Cookie bánh gừng nướng với đóng băng: công thức với một bức ảnh

bánh quy gừng với đóng băng, các công thức trong số đó sẽ được thảo luận thêm, lý tưởng cho năm mới hoặc bảng Giáng sinh. Cần lưu ý rằng không có gì khó khăn trong việc chuẩn bị một món ăn như vậy không. Bạn chỉ cần nhào đúng bột, để tạo thành sản phẩm, nướng và trang trí chúng. Ngẫu nhiên, đó là hành động cuối cùng phụ thuộc vào cách nó sẽ giống món tráng miệng của bạn. Sử dụng một men đặc biệt cho các tập tin cookie gừng, bạn có thể làm rất ngon và một điều trị tốt đẹp từ mà không thể từ chối không phải người lớn cũng không đứa trẻ.

Như vậy, trong điều khoản này, chúng tôi quyết định giới thiệu với bạn một vài cách chi tiết về nấu nướng nhà ngon. Bên cạnh đó, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào và sử dụng những gì để trang trí các sản phẩm như vậy.

cookie gừng với những bí kíp frosting với hình ảnh của goodies thành

Trước khi bạn thực hiện món tráng miệng này, bạn phải quyết định loại thảo mộc và gia vị bạn muốn thêm vào nó. Tất nhiên, nó là bắt buộc để sử dụng gừng. Đối với các gia vị khác, nó được khuyến khích để lựa chọn chúng theo ý muốn và sở thích cá nhân.

Vì vậy, làm thế nào để làm cho các tập tin cookie gừng với frosting? Recipe (cổ điển) đối xử với điều này đòi hỏi bắt buộc áp dụng các chất phụ gia có mùi thơm như vanillin. Nhờ có anh, hàng nướng của bạn sẽ lần lượt ra rất ngon. Bằng cách này, các bạn mỏng tung ra bột, các crisper là món tráng miệng.

Vì vậy, để làm cho các tập tin cookie bánh gừng cho năm mới, các thành phần sau đây cần phải được bảo lưu:

• mật ong lỏng tươi của bất kỳ loại - 4 thìa lớn;
• cát mịn đường - ½ chén;
• dầu bơ không bị ôi - xấp xỉ 120 g;
• Bột trắng rây - 2 chén đầy đủ;
• gừng (root) xay (đánh bóng) - khoảng 3 thìa tráng miệng;
• baking powder - muỗng cà phê;
• vani hương - muỗng nhỏ;
• Bột quế - một muỗng nhỏ (sử dụng tùy chọn);
• mỹ muối biển - để thưởng thức;
• allspice nghiền - một vài nhúm lớn (sử dụng tùy chọn);
• đinh hương nghiền nát - 3 chồi (sử dụng tùy chọn).

Nhào bột gừng

Bắt đầu chuẩn bị các tập tin cookie bánh gừng Giáng sinh phải là một bột. Đối với mục đích bột trắng này là cần thiết để sàng lọc vào một bát kim loại, sau đó thêm vào đó bột nở, vani, rễ gừng, bào trên một vắt nhỏ, muối biển, quế đất, allspice và nụ đinh hương bột. Nếu hương vị của ba thành phần cuối cùng bạn không hài lòng, họ không thể sử dụng.

Chuẩn bị một phần tự do chảy của bài kiểm tra, bạn nên bắt đầu chuẩn bị khác. Đối với điều này nó là cần thiết để làm mềm dầu ăn ở nhiệt độ phòng, và sau đó đặt nó vào bột và tay triệt để xay để cốm tốt. Đối với mật ong và đường lỏng, họ phải được kết nối trong bát kim loại và làm tan chảy ở nhiệt độ thấp. Xi-rô kết quả là cần thiết chỉ để thêm vào bột mì với bơ.

Mãnh liệt lẫn lộn tất cả các thành phần bạn cần phải nhận được một khối mềm mại và đàn hồi, được khuyến khích để đặt trên nửa tiếng đồng hồ trong khoang tủ lạnh.

hình thành sản phẩm

Trước khi nướng Gingerbread cookie Giáng sinh, nó sẽ tạo ra một cách chính xác. Đối với bột nhào trước này là cần thiết để loại bỏ các cuộn từ tủ lạnh và có độ dày 5 mm. Lớp kết quả phải được cắt thành hình (nhà cửa, cây Giáng sinh, thỏ, đàn ông, và vân vân.), Sử dụng một dao bánh ngọt. Nếu như một thiết bị mà bạn không, bạn có thể mất một cốc bình thường hoặc kính.

Quá trình nướng trong lò

Làm thế nào để bake cookie gừng cho năm mới? Để làm điều này, lấy chảo, chải nó với dầu hoặc salsa, và sau đó nhẹ nhàng đặt nó tất cả các sản phẩm chạm khắc. Trong đó một bán thành phẩm cần thiết để gửi kèm theo lò nóng trước phút 7-12. Cần lưu ý: càng dày sản phẩm sẽ được, còn họ nên được nướng. Tuy nhiên Cookie overdry cũng không được khuyến khích. Nên sạm chỉ hơi, trở thành thơm và rất ngon.

