Nhẹ nhàng, mềm mại và ngon ngọt thịt bò, nướng trong lò nướng trong lá

Thịt bò, nướng trong lò nướng trong lá, nó quay ra dịu dàng và ngon và ngon ngọt. Tuy nhiên, những tính chất của thịt xong sẽ có được chỉ khi nó đã được ngâm đúng cách và nhiệt xử lý.

phi lê ngon của thịt bò, nướng trong lò: từng bước công thức

Linh kiện cho các món ăn:

• bột thịt bò nạc (phi lê) - 1 kg;
• hành tây hành tây lớn - 3 chiếc;.
• cà rốt tươi lớn - 2 chiếc;.
• muối natri nhỏ - thêm về sở thích cá nhân;
• gia vị, dành cho thịt - nếm;
• thì là và ngò tây - 1 bó;
• tỏi tươi lớn - 5 tép;
• Bột cà chua - 2 thìa tráng miệng;
• chất béo mayonnaise - 3 thìa lớn;
• Lemon lớn - 1 pc.

thịt chế biến

Bò nướng trong lò ở lá, ngon ngọt và ngon được lấy từ bất kỳ phần nào của con vật. Tuy nhiên, chúng tôi quyết định để có được một philê không xương nạc. Nó cần phải được rửa sạch, làm sạch các bộ phim cứng nhắc và sau đó nhẹ nhàng đánh bại búa gân.

nước xốt nấu ăn

Để thịt bò, nướng trong lò nướng trong lá, nhanh chóng và chuẩn bị tốt, và trở nên mềm mại hơn và tinh tế, nó được khuyến khích để đặt 1-2 giờ trong nước xốt. Để điều này phải được trộn lẫn trong một bát đơn thành phần sau đây: Nước ép từ 1 trái chanh lớn, mayonnaise béo, gia vị dành cho thịt, nước sốt cà chua và nấu ăn muối tốt. Tiếp theo, cháo kết quả cần áo tốt với một miếng thịt bò, bọc ngoài bằng một nắp và để sang một bên trong một thời gian.

chế biến rau

thịt bò ngon trong lò sẽ lần lượt ra thân mật và đầy hương vị, nếu một miếng thịt với rau nướng. Để làm điều này, rửa và làm sạch một vài người đứng đầu của hành tây, cà rốt và một vài tép tỏi. Bạn cũng nên rửa sạch rau mùi tây và thì là, sau đó tinh xé ra.

các khóa học đào tạo

Để chuẩn bị bữa tối gốc hơn, rau khuyến cáo không để lây lan trên thịt và đặt chúng trực tiếp vào sản phẩm. Tuy nhiên, trước khi cà rốt này, hành tây và tỏi mong muốn băm nhỏ thành từng miếng tốt. Tiếp theo, bạn muốn xuất bản thịt bò ướp trên lá và cắt nó để cuối cùng bạn đã hóa ra loại "cuốn sách". Nó nên đặt tất cả các loại thảo mộc điều trị và rau (cà rốt, hành tây). Tỏi là nên dính vào việc cắt giảm mà cần phải được thực hiện trên bề mặt của thịt. Sau đó, thịt bò cần thiết để đổ nước xốt còn lại và quấn chặt trong lá.

nhiệt khí

Nướng thịt nên ở nhiệt độ 210 độ phút 70-80. Nếu một miếng thịt bò là quá lớn và gân guốc, nó được khuyến khích để tăng thời gian cho một mười lăm phút. Trong mọi trường hợp, trước khi bạn nhận được một món ăn của duhovochnogo tủ, nó nên chắc chắn để kiểm tra sự mềm mại.

Làm thế nào để áp dụng cho bữa ăn tối

Bò nướng trong lò nướng giấy bạc, phục vụ cho bữa ăn tối trong một nóng hoặc ấm. thịt hương vị này được khuyên nên cắt thành nhiều phần, và giới thiệu anh ta với một món ăn phụ, bánh mì trắng, xanh và rau sống.