Nhím thịt trong lò - một ý tưởng tuyệt vời cho bữa ăn tối

nhím thịt trong lò - một trong những món ăn ưa thích của các bà nội trợ. Điều này đúng vì các món ăn là rất nhanh chóng để chuẩn bị, không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và các sản phẩm đắt tiền, có hương vị tuyệt vời và trông rất ngon miệng.

Một số người nhầm tưởng rằng nhím thịt trong lò - bình thường "cuộn bắp cải lười biếng." Đây không phải là hoàn toàn đúng. Đối với tất cả sự giống nhau của những món ăn được vẫn còn một số khác biệt: cuộn bắp cải được chuẩn bị với sự bổ sung của bắp cải, và "Hedgehog" nó không. Đối với những người không phải là một fan hâm mộ của súp lơ, khóa học thứ hai sẽ phải chỉ bằng cách này.

Làm thế nào để nấu nhím trong lò? Nó là cần thiết cho điều này để chuẩn bị các sản phẩm sau:

1. Thịt băm. Đó là mong muốn rằng nó bao gồm ít nhất hai loại thịt. Trong hầu hết các trường hợp, phụ nữ sử dụng thịt lợn và thịt bò. Nhưng có những người thích "nhím" thịt bò mà thôi. Nếu bạn chọn để nấu trong lò nhím từ thịt gà, hãy chắc chắn để thêm một chút mỡ lợn băm nhỏ hoặc bơ, hoặc nhím sẽ lần lượt ra khô để hương vị.

2. Hình. Thường được sử dụng trong món ăn này dlinnozorny hình. Ông không sụp đổ và vẫn còn nguyên vẹn. Đề nghị đun sôi gạo cho đến khi mềm và mát mẻ trước khi đặt trong nhồi. Đó là khuyến khích không tiêu hóa lúa.

3. Hành tây và cà rốt. Đủ để đè bẹp các loại rau và thêm chúng vào thịt bò, nhưng vẫn còn hầu hết các bà nội trợ thích trước Xào chúng trong bơ hoặc dầu thực vật. Nằm trong sự cần thiết phải có rau băm nhỏ ướp lạnh.

4. Trứng. Thêm trứng sống băm nhỏ sẽ làm cho nó chặt chẽ hơn, nhím trong trường hợp này, giữ tốt hơn hình dạng của chúng.

5. Các loại thảo mộc và gia vị. Sử dụng các loại thảo mộc mà thích. Đây có thể là thì là, và rau mùi tây, cần tây và. Đừng quên muối và hạt tiêu đen mặt đất. Bạn có thể sử dụng chuẩn bị một bộ gia vị để thịt băm rồi. Để làm cho hương vị cay, thêm một đến tép khác của tỏi.

Kết hợp tất cả các thành phần, nhào cũng rất nhiều tay.

Mẫu thịt viên nhỏ bằng tay ướt kích thước của một quả táo nhỏ và đặt chúng trên một tấm nướng bánh. (Một số bà nội trợ thích để tiếp tục chiên nhẹ "nhím" đầu voi đuôi chuột.) Đổ vào chảo nước đến giữa chiều cao của thịt viên. Đóng "Hedgehog" lá và để sau đó 40 phút ở 180 độ.

Tiếp theo, đổ "nhím" sốt. Các tùy chọn được cung cấp dưới đây để chọn một trong đó phù hợp với bạn tốt nhất để thưởng thức.

Sauce 1. Hedgehogs trong kem chua.

Mất một vài thìa bột mì và một chút ấm áp trong một chảo không có dầu cho đến khi màu be. Khi bột sẽ thay đổi màu sắc, đổ sung khoảng 2 chén nước hoặc nước dùng, trong khi khuấy với một whisk cho đến khi mịn. Sau đó, thêm một nửa chén kem chua có. Nêm đường muối và thêm nếm.

2. sốt với mayonnaise và cà chua.

Trộn kem chua và mayonnaise theo tỉ lệ 4: 1 và thêm một vài muỗng nước sốt cà chua. Thêm muối và đường cho vừa ăn.

3. sốt húng quế và cà chua.

Trong nước add xoong, thêm nước sốt cà chua. Qua báo chí tỏi ép chảo một vài tép tỏi, đặt một vài lá húng quế và mùa với muối. Mang đến cho nước sốt sôi.

4. Cheese Sauce.

Trong một cái chảo đổ một nửa cốc nước, thêm ba muỗng canh kem chua và kem nặng, rắc trong khoảng 100g phô mai cắt nhỏ. Nước sốt đun sôi và đổ nó nêm nấm nhã hoặc thịt gà.

Đổ chuẩn bị sốt "nhím" và để nó ở giờ thứ ba cho đến khi màu nâu trong lò. Trước khi ăn, rắc chúng với cây xanh.

Nấu theo cách này, "nhím" thu được đặc biệt dịu dàng, tan chảy trong miệng của bạn. Họ là ngon như một món ăn riêng biệt, và bạn có thể áp dụng chúng với một trang trí bắp cải om, kiều mạch, khoai tây nghiền.

Hãy thử cũng nấu ăn cho công thức nấu ăn của chúng tôi một món ăn - "cuộn bắp cải lười biếng."