Bánh xốp mà không cần trứng. bánh tự chế: công thức nấu ăn đơn giản

bạn đã làm cho từng bánh không có trứng? Chắc chắn rất ít người sẽ trả lời câu hỏi này trong các khẳng định. Sau khi bánh quy bột được hầu như luôn luôn nhồi sử dụng thành phần nói. Nhưng bạn sẽ làm gì nếu bạn cần một cơ sở khẩn cấp để nướng tươi tốt, nhưng những quả trứng trong nhà không có ở đó? Để làm điều này, chúng tôi khuyên bạn sử dụng các công thức nấu ăn được mô tả dưới đây.

bánh xốp mà không trứng: bước recipe

Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn một vài cách để tạo ra một chiếc bánh, cho việc chuẩn bị mà không được yêu cầu để mua trứng. Cần lưu ý rằng ngay cả khi không thành phần này, bạn phải đi ra rất mềm và tươi tốt bánh, có thể dễ dàng sử dụng để tạo thành một chiếc bánh.

Vì vậy, bánh không có trứng đòi hỏi việc sử dụng các sản phẩm như:

• Bột trắng rây - khoảng 300 g;
• sữa tươi vừa dầu - 200 ml;
• sữa chua (tốt nhất là tự nhiên, không có thuốc nhuộm) - khoảng 200 ml;
• bột đường (hoặc đường bình thường) - 50 g;
• dầu hướng dương, hoặc bất kỳ thực vật tinh chế - khoảng 100 ml;
• vanillin - ½ muỗng nhỏ;
• baking powder - món tráng miệng thìa với một slide.

bột bánh quy Mesim

bánh xốp mà không trứng, công thức mà chúng ta đang xem xét, là nướng khá nhanh chóng. Nhưng trước khi bạn đặt các sản phẩm trong một lò nóng sẵn, nó phải được nhào triệt để cơ sở. Điều này đòi hỏi kết hợp sữa chua, đường, dầu hướng dương và vani và sau đó whip chúng với một máy trộn. Bên cạnh các thành phần bạn cần phải thêm sữa, bột nở , và bột mì trắng. Sau khi trộn kỹ lưỡng, bạn phải có được một bột đồng nhất nhớt, có thể một cách an toàn nướng trong lò.

Hình thành và các sản phẩm xử lý nhiệt

Biscuit không có trứng phải được nướng phút 43-47 trong lò (tốt nhất là ở nhiệt độ 200 độ). Để làm điều này, phải mất một dạng sâu, mỡ nó với bơ, sau đó đổ bột tất cả nhào trước đó. Như vậy, sản phẩm này được đặt trong lò.

Sẵn sàng bánh quy có thể được xác định bằng cách dán một cây tăm vào nó. Nếu đối tượng bằng gỗ đã khô, và nó không phải là khó khăn để miếng bột, sản phẩm được coi là chuẩn bị đầy đủ.

Đúng phục vụ bánh chè

Có khó khăn để làm cho bánh của riêng mình? Thật dễ dàng! Để làm điều này, chỉ cần kết nối thành phần nhất định và sau đó nướng chúng trong lò. Khi sản phẩm đã sẵn sàng, nó là cần thiết để loại bỏ và mát mẻ. Cắt bánh thành từng miếng, nó là cần thiết để trình bảng cùng với trà hoặc ca cao. Nếu có một mong muốn từ bánh như vậy bạn có thể làm một chiếc bánh ngon và ngon ngọt.

Chúng tôi đang làm cho chiếc bánh "Piece of cake" trong multivarka

Nếu bạn là một người ăn chay hoặc chỉ dính vào bưu điện, bánh tự chế có thể được thực hiện không chỉ mà không có trứng, nhưng không có một thành phần như vậy, chẳng hạn như sữa và các sản phẩm sữa. Để làm điều này, chúng ta cần:

• Bột trắng rây - khoảng 2 chén;
• nước khoáng có ga - kính đầy đủ;
• đường thông thường - kính;
• dầu hướng dương hoặc bất kỳ thực vật tinh chế - khoảng 6 thìa lớn;
• semolina - 3 thìa lớn;
• vanillin - ½ muỗng nhỏ;
• baking powder - món tráng miệng thìa với một slide (bạn có thể sử dụng baking soda và dấm).

Làm căn cứ trên nước ngọt

Trước khi nướng bánh trong multivarka (không có trứng), bạn nên nhào bột đồng nhất. Điều này đòi hỏi trộn bát trong một thành phần với số lượng lớn như bột rây, semolina, vanillin, và bột nở. Tiếp theo, kết nối nước khoáng có ga từ dầu hướng dương và đường. Sau khi sản phẩm cuối cùng đã tan chảy, đổ bùn nên trong thành phần hạt và trộn đều bằng máy trộn. Kết quả là, bạn sẽ nhận được khá bột. Để làm cho nó một chút dày, nó được khuyến khích để tăng sức chịu đựng một thời gian xa nhau. Kết quả là, nở semolina, làm nền tảng nhớt hơn.

Quá trình hình thành và nướng bánh quy

bánh tự chế với trứng và nếu không có họ bạn không thể chỉ nướng trong lò nướng, nhưng trong một thiết bị như multivarka. Với mục đích này nó được yêu cầu bôi trơn bát và nhẹ rắc semolina. Tiếp theo, nó là cần thiết để đổ toàn bộ cơ sở. Chuẩn bị tự chế đơn giản bánh không có trứng nên thời gian nướng khoảng một giờ. Như một quy luật, trong thời gian đó một chiếc bánh hoàn toàn nướng, nó là tươi tốt và rất ngon.

