Làm thế nào để nấu súp với thịt dê? công thức nấu ăn

Gần đây, các đầu bếp sáng tạo ra nhiều món ăn mới và độc đáo. Một trong số đó là súp ngon và thơm với thịt dê, các công thức trong đó bạn sẽ được học từ bài viết hiện nay.

Tùy chọn với đậu Hà Lan

Để làm cho khóa học đầu tiên một lành mạnh và khỏe mạnh này, bạn cần một chút kiên nhẫn và một sản phẩm lợi nhuận nhất định. Để không làm gián đoạn tìm kiếm và không trì hoãn một bữa ăn tối gia đình, kiểm tra trước xem có tất cả các thành phần cần thiết trong nhà bếp của bạn. Để nấu súp bổ dưỡng, bạn sẽ cần:

• Tám gram thịt dê trên xương.
• ớt chuông đỏ.
• Lớn cà chua chín.
• Một trăm năm mươi gram đậu Hà Lan.
• Năm khoai tây.
• Ba tép tỏi.
• Cặp của người đứng đầu hành.
• Ba nguyệt quế lá.

Để gia đình quý vị đánh giá cao bạn nấu súp với thịt dê, các công thức trong số đó là xem xét trong bài viết này, danh sách đề xuất của các thành phần cần một chút bổ sung. Nó được làm một lượng nhỏ dầu thực vật, muối, rau mùi tây, Khmeli Suneli, rau mùi và adjika khô. Do sự hiện diện của các loại gia vị món ăn sẽ nhận được hương thơm mãnh liệt hơn.

Mô tả quá trình

Trong giai đoạn đầu nó là cần thiết để làm nước dùng nấu ăn. Để làm điều này trong một chảo chứa đầy nước, đặt thịt không rửa sạch, toàn bộ hành tinh khiết, tỏi và lá nguyệt quế. Tất cả điều này là một chút thêm một số muối và gửi đến tấm. Nước dùng được đun sôi cho hai giờ sau khi chất lỏng sôi. Sau thời gian này thịt được lấy ra từ chảo, tách ra khỏi xương, cắt thành miếng nhỏ và quay trở lại.

Trong chảo cùng nhúng prewashed súp đậu và đun sôi trong một giờ. Tại thời điểm này, bạn có thể làm rau. Trong một chảo chiên, hào phóng mỡ với dầu thực vật, xào hành tây xắt nhỏ vòng rưỡi, ớt ngọt và cà chua. Đối với zazharki gần như hoàn tất gửi hoa bia-suneli và adjika khô. Tất cả sự khuấy động tốt và nhắc khỏi bếp.

Một tiếng đồng hồ sau, trong một nồi nước dùng sôi gửi khoai tây thái hạt lựu. Sau một mười lăm phút để đặt ra một zazharku rau và rau xắt nhỏ. Súp thành với thịt dê, các công thức với một bức ảnh mà bạn có thể thấy trong ấn phẩm ngày nay, đổ vào bát và phục vụ.

Tùy chọn với cần tây

Công thức này là một chút khác biệt so với các thiết lập trước các thàn phần. Do đó, tụ tập để ăn súp gia đình của dê thịt, hãy chắc chắn để đi đến siêu thị gần nhất để các thành phần cần thiết. Trong trường hợp này, nên được tìm thấy trong nhà bếp của mình:

• kg One và một nửa số thịt dê trên xương.
• thìa vài bơ mềm.
• Hai hành.
• Bốn cà rốt vừa.
• Sáu củ khoai tây.
• Nửa cốc lá cần tây.
• Nước ép từ hai trái chanh.
• Nửa muỗng cà phê hạt tiêu đen.

Trước khi bạn nấu súp thịt dê, các công thức trong đó bạn sẽ được học dưới đây, hãy chắc chắn rằng bạn có trong tay, có ba đinh hương, hạt tiêu đen Bốn hạt đậu, muối và một ít dầu ô liu.

chuỗi các hành động

phần thịt cắt, rửa sạch triệt để, khăn giấy obsushivayut và gửi cho chảo nóng đỏ, hào phóng mỡ với bơ. Mỗi miếng chiên trên cả hai mặt trong vòng sáu phút.

