Flan làm từ men bột: công thức nấu ăn với hình ảnh

Mở bánh nướng, công thức nấu ăn được mô tả dưới đây, sẽ hấp dẫn những người yêu thiết kế đẹp bánh với trái cây, rau, thịt, pho mát, cá. Về cơ bản, yêu thích bánh pho mát thời thơ ấu, được biết đến nhiều "Tsvetaeva" chiếc bánh, nalivashniki và thậm chí cả bánh pizza - tất cả điều này có thể là do các bánh flan.

Tính năng của họ là gì

Các tính đặc thù của loại hình này nướng là điền và bột được nướng cùng một lúc. Như một quy luật, trên cơ sở bánh flan cán khá mỏng. Các thông dụng nhất flaky, nấm men hay cho việc chuẩn bị một bánh như bột bánh bơ giòn. Ưu điểm của loại bánh như vậy trong tính phổ quát của họ. Nấu mở bánh (xem bên dưới ảnh), bạn có thể ít nhất mỗi ngày. Họ không chán, bởi vì làm đầy có thể luôn luôn khác nhau. Theo dõi quá trình nấu ăn là rất dễ dàng, vì vậy thời gian nướng có thể được lựa chọn riêng, tùy thuộc vào kích thước của sản phẩm, và chất lượng của các điền của lò. Vì vậy, chúng tôi trình bày cho bạn những chiếc bánh mở - công thức nấu ăn cho các ngày nghỉ và hàng ngày.

Táo flan: công thức với một bức ảnh

, Bạn cần phải thực hiện để chuẩn bị bánh này:

• táo - 5-6 chiếc;.
• bột mì - 350 g;
• đường - 2 muỗng canh. l. (+ 3 muỗng canh nhồi ..);
• sữa - 3/4 st;.
• Trứng - 2 chiếc;.
• G - L; 0,5 h..
• Dầu hướng dương tinh chế - 50 ml;
• quế - nhúm;
• men - 1 túi nhỏ;
• nước chanh - 10 ml.

Khi tất cả các sản phẩm được rửa sạch và đo tắt, bắt đầu nấu ăn. Bước đầu tiên là chuẩn bị bột. Để làm điều này, bát đổ men và đổ bằng nước (50 ml), không cần khuấy. Do đó, hãy cho 10 phút. Sau đó, khuấy động, thêm sữa, một ít bột và một phần ba đường, để có được một khối lượng kem. Nó còn lại ở một nơi ấm áp cho đến khi sự xuất hiện của một loại nắp bọt (khoảng 30 phút). Điều này có nghĩa rằng các men đã đưa ra và sẵn sàng để sử dụng.

Bây giờ trong một cái bát sâu đổ bột mì, muối và đường còn lại. Kích động và quản lý 1 quả trứng, sữa và men hỗn hợp còn lại. Triệt để nhào bột và để lại cho mười lăm phút. Đổ dầu và một lần nữa đấm bột. Để lại cách tiếp cận. Sau đó, nó được tung ra vào một lớp mỏng, lây lan trong các hình thức (mỡ) làm khá cao (khoảng 4 cm) cản xe, dư lượng bột cắt. Chuẩn bị che cơ bản với lá và để lại cho ướt trong vòng 20 phút.

Tại thời điểm này, chuẩn bị đầy. Táo gọt vỏ và hạt, cắt lát và rắc nước chanh (nếu bạn không, họ sẽ tối). Sau khi sự lây lan của các bề mặt, rắc đường và gia vị. Bột còn lại được cắt thành các sọc và trang trí cho họ bánh (một mạng). Đầu bôi trơn trứng còn lại hoặc nước ngọt. Nướng trong khoảng nửa giờ đồng hồ trong một lò nướng 200 độ làm nóng trước.

bánh Blueberry

Trong việc chuẩn bị chiếc bánh sẽ mất khoảng hai tiếng đồng hồ thời gian. Điều này cần được xem xét, đặc biệt là nếu các vị khách đã có trên ngưỡng và thời gian rảnh rỗi. Thành phần:

• bột nhào tạo thành từ các toa trước, - 500-600 g;
• quả việt quất (có thể được đông lạnh) - 250 g;
• bánh mì vụn - 2 muỗng canh. l.
• đường - 1/3 st;.
• quế - nhúm;
• Bột - 60 g;
• lây lan hoặc bơ - 40 g

Làm thế nào để làm cho quả việt quất bánh flan? Chuẩn bị bột theo công thức mô tả ở trên. Khi nó đã phù hợp, lây lan nó trên một tấm nướng mỡ và nhào tay nướng lớn nhất. Tiếp theo, bao che bằng màng dính và để lại cho chống. Tại thời điểm này, chuẩn bị mẩu shtreyzelnuyu cho rắc. Trộn đường, quế, bột, thêm bơ và nghiền thành cốm. Cơ sở hoàn thành rắc vụn bánh mì và lây lan nó quả việt quất, nếu cần thiết, rắc đường. quả mọng đều trên mẩu phân tán thành. blueberry bánh flan nướng khoảng nửa tiếng đồng hồ. nhiệt độ lò - 200 độ.

bắp cải pie

Mở bánh men bột ra rất nhẹ nhàng và nuôi dưỡng. Đối với họ, bạn cũng có thể sử dụng tất cả các loại toppings. Ví dụ, cải bắp. Thành phần cho bột:

• Bột mì - 700-750 g;
• sữa chua hoặc chua - 200 ml;
• Đường - 0,5 v;.
• dầu tinh chế - 50 ml;
• trứng - 3 chiếc;.
• men khô - 1 gói nhỏ;
• Salt - một nhúm.