Làm thế nào để áp dụng khách?

Khi chiếc bánh được nướng không có trứng, nó phải được loại bỏ khỏi Multivarki và mát mẻ. Trong tương lai, các bánh nên được cắt thành từng miếng và phục vụ cho khách cùng với sô cô la nóng hoặc trà.

Thực hiện một bánh quy gừng trên cơ sở kefir

Biscuit không có trứng thu được kefir tươi tốt hơn và mềm hơn so với những chuẩn bị sử dụng một nước khoáng và sữa chua có ga. Để chuẩn bị bánh này ở nhà, bạn sẽ cần:

• Bột trắng rây - khoảng 2 chén;
• đường thông thường - kính;
• Kẻ cắp sữa chua với 1% chất béo - một ly đầy đủ;
• dầu hướng dương hoặc bất kỳ thực vật tinh chế - khoảng 6 thìa lớn;
• quế - ½ muỗng nhỏ;
• vanillin - ½ muỗng nhỏ;
• Soda - món tráng miệng thìa mà không slide.

nhào bột

Kefir nhào bột cho bánh xốp là rất dễ dàng. Để làm điều này, đổ uống sữa chua trong một cái bát và một số nhiệt của nó. Hơn nữa, nó là cần thiết để trả muỗng canh baking soda, và sau đó hòa tan đường. Vào cuối những ngọt ngào và mở rộng với kefir cần phải thêm dầu thực vật, vani, quế và bột rây. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một bột sền sệt và có mùi thơm.

nướng

Nấu ăn bánh quy (không có việc bổ sung trứng) trong lò nên giống hệt như chiếc bánh truyền thống với ứng dụng của thành phần nói. Để làm điều này, bạn phải bôi trơn dạng dầu, và sau đó đưa vào nó tất cả các bột. điền thêm với các món ăn được đặt trong một lò nóng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ là mong muốn cho toàn bộ một giờ. Sự sẵn sàng của bánh có thể được xác định bằng cách dán một tăm trong nó hoặc kết hợp bình thường.

Làm thế nào để áp dụng các hộ gia đình?

Nướng bánh quy dựa trên kefir luôn mang đến rất tươi tốt, mềm và hơi lỏng. Phục vụ hộ gia đình của mình nên được ướp với cà phê hoặc bất kỳ thức uống khác. Nếu muốn, nó có thể được bổ sung rắc đường hoặc đổ sơn sôcôla.

bánh quy chuẩn bị biến thể cổ điển

bánh xốp sô cô la - cơ sở hoàn hảo cho một loại bánh tự làm ngon và dịu dàng. Làm cho nó khá dễ dàng, thêm vào cơ sở chỉ có một số tiền nhất định của cacao. Nếu bạn cần phải nhận được một chiếc bánh cổ điển với trứng, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức. Đối với ông, chúng ta cần:

• Bột trắng rây - kính đầy đủ;
• đường thông thường - kính;
• trứng tươi - 3 chiếc;.
• dầu hướng dương hoặc bất kỳ thực vật tinh chế - để bôi trơn các món ăn;
• cacao - 3 thìa lớn;
• vanillin - ½ muỗng nhỏ;
• Soda - món tráng miệng thìa mà không slide (được đưa ra giấm táo).

Chuẩn bị bột

Để làm cho da trắng một chiếc bánh xốp tráng lệ nên được chia và lòng đỏ, sau đó trộn trong thành phần đầu tiên là bọt ổn định, và lần thứ hai - thêm đường và chà cho đến khi trắng. Sau đó, cả hai bên cần phải kết nối và trộn đều lần nữa, thêm vani và baking soda với giấm dập tắt. Vào cuối bột bạn cần phải thêm bột rây và cacao. Kết quả là, bạn sẽ nhận được sô cô la khối đồng nhất.

quá trình nướng

Sô cô la bánh được nướng trong lò hoặc multivarka trong 60 phút. Nhưng trước khi nó được đặt trong thiết bị, nó nên được bôi trơn đúng hình thức bơ, sau đó đổ tất cả bột nấu chín trước đó. Theo kết quả của xử lý nhiệt, bạn cần phải nhận được một chiếc bánh xốp tươi tốt và mềm mại, có thể được sử dụng an toàn cho sự hình thành của một chiếc bánh sô cô la ngon.

Làm thế nào tôi nên mang đến cho bảng?

Sau khi chuẩn bị các biscuit cổ điển với trứng gà, nó phải là hoàn toàn mát mẻ và sau đó cắt thành từng miếng. Phục vụ cho bảng được đề nghị, cùng với sô cô la nóng và đồ uống khác. Nếu sản phẩm nướng được sử dụng cho việc chuẩn bị bánh, nó phải được cắt đôi theo chiều dọc, và sau đó tự do bôi trơn bất kỳ kem (ví dụ, dày-dầu). Bề mặt của chiếc bánh được bao phủ ganache hoặc sôcôla thông thường. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh tự chế ngon và đẹp, có thể dễ dàng trình bày cho bất kỳ kỳ nghỉ hoặc bàn hàng ngày.