baltic là tất cả các từ đồng nghĩa cho cùng một loại cá. Đó là về cá hồi.

Cá tuyệt đẹp này là một sản phẩm bổ dưỡng và hữu ích. Thực tế là nó có chứa axit béo cơ bản của cơ thể Omega 3, cũng như các vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A và vitamin D. Ngoài ra, cá hồi có nhiều vitamin tan trong nước, cũng như pyridoxin.

Từ đó bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn khác nhau. Ví dụ, bạn có thể nấu steak. Đối với điều này, bạn không thể làm mà không có một thành phần quan trọng như sốt salmon.

Vì vậy, để chuẩn bị bít tết, bạn sẽ cần một miếng cá hồi. Theo quy luật, nó nặng khoảng 400 gram, kem, gia vị. Bạn có thể sử dụng những gia vị được sử dụng để chuẩn bị các món ăn từ cá.

Bạn cũng sẽ được giúp đỡ bởi dầu ô liu, muối, rau xanh và chanh.

Tất cả các công việc chuẩn bị sẽ đưa bạn không quá mười lăm phút, và chuẩn bị thực sự của steak sẽ được tổ chức trong hai mươi phút.

Chúng tôi bắt đầu với gia vị. Tất cả các bà nội trợ đều sử dụng một loại gia vị khác nhau, ví dụ như pha trộn bạc hà, húng tây, saffron, hạt tiêu.

Trong số này, bạn cần pha trộn các gia vị, thêm muối biển và rắc cá hồi từ mọi phía.

Sau đó, cá được đặt trong tủ lạnh, nơi nó phải được ướp theo nghĩa đen trong hai hoặc ba giờ.

Ngay sau khi thời gian quy định đã trôi qua, nó là cần thiết để nóng chảo chiên để fry the steak. Để làm điều này, đổ dầu olive vào nó, làm nóng nó ở nhiệt độ cao nhất có thể. Theo quy tắc, nó là 200 hoặc 220 độ.

Cá chiên kỹ ở mỗi bên. Điều này mất trung bình hai hoặc ba phút.

Sau đó, cá hồi được đặt trên một cái khay để nướng và đổ kem. Đây là một nước sốt đơn giản, không biến chứng cho cá hồi.

Trên đầu trang của cá đặt ra lát chanh và rắc với cọ dòn để cho một hương vị sang trọng.

Vào thời gian này, lò nướng đã được nung nóng ở nhiệt độ 250 độ, do đó cá hồi dưới nước sốt có thể được đặt gọn gàng trong đó.

Ngay khi nước sốt cho cá hồi, trong trường hợp này, kem, bắt đầu đun sôi, tắt lò. Bít tết có thể để trong lò trong vài phút, và sau đó kéo ra.

Vì vậy, bít tết đã sẵn sàng. Garnish cho nó có thể được khoai tây, cả hai luộc và chiên, cũng như cơm.

Bạn có thể nấu một nước sốt phức tạp hơn cho cá hồi. Để làm được điều đó, bạn cần phải làm sạch tôm trong tay - nó sẽ đủ 200 gram, kem chua, kem phô mai, ớt, ớt, muối và dầu thực vật.

Tôm được nấu với độ sẵn sàng, lan rộng đến một lớp mỏng, để nguội, làm sạch và thái nhỏ.

Pho mát được xát vào một chiếc máy xay mịn. Sau đó, trong một chảo dầu nóng với dầu thực vật, cắt giảm tôm, muối, tiêu và rắc với kem chua.

Sau đó, thêm phô mai nướng cho khối lượng kết quả và trộn tất cả mọi thứ khi cần thiết, thêm cọ, sau đó lửa được tắt, nước sốt cá hồi được đổ vào nồi và phục vụ trên bàn.

Marinade cho cá hồi có thể được chuẩn bị bằng bột, được chiên trong một chảo chiên cho một vài phút. Đổ kem vào nồi nhỏ và đun sôi lửa nóng. Trong kem đã được gia nhiệt thêm bột và trộn với khối lượng kết quả cho đến khi nó trở nên dày.

Trong kem đã dày lên, bạn có thể thêm nước chanh, cũng như rượu vang và một lần nữa tất cả vì nó phải được hỗn hợp.

Trong nước sốt ướp lạnh, rau mùi tây, thì là, thì hành cũng như muối sẽ có ích.

Sau đó, nó có thể được phục vụ với cá hồi luộc. Thông thường, nước sốt ướp được đổ đầy dồi dào thành những miếng cá hồi nhỏ, được trang trí bằng một giỏ cây thì là và được phục vụ trên bàn.

Cá hồi trong nước sốt kem là một trang trí tuyệt vời của bảng. Nó có thể hoạt động như một món ăn lễ hội, cũng như một món hàng ngày.