Làm thế nào ngâm gừng trong nhà đúng cách và ngon?

Ẩm thực Nhật Bản đầy đủ các công thức nấu ăn ban đầu và sự kết hợp đáng nhớ. Chuẩn bị gừng ngâm là một trong những truyền thống của nó. món khai vị này có thể là một bổ sung cho đất hoặc là một thành phần của món ăn gốc khác. Tìm hiểu làm thế nào để dưa gừng giá trị đơn giản chỉ vì nó là lựa chọn kéo xuống ngon hơn nhiều. Bên cạnh đó, nó không chứa hóa chất hay chất bảo quản, do đó chất lượng của sản phẩm không thể sợ.

Làm thế nào để dưa gừng ở nhà? Bước đầu tiên: mua đúng sản phẩm

Trước hết, chúng ta nên hiểu rằng sự cần thiết cho việc chuẩn bị các món ăn nhẹ cay Nhật Bản. Thứ nhất, chỉ cần tươi rễ gừng. Nó được bán trong các phòng ban rau thông thường, vì vậy để có được chúng không phải là khó khăn. Mong đợi để mua nhằm thu được không ít hơn hai trăm gram gốc tinh khiết. Thứ hai, bạn cần giấm gạo. Ông nhất thiết phải có màu đỏ, hoặc gừng sẽ không khác nhau để phớt hồng truyền thống. Muối, nước và đường - thành phần mà luôn luôn hiện diện trong nhà bếp, vì vậy bạn thậm chí không thể đề cập. Vì vậy, tất cả mọi thứ đã sẵn sàng, bạn có thể nhận được xuống để kinh doanh.

Làm thế nào để dưa gừng ở nhà? Bước thứ hai: chuẩn bị lát đẹp

Chúng ta phải bắt đầu với việc chuẩn bị cẩn thận của gừng. Nó phải rõ ràng từ da bên ngoài khó khăn, đạt thịt bên trong sáng và ngon ngọt. Đối với thủ tục này, bạn nên sử dụng găng tay và giữ cho nó khỏi khuôn mặt của bạn - Nước gừng rất hăng và kích ứng da nhạy cảm có thể đáp ứng. Hai trăm gram gốc bị xóa. Vì vậy, bạn sẽ có được những lát gọn gàng và xinh đẹp cùng, giống như trong cửa hàng, không lỗ chân lông trên hội đồng quản trị với một con dao trong nhiều giờ. Chỉ cần sử dụng peeler chung. Bây giờ bạn có để cắt gừng và rắc muối, triệt để trộn và bắt đầu nấu nước xốt.

Làm thế nào để dưa gừng ở nhà? Bước ba: chuẩn bị nước xốt

Nếu bạn đã chuẩn bị khoảng hai trăm gram gốc, chúng ta phải mất một nửa chén dấm, ba muỗng canh đường và một chút muối. Trộn, đặt trên một tấm trên một ngọn lửa nhỏ và khuấy để hòa tan hoàn toàn muối và đường mà không đưa hỗn hợp vào một hơi sôi. Sau đó rửa sạch chuẩn bị trước của lát thặng dư muối gừng, đổ nước xốt đã chuẩn bị và để nguội. Tiếp theo là một lần nữa gửi vào lửa - để đun sôi khoảng ba mươi phút. Kể từ gừng để trở nên mềm hơn. Sau đó, nó là cần thiết để chuyển những lát trong một cái lọ và đổ nước xốt, gần chặt chẽ và để lại cho năm tiếng đồng hồ. Để thực hiện một bóng sáng hơn, trong một cái lọ, bạn có thể thêm một lát củ cải và nước tương là thích hợp cho việc đưa ra các món ăn hương vị cay hơn. Lưu trữ snack này khoảng ba tháng.

Làm thế nào để sử dụng bữa ăn quả?

Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để dưa gừng ở nhà. Nhưng nó là gì? Độc quyền từ đất? Không gì cả. Đây là một món khai vị tuyệt vời để bất kỳ bữa ăn, chống viêm và làm sạch miệng có nghĩa, cũng như một thành phần tốt của món thịt cho những người thích hương vị cay của món ăn.