Salmon trong sốt kem - một điều trị cho người sành ăn

Như bạn đã biết, cá hoàng gia được gọi là cá hồi. Như một nickname tôn trọng cô đã được đưa ra không chỉ đối với sự xuất hiện xinh đẹp và kích thước ấn tượng, mà còn cho hương vị tuyệt vời và nhiều tính chất hữu ích. Ưu điểm chính của cá này trước khi các loại khác lasosevyh là để giữ một số lượng ấn tượng của melatonin, mà là cực kỳ hữu ích cho sự tái sinh của các tế bào của toàn bộ cơ thể và đảm bảo một giấc ngủ khỏe mạnh mạnh mẽ.

Một thành phần quan trọng - là một axit béo omega-3 có thể làm giảm nồng độ cholesterol, cải thiện hoạt động của não và tỷ lệ trao đổi chất trong cơ thể. Hơn nữa, các axit béo không bão hòa đảm bảo sự phát triển thể chất bình thường của trẻ em. Ngoài ra, họ là cần thiết cho những người bị bệnh Alzheimer và thiếu máu cục bộ. Và cách đây không lâu, các nhà khoa học đã khám phá ra tác động có lợi của thành phần này với điều kiện của da. Đặc biệt, họ cung cấp khả năng của da chống lại các tia cực tím có hại. Do đó, người hâm mộ chống nắng không thể sợ bỏng hay các hiệu ứng không mong muốn khác, nếu chế độ ăn uống của họ sẽ được cá hồi hiện tại.

tính hữu ích của cá này là không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Vì vậy, ngay cả một mảnh nhỏ của cá hồi ăn mỗi tuần một lần, bão hòa cơ thể với tất cả các khoáng chất và vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, nên nhớ rằng cá phải được chuẩn bị đúng cách để bảo vệ các thành phần hữu ích. Nó không được khuyến khích để chiên trong chảo, kể từ khi một xử lý nhiệt được phân bổ một đa số chất gây ung thư - chất có hại có khả năng gây ung thư. Nhưng luộc, hấp hoặc cá hồi zapechnaya sốt kem giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng.

Khi cá mua nên chú ý đến nơi canh tác của mình. Vì vậy, các cá nhân sống trong môi trường nước tự nhiên, sẽ khỏe mạnh hơn, và do đó hữu ích hơn. Ao nhân tạo thường xuyên cá hồi ăn với các chất phụ gia hóa học khác nhau, làm tăng trọng lượng của thịt cá và tăng cường độ sáng. Nói cách khác, sản phẩm này sẽ mang lại hại nhiều hơn lợi.

Khi cá đã được chọn và mua, khi ông về đến nhà, nó phải được rửa lại bằng nước sạch và để cắt. Tốt nhất trong cùng một ngày để nấu ăn cá hồi, lưu trữ lâu dài trong tủ lạnh có thể làm hỏng nó. Đặc biệt là bởi vì các công thức nấu ăn chuẩn bị của nó là cực kỳ đơn giản và dễ dàng.

Salmon trong sốt kem

sự cố:

• Salmon - 400 gr.
• kem - 1 muỗng canh ,.
• pho mát cứng - 50 gr.
• hành tây - 1 đầu,
• xanh tươi,
• mayonnaise,
• muối và hạt tiêu.

Cắt cá thành những phần lớn, chà mỗi muối và hạt tiêu đen. Quấn lát trong giấy nhôm và đặt trên một tấm nướng bánh. Đặt trong một nướng lò nướng ở 220 độ trong 10 phút. Trong khi đó, tận hưởng một nước sốt nấu ăn. Để làm điều này, thêm grated pho mát, kem, hành tây xắt nhỏ, rau mùi tây và mayonnaise, trộn đều. Tháo chảo ra khỏi lò, cắt đứt các lá phía trên và đổ nước mắm nấu chín. Đặt nướng thêm 10 phút. cá hồi sẵn sàng trong sốt kem phục vụ tại bàn với các loại thảo mộc tươi và rau quả.

Cá với nấm

thành phần:

• Salmon - 400 gr.
• hành tây - 1 đầu,
• Nấm - 200 gr.
• kem - 200 ml,
• thì là,
• bột mì,
• muối,
• dầu thực vật,
• tiêu đen mặt đất,
• nước chanh.

Cắt chà cá với muối và hạt tiêu. Để cá hồi trong kem mua hương vị tinh tế, đổ nó hào phóng với nước chanh. Đặt trong một món ăn nướng, mỡ, để chuẩn bị và gửi trong lò trong 15 phút ở 220 độ.

Để chuẩn bị xào sốt hành tây băm nhỏ, thêm sung nấm và nấu cùng nhau trong 5 phút. Sau đó Khuấy trong thành phần một vài muỗng cà phê bột, cẩn thận tất cả trộn. Tiếp theo đổ kem, đun đến sôi, thêm các loại thảo mộc, muối và sốt tiêu sau đó thêm một vài phút.

Đặt cá vào một tấm và đổ nước sốt nấm. sốt kem cá hồi như phục vụ như là một món ăn riêng biệt.