Xét đúng để bàn

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn cookie bánh gừng Giáng sinh. Sau khi họ đang phải chịu nóng chữa bệnh, họ cần được loại bỏ một cách cẩn thận từ chảo và đặt nó trên một tấm chung. Mát mẻ sản phẩm trên không khí lạnh, nó là an toàn để tiến hành trang trí của họ. Phục vụ cookie sẵn sàng cho bảng đầu năm mới nên với trà hoặc đồ uống khác.

cookie gừng với frosting: một công thức với trứng

Có rất nhiều tùy chọn cho việc chuẩn bị các món ngon như vậy. Cổ điển đã được trình bày ở trên. Nếu bạn muốn thực hiện một món tráng miệng đáng kể hơn, chúng tôi đề nghị sử dụng Cách thức cụ thể sau đây. Bằng cách này, đóng băng cho cookie gừng cũng là một vài công thức nấu ăn. Chúng tôi mô tả cho họ một chút nữa.

Vì vậy, chúng ta cần:

• Bột trắng rây - khoảng 400 g;
• dầu bơ không bị ôi (bạn có thể sử dụng một bơ thực vật chất lượng cao) - xung quanh;
• trứng gà tươi - 2 chiếc;.
• cát mịn đường - khoảng 180 g;
• hàm lượng chất béo sữa cao - 10 ml;
• tinh bột ngô - muỗng lớn;
• bột gừng - 1,5 món tráng miệng thìa ;
• baking powder - 1,5 món tráng miệng thìa;
• quế, xắt nhỏ - một vài nhúm (không thể được thêm vào).

Làm bột

cookie Gingerbread với đóng băng, các công thức mà chúng ta đang xem xét, là một tươi tốt hơn và thỏa mãn hơn những gì đã được trình bày ở trên. Điều này là do thực tế rằng trứng được sử dụng trong việc chuẩn bị bột.

Vì vậy, để pha trộn các căn cứ cần thiết để làm mềm dầu ăn ở nhiệt độ phòng, thêm vào đó cát-đường và trộn tốt với một máy trộn. Hơn nữa, khối lượng dẫn đến phải thêm một quả trứng gà và lặp lại các thủ tục trộn. Vào cuối để các cơ sở đòi hỏi dần dần nhập hỗn hợp Việt-chảy bột sieved lúa mì, bột bắp, gừng, nghiền nát trên một vắt, một disintegrant và quế. Theo kết quả của một pha trộn lâu dài và tích cực bạn sẽ nhận được một khối lượng đàn hồi.

Quá trình điều hình thành

Gừng cookie với frosting hóa ra ngon và đẹp, không có vấn đề gì các thành phần bạn sử dụng cho kỳ thi này. Nhưng trước khi bạn bắt đầu làm bánh và trang trí các sản phẩm như vậy, họ nên được hình thành tốt. Để bột nhào này là cần thiết để tung ra độ dày lớp 5-8 cm, và sau đó cắt thành hình bất kỳ. Nếu một điều trị như bạn làm cho bảng đầu năm mới, tốt nhất là để nấu ăn bánh quy trong các hình thức của cây thông Noel, người tuyết, đàn ông, nhà ở và vân vân. Nếu bạn quyết định chỉ để làm hài lòng khách hàng của họ một món tráng miệng ngon, người ta có thể cắt sản phẩm theo hình thức vòng tròn hoặc hình vuông.

Làm thế nào để nướng?

Bây giờ bạn đã biết, đó là khá dễ dàng để tạo thành bánh gừng của mình cookie. Làm thế nào để nấu ăn nó trong lò? Để kết thúc này, tất cả các sản phẩm chạm khắc nên được chuyển đến một tấm nướng bánh mỡ, sau đó được yêu cầu phải gửi trong lò. món tráng miệng nướng khuyến khích cho ¼ giờ ở 204 độ. Trong thời gian này, một cookie sẽ tăng và hơi sạm.

Nó được phục vụ với bảng tráng miệng tự chế

Sau vypechetsya gừng món ăn trong lò, nó là cần thiết để loại bỏ và đặt trên một tấm. Khi tất cả các sản phẩm đã nguội hoàn toàn, bạn có thể bắt đầu trang trí chúng. Làm thế nào và bằng phương tiện mà nó được thực hiện, chúng tôi sẽ giải thích thêm một chút.

Phục vụ điều trị sẵn sàng cho bảng lễ hội tốt hơn với trà nóng. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Những loại men có thể được sử dụng để trang trí cookies?