Trong một chảo riêng biệt, mỡ với một chút dầu ô liu, lây lan xắt nhỏ cà rốt nhẫn lớn và hành tây grated. Tất cả trộn đều và nhẹ nhàng chiên cho đến khi vàng nâu nhạt.

mảnh rang thịt được gửi trong một chảo sâu chứa đầy nước, và đặt trên bếp. Sau khi đun sôi chất lỏng loại bỏ xuất hiện bọt, được phủ một nắp và nấu trên lửa vừa cho khoảng một tiếng rưỡi. Sau đó, nước dùng được thêm khoai tây trước thái lát, zazharku, hạt tiêu, muối và đinh hương. Mười lăm phút cho đến khi nấu súp thịt dê, các công thức trong đó bạn có thể thấy cao hơn một chút, thêm lá cần tây rửa sạch và xắt nhỏ. Đối với nước chanh, một nửa tổng khối lượng của nó được đổ trực tiếp vào nồi, phần còn lại được cung cấp trong một bát riêng. Trong trường hợp này, tất cả mọi người sẽ có thể thêm nó vào món ăn của mình theo ý thích của bạn.

Tùy chọn với đậu

Ngay lập tức nhấn mạnh rằng việc chuẩn bị món ăn này sẽ mất thời gian. Tuy nhiên, kết quả là xứng đáng với công sức. Để những người thân yêu của bạn đã có thể thử các món súp ngon nhất với thịt dê, các công thức trong số đó sẽ được trình bày dưới đây, bạn cần dự trữ lên trước tất cả các thành phần cần thiết. Lần này bạn có trong tay phải có mặt:

• Một trăm năm mươi gram dê.
• hành tây lớn.
• Ba mươi gram chất béo và mì.
• Ba trăm ml sữa chua.
• Tám mươi gram đậu.
• Hai quả trứng gà.

Khi gia vị sẽ chỉ được sử dụng muối thông thường và một chút hạt tiêu.

Công nghệ chuẩn bị

Trong một chảo chứa đầy nước sôi, được hạ xuống trước đó rửa sạch và xắt nhỏ thịt. Đằng sau cô trong súp đưa đậu chuẩn bị. Tất cả điều này được nấu với một nhiệt tối thiểu cho một giờ.

Trong khi chuẩn bị thịt dê, bạn có thể làm phần còn lại của các thành phần. Trong một chảo nóng, truyền bá thịt xông khói và hành tây băm nhuyễn. Tất cả sự khuấy động tốt và chiên cho đến khi vàng nâu. Một tiếng đồng hồ vào nồi với nước luộc thịt gửi hành cấy truyền và mì. Hầu như xong súp từ thịt dê, các công thức trong số đó sẽ nhất thiết phải có được để sách dạy nấu ăn, muối, hạt tiêu của bạn và nhắc khỏi bếp. Ngay trước khi phục vụ nó được sạc với sữa chua và trứng luộc xắt nhỏ.

rượu vang khô Ngôn ngữ địa phương

Đây là món ăn dân tộc của ẩm thực Nga đang chuẩn bị cho một thời gian dài. Đặc biệt nếu bạn sử dụng thịt hoang dã, dê không nội địa. Nên đặc biệt chú ý đến các thiết lập phi tiêu chuẩn sản phẩm. Để không làm chậm trễ quá trình đã dài trước, chắc chắn rằng bạn có trong tay có tất cả các bạn cần. Để nấu súp hearty và hương vị của thịt dê, các công thức trong đó được hiển thị dưới đây, bạn sẽ cần:

• Hai quả trứng gà.
• Một kg thịt dê trên xương.
• kính vài bột.
• cà rốt lớn.
• Một phần ba số một cốc giấm rượu.
• Hai ớt chuông.
• Nửa lít rượu vang trắng khô.

Như các thành phần bổ sung trong nhà bếp của bạn phải có rau thơm polpuchka, muối và gia vị nào.

thuật toán

Nhằm đã hóa ra súp ngon từ dê hoang dã, công thức trong số đó là xem xét trong bài viết này, bạn cần chuẩn bị trước thịt. Nó là khá khó khăn và có một mùi đặc biệt. Do đó, các thịt là tốt rửa, và đông lạnh. Thủ tục này được lặp đi lặp lại một lần nữa. Sau đó thịt dê được rã đông, dày dạn, đổ hỗn hợp rượu và giấm và ướp trong sáu giờ.

Chuẩn bị theo cách này thịt sẽ được gửi đến một chảo chứa đầy nước sôi và ninh nhỏ lửa. Trong khi nó sẽ mòn mỏi trên bếp, bạn có thể làm mì tự chế. Để chuẩn bị của mình trong một cái bát, kết hợp những quả trứng, gia vị và bột. Tất cả triệt để nhào cho đến khi thống nhất. Bột kết quả được cán lớp mỏng mịn, cắt thành dải dài và đông lạnh.

Hai giờ sau, sau khi nước dùng trong nó thêm mì xong sôi, đừng quên khuấy động các nội dung của chảo liên tục. Sau đó được lan truyền một tiêu pre-chiên và cà rốt. Sau một phần tư của một canh giờ có thể mang đến cho bảng. Theo yêu cầu, nó được trang trí bằng những loại thảo mộc tươi.