Làm thế nào để nấu pasta đúng

Mọi người đều quen thuộc với mì spaghetti - một loại mì ống, quen thuộc đối với tất cả thế giới, phổ biến nhất và sử dụng rộng rãi. bạn có thể chuẩn bị nhiều món ăn ngon và ngon với mì ống Ý. Nhưng để cho những món ăn luôn luôn có một thật sự ngoạn mục và rất ngon, nó là cần thiết phải có một số kiến thức về làm thế nào để nấu pasta đúng cách.

Điều quan trọng là nhận ra mức độ đầy đủ chuẩn bị dán nó được mềm mại và không nấu chưa chín. Luôn luôn nhớ và làm theo các quy tắc chính của nấu ăn - giữ tỷ lệ thích hợp nước, bơ và muối. Ví dụ, mỗi lít nước là cần thiết để đưa một muỗng cà phê muối và 100g mì spaghetti. Bây giờ chúng ta hãy tìm hiểu một cách chi tiết, làm thế nào để nấu pasta đúng cách. Đổ ba lít nước nóng trong một chảo sâu, đợi cho đến khi nước sôi và ngay lập tức đổ muối. Một lần nữa, nước sôi, ném nước 300 g mì spaghetti, số nguyên, không thể phá vỡ. Đắm chúng trong nước, hơi ép chúng để đắm mình trong chảo. Trộn đều và nấu ăn cho thêm hướng dẫn về gói. Đổ dầu ô liu vào mì xong, hoặc thêm một chút bơ để tách chúng. Một lần nữa trộn. Phục vụ mì trên bàn với nước sốt yêu thích của bạn. Tôi hy vọng bạn không còn là vấn đề làm thế nào để nấu mì spaghetti.

Và pasta là những gì ở tất cả? Spaghetti là cơ sở của nhiều món ăn Ý. Sự đa dạng của các hit của họ - Spaghetti Neapolitan, Bolognese sốt với bơ và tỏi, nước sốt pesto. Và đó không phải là tất cả các loại mì ống.

mì spaghetti thực Ý trông giống như :. này Trong phần họ là tròn và nghiêm ngặt thời gian nhất định - 30 đến 40 cm Spagettini - là mì spaghetti tinh tế hơn, spaghetti và dày gọi Spagettoni.

Chuẩn bị spaghetti ra bột nước và lúa mì. Họ được sấy khô và tươi. Khô còn được lưu trữ, và chi phí rẻ hơn rất nhiều. Nhưng bất kỳ Ý thích mì spaghetti chỉ tươi.

Tôi thực sự yêu spaghetti. Trước đây, tôi không biết làm thế nào để nấu mì spaghetti. Recipe chuẩn bị thực sự đơn giản. Để bắt đầu, luộc mì ống (làm thế nào để nấu mì spaghetti, chúng tôi đã học trước đó). Tôi đặc biệt thích spaghetti với tỏi và thì là. Nó là rất dễ dàng để chuẩn bị món ăn, mì spaghetti được hương vị thơm và mặn. Vì vậy, đây là công thức: Đun sôi spaghetti theo cách mô tả ở trên, và đặt chúng vào một cái bát. Trong một chảo nóng lên một chút dầu thực vật. Trên một griddle nóng đổ thì là xắt nhỏ, rau mùi tây và tỏi grated (một vài tép). Trộn đều và nêm thêm muối, hạt tiêu và hai muỗng canh nước cốt chanh. Trong một khoảnh khắc dập tắt xanh và nhắc khỏi bếp. Thêm dán của một số nước sốt thơm, trộn đều và rắc phô mai Parmesan.

Nếu bạn yêu thích hải sản, tôi khuyên bạn nên nấu mì sốt vang với cá ngừ. Nấu ăn mì spaghetti không mất nhiều thời gian của bạn. Bạn sẽ cần: 500g mì spaghetti 200g philê cá ngừ, bơ 30g, 4 cá cơm, các loại thảo mộc khác nhau, cây xô thơm, 100 ml rượu vang bảng trắng, 2 muỗng canh nước cốt chanh, muối và gia vị. Fry trong nóng cá cơm chảo và lát cá ngừ, mùa với muối và hạt tiêu, thêm các loại thảo mộc, rượu vang và cây xô thơm. Simmer cho đến hải sản nấu chín hoàn toàn rim. Chỉ trong một vài phút cho đến khi nấu chín, đổ nước cốt chanh và thêm bơ. Nấu mì ống. Mùa pasta thành với nước sốt hải sản và một Tất cả kết hợp tốt. Ăn với rau xanh băm nhỏ để ăn.

Vì vậy, bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu mì spaghetti. Chuẩn bị cho họ ít nhất mỗi ngày: họ sẽ không bao giờ trở nên nhàm chán, đặc biệt là nước sốt bây giờ là một nhiều tuyệt vời. Sau khi tất cả, toàn bộ điều trong một nước sốt: nếu bạn sốt với các loại hạt và quả mọng và các loại trái cây, mì của bạn sẽ là một món tráng miệng và như là một món ăn chính cô sẽ phục vụ nếu bạn phục vụ nó với cá, thịt hoặc nước sốt rau.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!