Bất kỳ đóng băng có thể cung cấp cho một hương vị nướng tuyệt vời và sự xuất hiện vô cùng xinh đẹp. Chuẩn bị trang trí khá nhanh chóng và dễ dàng. Chúng ta không thể nói rằng đóng băng cho cookie bánh gừng có thể khác nhau: chocolate, đường, mật ong, bạc hà, và vân vân. Một số phương pháp cho việc chuẩn bị nói xử lý, chúng tôi trình bày bây giờ.

Làm cho đóng băng

Trước khi bạn trang trí bánh gừng, đúng cách nên chuẩn bị các men. Đối với điều này chúng ta cần:

• sữa chất béo cao - món tráng miệng thìa;
• bột đường - ½ chén;
• muối biển - schepotochka;
• dầu không phải là ôi bơ - món tráng miệng thìa;
• vani hương - áp dụng cho vừa ăn.

phương pháp chuẩn bị

Như một quy luật, trang trí bánh quy gừng sẽ không mất nhiều thời gian. Nhưng trước khi bạn bắt đầu quá trình này, nó phải là đúng cách làm cho frosting. Đối với điều này nó là cần thiết để làm tan dầu ăn trong một bát nhỏ bằng kim loại, và sau đó từ từ thêm các thành phần khác sung (đóng băng đường, sữa tươi và muối biển). Sau đó tất cả các thành phần cần pha trộn nhẹ nhàng trộn cho đến khi một khối lượng kem. Vào cuối trong men kết quả nên được đưa vào nếm và vani.

đóng băng sô cô la trắng và đen cho cookie

Đây có lẽ là men nhanh nhất và đơn giản, đó là rất phổ biến với một chiếc răng ngọt ngào. Để chuẩn bị của nó chúng ta cần:

• sữa chất béo cao - một muỗng lớn;
• cát-đường - một muỗng lớn;
• sô cô la trắng hay đen - 2 gạch;
• dầu không phải là ôi bơ - món tráng miệng thìa;
• vani hương - áp dụng cho vừa ăn.

quá trình nấu ăn nhanh

cookie gừng với frosting sô cô la hóa ra là ngon nhất và thơm. Để xác minh điều này, chúng tôi đề xuất để làm điều đó cho mình. Đối với điều này gạch goodies trắng hoặc đen (tùy thuộc vào loại men mà bạn muốn) được chia thành lát nhỏ và đặt trong một bát kim loại. Bên cạnh sô cô la sữa bạn muốn thêm một chất béo cao, dầu đường cát và bơ. Trong phần này, các món ăn phải được đặt trong một cốc nước và đun nóng từ từ. Thường xuyên khuấy động các đoàn thể, bạn có để có được dày đồng đều men nâu hoặc trắng.

Nấu ăn men màu cam

Nếu bạn muốn để có được một trang trí màu cam tươi sáng cho các tập tin cookie gừng, chúng tôi khuyên bạn nấu nó trên cơ sở trái cây cam quýt. Đối với điều này chúng ta cần:

• nước cam tươi vắt - kính đầy đủ;
• bột đường - 4 thìa lớn.

Phương pháp nấu ăn nhanh

Nó đã làm men này khá nhanh chóng. Trước tiên, bạn cần phải trộn đường bột với nước cam tươi vắt, và sau đó đặt chúng trên một ngọn lửa nhỏ và hơi ấm. Theo kết quả của các bước này, bạn sẽ nhận được một bộ đồng phục màu cam sáng men quán lỏng.

Trang trí món tráng miệng có màu men

Làm thế nào để trang trí một bánh gừng? Đối với điều này bạn cần đóng băng và bánh ngọt ống tiêm và bàn chải.

Sử dụng màu thực phẩm trong khi nấu goodies đề cập, bạn có thể làm rất đẹp Giáng sinh món tráng miệng. Nếu bạn cắt ra cookie trong các hình thức của cây Giáng sinh, nó là cần thiết để bôi trơn các men xanh và chờ một thời gian cho đến khi vị ngọt sẽ không cứng. Tiếp theo, sản phẩm là cần thiết để trang trí các "quả bóng", sử dụng xi-rô đường đỏ, cam hoặc vàng. Vào cuối của tất cả các tập tin cookie nên được đặt trong khoang tủ lạnh, và sau đó ngay lập tức có mặt để bàn.

Theo nguyên tắc này có thể được trang trí với tất cả bánh quy gừng nướng bất kỳ hình dạng. Tuy nhiên, để bắt đầu quá trình này chỉ nên sau khi sản phẩm là hoàn toàn mát mẻ sau khi xử lý nhiệt. Nếu không, các men sẽ được lan truyền, và món tráng miệng sẽ không bật ra đẹp như tôi muốn.

Bằng cách này, nếu món tráng miệng gừng làm cho những ngày nghỉ mùa đông, nó có thể được tiếp tục trang trí và đường bột thông thường. ngọt ngào này trên sản phẩm sẽ trông giống như mới vừa rớt xuống tuyết năm mới.