Công thức nấu ăn cơm thập cẩm Uzbek

Trong số các món ăn của ẩm thực Uzbek nó chiếm một recipe nơi cơm thập cẩm đặc biệt được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác trong hầu hết các gia đình ở địa phương. Nhiều bà nội trợ cho rằng nấu cơm thập cẩm ngon và nhiệt tình là khó khăn, những gì sai.

Thông thường, đưa cho cơm chiên thịt cừu. Nó được rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Chuẩn bị món ăn này trong một cái vạc gang. Tuy nhiên, chúng ta có thể lấy chảo, tốt nhất là với những bức tường dày. Các bóng đèn được làm sạch và mịn từng mảnh nhỏ. Pan được đặt trên lửa, nó được làm đầy với dầu hướng dương, khi nói đến một đun sôi, thêm hành tây, đặt trên đầu trang của thịt, muối, gia vị, thì là. Thịt cừu với hành tây chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó đã được bổ sung cà rốt thái lát, một chút nước, tất cả mọi thứ được nấu cho đến khi mềm. Sau đó, các món ăn được đổ vài ly nước và các nội dung mang đến cho sôi, để lại trên lửa nhỏ một tiếng đồng hồ. Hình trước ngâm. Khi thịt với rau đã sẵn sàng để nó lao bột kiều mạch, top san, đặt đầu tỏi, nếu cần thiết đứng đầu nước, mà nên bao gồm các nội dung của khoảng 2 ngón tay. Sau khi bốc hơi nước, còn lại là gia vị thêm vào, muối, tắt gas và cơm thập cẩm recipe đó là đơn giản, nó là trái trong nửa giờ dưới nắp. Các món ăn đã hoàn thành được phục vụ nóng trên bàn.

Cần lưu ý rằng ngay cả những cổ điển nấu Uzbek cơm thập cẩm thức nó như thành phần có thể thay đổi. Cà rốt đôi khi thay thế bằng củ cải hoặc củ cải, thịt, thịt cừu Ngoài ra có thể mất giống lúa khác nhau nhưng thay vì đôi khi đưa đậu hoặc đậu Hà Lan. Gia vị đóng một vai trò quan trọng. Bạn có thể mất một trộn sẵn hoặc nấu ăn cho họ mình. Thường sử dụng ớt đỏ và đen, sâm, thì là.

Để nấu cơm thập cẩm nhà với con gà, bạn có thể thử bằng cách sử dụng công thức sau đây. Để bắt đầu chuẩn bị zirvak, trong đó bao gồm tất cả các thành phần của món ăn này ngoài gạo. Trong một chảo chiên gà thái lát. Để làm cho nó zazharistym, nên giữ ở nhiệt độ cao, hương vị gà thầu thu được nếu nó được rang trên lửa vừa. Thịt được lan truyền trong một lớp ấm đun nước chuẩn bị. Trong một chảo chiên chiên hành tây, thái lát vào vòng nửa, và sau đó đưa vào thịt. Khuấy các sản phẩm này không, họ phải dựa trên các lớp. cà rốt khác được thực hiện. Lý tưởng nhất, nó được cắt thành dải mỏng, nhưng bạn có thể sử dụng các phao. cà rốt chiên được thêm vào ấm đun nước, tất cả làm đầy với một lượng nhỏ nước sôi và hầm cho đến khi thịt mềm. Cuối cùng thêm muối và gia vị. Khi thịt gà được nấu chín một cách nhanh chóng, nó sẽ là đủ cho một nửa giờ. Tuy nhiên, nếu có một loại khác nhau của thịt, thời gian dập tắt được tăng lên và là khoảng một giờ. Cần lưu ý rằng cơm thập cẩm recipe ngon bao gồm việc dài dập tắt một đám cháy nhỏ, vì thế món ăn sẽ lần lượt ra phong phú hơn.

Các zirvak thành sa rửa sạch và ngâm trong vài giờ trong nước Fig. Nó được san bằng trên bề mặt của cái thìa để có được một lớp chẵn. Bạn có thể lấy gạo, hấp, sau đó nó quay ra sau khi việc chuẩn bị một crumbly. Vạc đứng đầu nước, để đảm bảo rằng các sản phẩm được đứng đầu bởi 2-3 cm, được đưa sôi, lửa giảm, sau đó những món ăn phủ bằng nắp, và dập tắt để bốc hơi lỏng. Ngoài ra ở đây thêm một vài tép tỏi. Đối với những người yêu thích các món ăn hóm hỉnh, bạn có thể đặt ớt nóng. Khi cơm thập cẩm nấu khuyến khích cho thêm 10 phút giữ nó dưới một nắp kín.

Trên bàn cơm thập cẩm có công thức đưa ra ở trên, được đưa theo những cách khác nhau. Bạn có thể đặt nó trên một món ăn sao cho các lớp được bảo quản, và phía trên là thịt với rau và gạo ở phía dưới. Một cách khác - để trộn tất cả các thành phần và các món cơm thập cẩm đặt.