Pasta "Primavera": nấu ăn đơn giản và ngon

Người ta tin rằng các món ăn được gọi là mì ống, một người gốc Italia. Nhưng ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn toa thuốc không phải là 2 người Ý và người Mỹ gốc Ý pasta. chỉ những thành phần sẽ khác nhau. Đó là về pasta "Primavera", có nghĩa là "mùa xuân".

Làm thế nào đã làm các món ăn

Trong những năm 1970, gia đình người Ý, người đã chuyển sang Hoa Kỳ định cư, bắt đầu chuẩn bị một dán các loại rau tươi, vì thế mà tên của món ăn sau. là những gì đáng chú ý: như vậy không có công thức cho bền vững, nó có nhiều biến thể. Nhưng luôn luôn rằng trong dán "Primavera" được sử dụng mì và rau tươi. Tùy thuộc vào mùa thu hoạch - cà tím, cà rốt, đậu, bí xanh, ớt chuông, cải brussels, đậu Hà Lan và nước sốt kem và parmesan.

Món này là tươi, ánh sáng và rất đầy hương vị. Nó là cần thiết ít nhất một lần để thử nó để đánh giá giá trị của pasta "Primavera".

Recipe mì ống Ý-Mỹ

Trước khi bắt đầu bữa ăn nấu ăn cho 2 thành phần sau đây bạn cần chuẩn bị:

• 200 gr. mì ống (spaghetti hoặc thường xuyên hơn nó Farfalle);
• 1 pc. zucchini;
• 80 gr. bông cải xanh hoặc súp lơ;
• 70 g. đậu xanh;
• 50 oz. đậu Hà Lan hầm hoặc đóng hộp;
• 100 gr. kem phô mai (sốt);
• 50 oz. parmesan cheese;
• 1 trái chanh;
• 1 tép tỏi;
• dầu ô liu;
• dầu thực vật;
• một vài húng quế (tốt nhất là giống chanh);
• muối, hạt tiêu đen.

Hướng dẫn từng bước để tạo bữa ăn

Công thức cho pasta "Primavera" không phức tạp, điều quan trọng nhất trong món ăn này - zucchini nấu đúng cách. Bắt đầu:

1. Cắt rau. Bông cải xanh cắt làm đôi, cắt những lời khuyên của đậu xanh và phần còn lại của shinkuem vào gậy bằng 5 cm. Cắt zucchini và mùa với muối họ. Xóa tỏi và xay để vắt tốt.
2. Chiên zucchini trong một chảo cho đến khi giòn. Nó không được phép trở thành một cháo rau. 1 phút trước khi kết thúc nấu ăn cho thêm tỏi băm nhỏ.
3. Trong mì chảo chuẩn bị bằng nước được bỏ qua, không quên để thêm trước trong nước muối và dầu thực vật. Nấu ăn với tình trạng bán. Cho 5-7 phút trước khi rau ra mắt. Thoát nước từ chảo và chút dự trữ của nó từ dán để thay đồ (khoảng 50 ml).
4. Cắt lá húng chanh, cắt parmesan cheese vào một vắt mịn và đổ vào một nước chanh chứa riêng biệt. Shinkuem trên vỏ vắt tốt.
5. Trong một cái chảo với mì và rau quả, thêm bí, một chút vỏ chanh và một vài thìa nước ép của nó, pho mát kem, dầu ô liu và húng quế. Muối và hạt tiêu. Nạp với nước luộc rau, triệt để trộn tất cả, bỏ rơi dán trên lửa nhỏ cho chỉ một vài phút.

Đặt các món ăn trong một cái bát, sụp đổ các vỏ chanh còn lại. Thêm pho mát, lá húng quế - và mì ống đã sẵn sàng!

Công thức cho pasta "Primavera" với nấm và măng tây

Một hình thức phổ biến của pasta - một món ăn nấu với nấm và măng tây. Để chuẩn bị một phần cho 4 người, bạn cần chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 300 gr. pasta (sự lựa chọn của bạn: thường xuyên hơn nó Spaghetti hoặc mì);
• 200 gr. nấm;
• 250 gr. măng tây;
• 120 gr. cà chua anh đào;
• 60 gr. parmesan cheese;
• 1 pc. ớt chuông đỏ;
• 200 gr. gà hoặc thịt bò canh;
• sữa 1/2 ly;
• 1 muỗng canh. muỗng bột;
• bó ngò tây;
• lá húng quế;
• dầu ô liu;
• 3 răng. tỏi;
• muối, hạt tiêu đen.

Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị mì ống "Primavera" với nấm và măng tây

Trên chảo nóng cần một chút chiên tỏi, thêm ớt chuông đỏ và nấu cho đến khi nhà nước mềm. Tiếp theo, bạn cần phải chạy nấm, măng tây và xào cho đến khi mềm. Sau khoảng 5 phút, rau được chế biến, và có thể chuẩn bị một nước sốt: đổ bột, trước khi pha loãng 3 muỗng nước và để lại để hầm trong 1 phút.

Song song với luộc mì ống trong nước lợ để tình trạng nửa chín.

Trong một chảo rán thêm gà hoặc nước luộc thịt bò, sữa, muối và hạt tiêu (nếu cần) và nấu ăn cho phút nữa 5-7, cho đến khi toàn bộ hỗn hợp trở nên dày. Thêm pasta và khuấy.

Các món ăn đã hoàn thành lây lan trên đĩa, rắc phô mai bào và trang trí rau thơm (mùi tây và húng quế). Pasta "Primavera" với nấm và măng tây đã sẵn sàng, Bon Appetit!

Mua đông lạnh sản phẩm bán thành

Để phạm vi ngày của ẩm thực đa dạng tuyệt vời của thực phẩm và bán thành phẩm đông lạnh của các lớp học chất lượng khác nhau. Tại cửa hàng bán lẻ, người tiêu dùng thương mại có sẵn bán thành pasta "Primavera" với nấm và rau thơm Ý. Các gói phần mềm có trọng lượng 400 gram từ nhà sản xuất Nga, bạn sẽ có được sản phẩm, công tác chuẩn bị trong số đó sẽ không mất nhiều thời gian của bạn khi nó là quá thấp. Giá bắt đầu từ 100 $ và tăng mỗi mảnh.

Là một phần của các nhà sản xuất thực phẩm có các thành phần sau đây: Penne mì, nấm, cà chua anh đào, húng quế, rau mùi tây, bông cải xanh, đậu, ớt.

Vì vậy, bạn có thể nấu mì ống ở nhà trong một thời gian ngắn. Và các thông tin cần thiết được in trên bao bì, cho bạn biết các hành động mà sẽ dẫn bạn đến các món ăn đã hoàn thành.