Điền cho borscht: có hoặc không có giấm

Điều gì có thể phong phú hơn và borscht thơm? Món này rất quan trọng tại bất kỳ thời gian trong năm. Vào mùa hè để chuẩn bị nó sử dụng cà chua tươi, ớt chuông và củ cải. Vào mùa đông, khóa học thường là rau đóng hộp. Súp này không trở nên ít ngon.

Bạn có muốn để nấu súp, chi tiêu một số tiền tối thiểu của thời gian? Có thể, nếu bạn thăng tiến trong cửa hàng điền đặc biệt, trong đó bao gồm tất cả các thành phần cần thiết. Chúng tôi cung cấp cho bạn hai công thức nấu ăn - có hoặc không có giấm.

Điền cho borscht

Để bắt đầu, đi đến cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị gần để mua 500g ớt và 1 kg cà chua tươi. Khi tất cả các thành phần trên tay, bạn có thể bắt đầu quá trình chuẩn bị đầy.

Cà chua nên được rửa sạch triệt để dưới nước từ vòi nước. Tiếp theo, chúng tôi xay chúng. Để làm điều này, bạn có thể đặt chúng trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay truyền thống. Hỗn hợp được đổ vào một chảo sâu và đốt cháy. Bây giờ chúng ta lấy tiêu và sả ra từ miếng kích thước nhỏ. Thêm chúng vào nước sốt cà chua, và sau đó đun sôi. Điền cho borscht nên thêm 5 phút sau đó. Nếu bạn đang đi để cuộn nó vào mùa đông, sau đó chuẩn bị trước một lọ nửa lít và nắp kim loại. container khử trùng theo yêu cầu. Trong mỗi chúng tràn khối sôi. Nó vẫn còn để cuộn lên bờ. thay đồ của chúng tôi cho borscht mùa đông đã sẵn sàng! Vào mùa đông, bạn có thể sử dụng nó không chỉ đối với sự phong phú của các món canh, mà còn cho một loạt các loại nước chấm, bắp cải om và hầm rau.

thay đồ cấp cho borscht với giấm

5 lít nồi bạn cần phải thực hiện:

• 1 kg cà chua;
• 4 kg củ cải;
• 1 kg cà rốt tươi;
• 1 kg hạt tiêu (màu xanh lá cây hoặc màu vàng);
• 1 kg táo;
• Tỏi (đủ cho 10 người đứng đầu);
• 2 kích thước trung bình của ớt;
• 0,5 lít dầu thực vật thô;
• Đường (khoảng 2-3 muỗng canh.);
• cốc Polviny của giấm;
• Salt.

chuẩn bị:

1) cà rốt, củ cải và táo dưới nước rửa từ vòi nước, làm sạch và chà trên vắt thô (mỗi thành phần riêng). Tỏi phải được thông qua thông qua báo chí.

2) Bắt đầu từ những tiêu chế biến: rửa sạch, làm sạch hạt giống và thân cây, và sau đó cắt thành dải mỏng.

3) Thực hiện một vết rạch chéo hình trên cà chua và sau đó theo nghĩa đen 30 giây, đắm mình trong nước sôi. Sau khi sử dụng nước nóng trong thời tiết lạnh cản trở cà chua. Cẩn thận tháo vỏ và băm nhỏ thịt.

4) Hãy nồi sâu và nóng nó trong dầu. Để đặt củ cải grated và cà rốt. Fry ít nhất 15-20 phút. Thêm những quả táo, đường, hạt tiêu và cà chua. Ở giai đoạn này người ta có thể muối. Tất cả điều này được trộn đều. Khối lượng kết quả đun nhỏ lửa khoảng 50minut bằng cách thiết lập một đám cháy chậm.

5) Nó vẫn còn để thêm tỏi, và sau 15 phút, đổ giấm. Một lần nữa, tất cả trộn lẫn. Bạn có thể loại bỏ các chảo ra khỏi bếp.

6) Hỗn hợp này nóng đổ vào lọ trước chuẩn bị và tiệt trùng, sau đó được cán bìa. Lật đổ họ và cho mát mẻ. thay đồ của chúng tôi cho borscht với giấm đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng không chỉ cho các món súp và các món ăn thịt, mà còn là một tapas độc lập.