Thành phần cho điền:

• bắp cải - 1/2 đầu nhỏ;
• Trứng - 2 chiếc;.
• dầu tinh chế - 50 ml;
• muối, gia vị.

Làm thế nào để nấu ăn bánh men ngoài trời với bắp cải

Đối với bánh căn cứ men bột được chuẩn bị trước, vì nó sẽ mất thời gian cho ướt. Như vậy, trong một cái bát sâu đổ sản phẩm sữa nhiệt độ phòng được chọn. Thêm trứng, đường, men, dầu thực vật và muối. Tất cả sự khuấy động tốt và dần dần thêm bột rây. Đầu tiên là bột can thiệp bằng thìa, và khi mọi thứ trở nên khó khăn - tay. Ở dạng thành nó phải linh hoạt, mềm và không dính vào tay. Tiếp theo, nó được cuộn lại thành một ổ bánh, được đặt trở lại trong một cái bát, được phủ một tấm vải và đặt sang một bên trong một vài giờ ở một nơi ấm áp. Trong thời gian này, bột nên được obmyat ba lần.

Để chuẩn bị nhồi nhét được nấu chín trứng luộc, làm sạch và nghiền nát bằng nĩa. Băm nhỏ bắp cải thành những dải mỏng. Các chảo được đổ dầu thực vật, nước nóng và lây lan chuẩn bị bắp cải, thêm muối, và che phủ bằng một nắp để dập tắt sự mềm mại. Bất cứ lúc nào nó phải được khuấy. Các mầm thành được làm lạnh và trộn với trứng nghiền thành bột. baking sheet rắc bột. bột tiếp cận được chia thành 2 phần. Một trong số đó được tung ra và lây lan vào chảo chuẩn bị. Đứng đầu với bắp cải, khối lượng trứng. Phần thứ hai được tung ra và cắt thành sọc. Họ đang lây lan trên đầu trang của bắp cải trong một mô hình lưới. Các cạnh kết nối với các tầng dưới của bột. Đặt trong một lò đun nóng đến 200 độ, và nướng khoảng nửa giờ. Một nửa thời gian sau khi bánh ra khỏi lò và nước đường lưới bôi hoặc lòng đỏ trứng để đầu trở nên hồng hào và ngon miệng. Sau đó, đặt dopekayut. Sẵn sàng bánh flan hương vị có một không hai như ấm hoặc lạnh.

bánh nhanh với đại hoàng

Mở chiếc bánh có thể được nấu chỉ trong vòng một giờ. Để làm điều này, các cơ sở (bột) trước hoặc thực hiện mua hàng trong một cửa hàng. thành phần:

• sẵn sàng men bột - 650 g;
• kem - 150 g;
• Đại hoàng - 400 g;
• trứng - 1 pc;.
• Đường - 4 muỗng canh. l.
• gia vị để nướng.

Rhubarb đổ đường, và đưa ra một ít bia. Các cơ sở của bánh được cuộn đến 0,7 cm. Bôi tấm nướng bánh và bất kỳ chất béo lan rộng nền tảng chuẩn bị, làm cản chiều cao khoảng 3 cm. Egg whisk và khuấy với tủa với xi-rô rhubarb thêm gia vị (quế hoặc vỏ), kem chua. Các đại hoàng lan còn lại trên cơ sở và đổ khối lượng trứng. Nướng ở 200 độ cho đến khi sẵn sàng. Khi áp dụng bạn hơi có thể pritrusit đường hoặc đóng băng.

Apricot tart với hạnh nhân

bánh này quay vô cùng thơm ngon và đẹp. Vì vậy, nó là hoàn toàn có thể để nấu ăn trên bàn lễ. các sản phẩm:

• sẵn sàng phun-men bột - 450 g;
• nửa mơ - 350 g;
• bơ tan chảy - 30 ml;
• đường - 50-70, các

nướng tấm giấy da lót, dầu. bột tan, lăn ra và lây lan trên một tấm nướng bánh. Mơ được chia thành hai nửa và đặt trong một vòng tròn trên bề mặt bột. Đầu bôi trơn trước đây tan chảy bơ và rắc đường. Nướng ở 190 độ trong khoảng 40 phút.

Pie với thịt gà và nấm

Đây là loại bánh là hoàn hảo cho bữa ăn tối hoặc uống trà với bạn bè. các sản phẩm:

• sẵn sàng có chứa bột - 550 g;
• ức gà - 400 g;
• ô liu - 1 ngân hàng;
• Nấm - 450 g;
• Cheese - 300 g;
• dầu tinh chế - 60 ml;
• Onion - 1 bàn;.
• trứng - 1 pc;.
• sữa chua (ít chất béo kem chua có thể được) - 50 ml;

Onion trệt, một chiên chút và thêm nấm, tiếp tục chiên cho đến khi chín. Vú luộc, mặt đất và kết hợp với nấm. Cheese chà trên vắt thô (1/3 nó nên được đặt trong nhồi và để lại cho rắc 2/3). kem chua và trứng sẽ được thêm vào phần còn lại của quần chúng, rắc muối và gia vị, sen được nhào nặn một cách cẩn thận. Nâng cao năng lực cho nướng mỡ với một ít dầu ăn. Các tờ bột lây lan thành một dạng mà làm cản và đặt nhồi. Lên trên rắc phô mai. Nướng 20-25 phút ở 180 độ. Ô liu cắt trong nhẫn, và ngay trước khi sẵn sàng lây lan trên đầu trang của pho mát.