Kiều mạch trên tu viện: nấu lựa chọn thực phẩm

Kiều mạch trên tu viện - một món ăn mà từ lâu đã được biết đến ở Nga. Nó thường được chuẩn bị trong các vị trí khác nhau, khi các quy tắc của các tín đồ chỉ được phép ăn thực phẩm skoromnaia. Bia đầu tiên đống lộn xộn này bắt đầu vào tu viện, đó là lý do chính tại sao nó đã nhận được một cái tên khác thường như vậy. Cho đến nay, món ăn này là rất phổ biến, điều này giải thích số lượng lớn các công thức nấu ăn và phương pháp chuẩn bị.

tùy chọn truyền thống

Bí quyết của món ăn này là nó có chứa một lượng lớn các vitamin và chất dinh dưỡng khác, nó là cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Bên cạnh đó, kiều mạch là rất đơn giản tu sĩ chuẩn bị và điều này đòi hỏi một tập tối thiểu các thành phần cơ bản: một nửa chén kiều mạch 1 củ hành tây, 150 gram của bất kỳ nấm hoang dã, hạt tiêu đen, 200 ml nước sôi, muối và một loại dầu thực vật nhỏ.

Phù hợp với công thức truyền thống cho toàn bộ thủ tục mất ít hơn một giờ đồng hồ. Để có được một kiều mạch thực sư-phong cách, bạn phải:

1. Nấm rửa sạch, làm sạch, và sau đó kết hợp chúng trong một nồi bình thường, thêm nước lạnh và đưa vào đun sôi khoảng 20 phút.
2. Sau đó, chất lỏng có thể được để ráo nước, và các sản phẩm được làm lạnh và cẩn thận cắt thành dải mỏng.
3. Hành sạch từ vỏ trấu, sụp đổ thành miếng vuông và chiên nó nhẹ trong dầu thực vật.
4. Sau đó, nó là cần thiết để thêm nấm chuẩn bị. Trong khi chiên, họ phải mua một màu vàng đẹp.
5. Sau đó, chảo phải điền kiều mạch và chiên các sản phẩm với nhau không hơn 3 phút.
6. Nội dung cần phải thêm nước, đậy nắp thật chặt với một nắp và nấu cho đến khi lúa mạch là hoàn toàn sẵn sàng.

Để chắc chắn rằng nó là cần thiết để cung cấp cho các món ăn để đứng cho 3-4 phút, và sau đó chúng ta có thể yên tâm gọi tất cả vào bảng.

Cháo trong lò vi sóng

Ngày nay, hầu hết các nhà bếp có một kỹ thuật khác nhau để giúp đội chủ nhà để giải quyết tất cả các vấn đề liên quan đến nấu ăn. Vì vậy, kiều mạch thông thường tu sĩ-có thể là trên bàn chỉ trong một vài phút, nếu nhà có lò vi sóng. Để làm việc cần thiết: 100 gram kiều mạch, và cùng một lượng nấm tươi (hoặc đông lạnh) và một nhúm muối, ½ củ hành tây và 90 gram dầu thực vật.

Quá trình này sẽ bao gồm nhiều giai đoạn liên tiếp:

1. Nấm, nếu cần thiết, trước khi cần phải rã đông.
2. Sau đó cùng với hành tây tinh khiết cần phải cắt thành hình khối.
3. Kiều mạch cẩn thận đi, rửa và ẩm ướt, nước vịnh, trong vòng 15 phút.
4. Thứ nhất, trong lò vi sóng ở công suất tối đa cho ba phút hành chiên.
5. Sau đó, thêm nấm và lặp lại các thủ tục với các thông số tương tự.
6. Fall kiều mạch ngủ và đổ tất cả các nước để nó trên sàn nhà là một centimet trên nội dung.
7. Đặt công suất máy bằng 80 phần trăm để đứng dưới những điều kiện này, các sản phẩm 5 phút. Sau khi tất cả điều này, họ cần 10 phút chỉ để đứng lên.
8. Lặp lại quá trình sưởi ấm.
9. Thêm muối, khuấy động và một lần nữa để làm ấm lên thực phẩm. Lần này sẽ chỉ có một phút.

Bây giờ, thực sự cháo đã sẵn sàng để sử dụng.

Công thức cho Multivarki

Không kiều mạch ít ngon biến tu sĩ trong multivarka. Trong những năm gần đây, đơn vị này đặc biệt phổ biến. Các thành phần chính trong nguyên tắc vẫn như cũ: 300 gram kiều mạch, 1 củ hành tây lớn, 200 gram nấm tươi, muối, 100 ml dầu thực vật và 2 chén nước.

công nghệ xử lý rất đơn giản:

1. Onion cắt thành 4 miếng, sau đó tinh vụn.
2. Đổ dầu vào một bát Multivarki. Ngoài ra còn đổ hành tây và cả nấm.
3. Thiết lập chế độ "Hot" và chờ trong 10 phút, nhớ khuấy liên tục sản phẩm.
4. Kiều mạch rửa và thêm vào bát.
5. Thêm nước, muối, rồi đậy nắp và đặt "Ngũ cốc" chế độ trong 35 phút.

tín hiệu hẹn giờ sẽ thông báo sự sẵn sàng của các món ăn. Công thức này được mô tả cho Multivarki "Redmond". Các mô hình khác hoạt động tương tự. Tuy nhiên, một số thay đổi tên một vài hoạt động.

tùy chọn custom

Khi bài xong, bạn có thể không còn tuân theo các hạn chế. Bây giờ mọi tín hữu có thể đủ khả năng để bất kỳ món ăn. Đặc biệt tốt trong trường hợp, kiều mạch tu sĩ kiểu thịt này. Để chuẩn bị của nó sẽ cần: ½ chén kiều mạch, gram thịt bò 150, cà rốt, muối, 50 gram đậu tươi xanh, hành tây, lá nguyệt quế, và 300 ml nước dùng.

Món ăn được chuẩn bị một cách khá độc đáo:

1. Bò đổ nước lạnh và đun sôi cho đến khi chín. Xuất xứ canh để ráo nước tốt hơn để ngăn chặn sự xâm nhập của các chất độc hại trong đó. Đối với 15-20 phút, thêm muối, lá nguyệt quế và hành tây.
2. thịt bò luộc băm nhỏ trong một máy xay thịt và đưa kết quả băm nhỏ đều trên dưới cùng của một nồi đất sét.
3. Đầu điền vào cà rốt nghiền, đậu Hà Lan và kiều mạch rửa sạch.
4. Tất cả điều này đổ nước dùng và đưa vào lò nướng khoảng 1 giờ. Nhiệt độ trong thời gian này phải là 180 độ.
5. Khi tất cả các nước đã biến mất, nó là cần thiết để chờ 10 phút, sau đó khuấy động các nội dung của nồi và phục vụ, mở rộng nó trên các tấm.

Những loại ngũ cốc đang rất phổ biến với trẻ em. Họ rất thơm, ngon miệng và dễ dàng mà không cần ăn nhiều nỗ lực.