Pasta ... Mamma mia, làm thế nào nó là ngon!

mì ống nấu chín đúng cách bởi chính họ là ngon và bổ dưỡng. Nhưng làm thế nào bạn có thể cưỡng lại và không điền chúng với nước sốt phô mai, sốt thịt hoặc điền kem chua nấm và hành tây chiên?! Và làm thế nào lớn sự cám dỗ để nấu ăn cho họ một soong hoặc mì ống lapshevnik ... - Tình yêu của tôi, tôi sẽ tiêu diệt bạn!

Trong trường hợp đã được phát minh mì ống? Theo tin đồn - ở Ý, nơi ông nghiêng người trong tư tưởng Tháp nghiêng Pisa, róc rách Florentine đài phun nước và liếm đá vỉa hè biển Venetian không ngừng thành phố. Ngoài ra còn ấy thay mặt trời hai cánh hồng hồng hào cà chua ngon ngọt, lá ôliu tiếng sột soạt trong dự đoán của mùa thu hoạch, và chín trong các thùng chứa đặc biệt, dưa pho mát và các đại diện ảm đạm tộc mafia sẽ làm sắc nét dao của họ rất lớn, khát máu liếc nhìn tỏi trẻ.

Vội vàng, vội vàng, cũng tưới nước dòng chảy! Chúng ta bắt đầu nấu mì!

Tôi yêu húng quế và oregano, mà người nước ngoài trêu chọc từ "oregano". Tôi đề nghị tất cả cùng thờ ơ với tham gia và cố gắng nấu món ăn đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng ngon mì ống sốt thịt với húng quế và cà chua.

đầu bếp này sẽ trục xuất tôi ra khỏi nhà bếp đối với những lời này, nhưng tôi sẽ nói vì nó là: lấy mì spaghetti, sừng, vỏ, hoặc mì - vẫn còn! Và đun sôi chúng theo các quy tắc trong nước muối. Tôi hy vọng mọi người đều biết làm thế nào để nấu mì ống? Trong mọi trường hợp, tôi nhắc lại: bất kỳ pasta thiết ném vào nước đã đun sôi. Can thiệp vào và chắc chắn rằng họ không dính vào nhau, Bates lửa để vừa và nấu ăn cho 8-10 phút. Nước từ pasta hoàn thành được để ráo nước, mì ném trong một colander và đổ bơ nóng chảy hoặc sốt.

Sốt với cà chua và húng quế

Đặt trên ngọn lửa sạch chảo gang và đổ ba muỗng canh dầu thực vật. Đè bẹp tỏi - hai hoặc ba đinh hương và tàn nhẫn ném nó trong dầu nóng. Trong thời gian ở nhà bếp lây lan một hương thơm tuyệt vời của tỏi nướng, một cách nhanh chóng và mịn chặt những hành tây. Vụn hành tỏi lát, gửi sau - mái chèo trong miệng nóng của chảo và màu nâu, khuấy. Đó là thời gian để thịt gà. Nó nên thêm vào chảo và trộn với zazharki rằng trong kích động ông đã mua lại một sự nhất quán đồng phục và màu sắc. Bây giờ thêm một nửa ly rượu vang khô. Giảm nhiệt và để cho nước sốt của chúng tôi là không hoạt động trong dự đoán của bột ngon ngọt của cà chua. Cà chua có thể tươi và xắt nhỏ mà không da có thể được bảo tồn - như bạn muốn. Biến thành cà chua nghiền giới thiệu vào nước sốt. Và để lại để sống mòn mỏi trong vài phút cho đến khi sụp đổ là bó khá nhỏ của húng quế xanh hoặc đỏ tía đỏ. Các nước sốt nên được bổ sung một thìa nhỏ muối. Sau khi thêm một thảo dược quý tộc, tăng cường công tác cứu hỏa, và ngay sau khi sốt bắt đầu sôi, chúng tôi bao gồm chảo có nắp đậy và tắt lửa. Sau 5-10 phút, sốt đầy đủ truyền. Trước đây luộc trộn mì ống với nước sốt và sẽ nộp vào bảng.

thành phần:

Ba trăm gram mì ống, ba trăm gram thịt gà băm nhỏ, một nửa thiếc (chetyrehsotgrammovoy) cà chua, một bó húng quế, một số tỏi, hành tây, một trăm gram rượu vang khô, muối vừa ăn.

Ngọt phiên bản pasta - lapshevnik với pho mát

pasta ngọt món ăn gợi nhớ về thời thơ ấu và mẫu giáo thịt hầm của Liên Xô ... ngọt ngào chải đi một giọt nước mắt. Đừng để bị phân tâm. Để chuẩn bị lapshevnika pasta không thích đến mì ống các món ăn, sau đó sẽ lấp đầy nước sốt. Pasta phải hấp thụ tất cả các nước. Cho đến khi tấm đạt cơ sở, hai trăm gram pho mát nên xay và trộn với đánh đập vào một bọt một quả trứng gà, ném một nắm nho khô rửa sạch, một số ít các thuốc phiện prisolit, rắc đường (hai muỗng canh) và trộn đều cùng với mì ống. Từ bên trong một bơ smazhem nướng món ăn, rắc vụn bánh mì và hạt thuốc phiện lót lapshevnik. Nướng ở 180 độ. Và sẽ cung cấp phiên bản hoàn chỉnh của mì ngọt với mứt và bơ, hoặc chua sốt kem.