Công thức nấu ăn mì ống Ý với thịt băm.

Spaghetti với pho mát, đánh giá cao ở Ý, chỉ trong nấu ăn thịnh của Nga. Nhưng trước khi bạn học cách nấu món ăn này, bạn cần phải học một cách chi tiết hơn về nó.

Thứ nhất, một chút lịch sử. Từ "mì ống" có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp và dịch sang tiếng Nga có nghĩa là "một hỗn hợp bột và nước." Nhưng một hỗn hợp như vậy có mặt trong nhiều món ăn trên thế giới. Ví dụ, Trung Quốc đang lan rộng mì trứng. Ở Nga, đặc biệt là pasta phổ biến nautically - một loại của Ý cùng mì ống (công thức với thịt băm). Những loại nước là tổ tiên của mì ống? Trong thực tế, câu trả lời cho câu hỏi này không được biết đến cho đến ngày nay. Một số nhà sử học ẩm thực tin rằng nơi sinh của pasta đến Ý, những người khác - Trung Quốc, và những người khác - Hy Lạp. Ở Nga, chữ "mì" có liên quan đến chủ yếu với nắng Italy. Bên cạnh đó, nhà hàng Ý có nhu cầu đặc biệt ở nước ta. Hàng trăm người đến những nơi này để thưởng thức món mì Ý nổi tiếng.

phổ biến Ý pasta là một khát vọng lớn của người dân để nấu ăn này món ăn. Ý Spaghetti rất nhiều giống. Phổ biến nhất ở nước ta được coi là "Carbonara" spaghetti "Bolognese".

"Carbonara" là mì ống với phi lê gà thầu với một ngon sốt kem. Để nấu mì ống "Carbonara", bạn cần:

- mì spaghetti;

- ức gà;

- sữa;

- dầu thực vật;

- muối và gia vị vừa ăn.

Chuẩn bị "Carbonara" spaghetti bao gồm nhiều giai đoạn:

1. Trong một nồi nước sôi, đặt spaghetti, không phá vỡ một phần trong số họ. Trong quá trình nấu ăn làm mềm pasta và hoàn toàn phù hợp trong chảo. Chúng tôi mang đến cho đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống nấu chín và ngả trong một cái chao. Mát mẻ.
2. Trong khi đó, mất một con gà và cắt nó thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình. Đặt gà vào chảo nóng trước. Fry philê cho đến khi nửa trên lửa nhỏ. Trong quá trình rang thêm muối gà và gia vị.
3. Trong một chảo với mì gà đặt luộc. Thêm vào khối lượng kết quả của sữa và đun nhỏ lửa các món ăn nhỏ lửa đên khi nấu chín hoàn toàn.

Pasta "Carbonara" đã sẵn sàng, nó sẽ được áp dụng với pho mát bào mịn. Bạn cũng có thể chuẩn bị loại mì spaghetti trên một cách Nga - pasta (công thức với thịt băm) nautically, nhưng với một nước sốt kem.

Spaghetti "Bolognese" - một mì hương vị với thịt. Công thức này là chắc chắn để làm hài lòng quý vị và gia đình quý vị. Để tìm hiểu làm thế nào để nấu mì ống với bằm đọc trên. Chúng ta cần:

- mì spaghetti;

- thịt băm (thịt lợn + thịt bò);

- hành tây;

- cà rốt;

- sốt cà chua;

- dầu thực vật;

- muối và gia vị vừa ăn.

pasta Ý (công thức với thịt băm), ngon và thỏa mãn.

1. Trong một nồi nước sôi, đặt spaghetti, không phá vỡ một phần trong số họ. Trong quá trình nấu ăn làm mềm pasta và hoàn toàn phù hợp trong chảo. Chúng tôi mang đến cho đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống nấu chín và ngả trong một cái chao. Mát mẻ.
2. Trong khi đó, chúng ta lấy nhồi nhét, nó đã tan (nếu cần) và đặt nó trên một chảo trước nóng. Chiên thịt băm trên lửa nhỏ cho đến khi nửa nấu với cà rốt grated và hành tây băm nhỏ. Trong quá trình nấu ăn thêm muối và gia vị hương vị.
3. Trong một chảo chiên với thịt đặt mì luộc và nước sốt cà chua. Kết quả là hơi sôi hỗn hợp rim cho đến khi chín.

pasta Ý (công thức với thịt) được cung cấp với pho mát bào mịn.

"Carbonara" và "Bolognese" - hai trong số những món ăn tuyệt vời nhất nước Ý tại Nga, nhưng có rất nhiều loài ngon khác. Chúng bao gồm: a mì ống kem với hải sản, mì ống với rau, mì ống với thịt và nấm, các món lasagna nổi tiếng và những người khác.

Cũng cần phải lưu ý rằng mì ống Ý là đơn giản để chuẩn bị và là điểm nhấn của bất kỳ bảng kỳ nghỉ.