Làm thế nào để làm cho giòn ngâm dưa chuột

Một trong những phổ biến nhất được sử dụng trong bảo quản rau quả - một dưa chuột. Rất hiếm khi hoàn toàn không có một món ăn nhẹ bữa ăn, như dưa chuột ngâm giòn. Vâng, và như một thành phần cho món salad khác nhau hoặc các món ăn khác mà họ đang rất phổ biến. Điều đáng chú ý là các công thức nấu ăn cho đủ trống như vậy, trong khi chúng khác nhau từ mỗi khác trong các thành phần khác. Kết quả là, thường xuyên nhất, bạn sẽ có được một điều đó là cần thiết.

Vì vậy, để chuẩn bị dưa chuột ngâm giòn trái cây kích thước trung bình được lựa chọn và cũng rửa sạch. Nếu họ vừa xé từ vườn của riêng mình, thì đây là đủ, và sau khi loại bỏ chúng khỏi bụi bẩn và bụi, họ rất thích hợp cho đóng hộp. Nếu rau trong một thời gian lưu trữ hoặc mua trên thị trường, họ phải được ngâm trong nước, nó sẽ khôi phục lại sự tươi mát của họ. Tại thời điểm này, chuẩn bị chai thủy tinh. Tốt hơn để mất 1,5 hoặc 2 lít. Trong mỗi trong số họ đưa vào thì là ô, anh đào lá, cần tây, cải ngựa (số tiền này là đủ một nửa số lá) và tỏi (bạn cần phải thực hiện một vài tép, không cần quá nhiều) và hạt tiêu đen hạt đậu. Một số thêm lá nguyệt quế ở đây, đó là một vấn đề của hương vị.

dưa chuột ngâm rửa sạch dưới vòi nước chảy và đặt trong các ngân hàng. Đây cũng đổ nước sôi 3-4 phút và cống. Những thao tác được lặp lại 2 lần. Khi nước được thải ra một lần thứ hai, được đổ vào lọ muối (1 muỗng canh mũ). Ngoài ra đổ 2 muỗng canh. thìa 9% dung dịch giấm. Hơn nữa, các thùng chứa đầy nước nóng, nó được chuẩn bị được bịt kín nắp, và dưa chuột ngâm giòn cho phép để làm mát.

Cần lưu ý rằng một số các bà nội trợ được thêm vào một vài aspirins trống. Trong trường hợp này, nó có tính sát trùng, giúp ngăn ngừa quá trình tiêu cực xảy ra trong lưu trữ của lon trong nhà. Điều này đặc biệt đúng đối với những người không có hầm hoặc ban công, nơi bạn có thể đặt quay.

Nó không phải là cần thiết để đưa một lượng lớn tỏi, vì nó sẽ giúp đảm bảo rằng dưa chuột sẽ biến nhao. Các lạnh hơn các nước là, mà sẽ được rau, các get kết quả giòn hơn trước ngâm. Ngân hàng lưu trữ phôi tốt hơn trước tiệt trùng.

Để làm dưa chuột muối, giòn và ngon, họ được rửa sạch, thêm vào trong các thùng chứa đầy nước muối, mà để chuẩn bị cho mỗi lít nước được lấy muối, đường, giấm chất. Nếu hai thành phần đầu tiên được đặt như nhau (một muỗng canh) 1 hoặc 2 (tùy theo sở thích), bản chất đủ muỗng nhỏ. Các giải pháp được đưa đến sôi, để nguội, đổ vào các ngân hàng, mà đã nói dối dưa chuột với các loại gia vị. Được niêm phong nắp nhựa bao bì và để lại ở nơi mát mẻ trong vài ngày. Hai ngày sau họ đã có thể, nếu muốn, để ăn.

Các công thức nấu ăn mà bạn có thể chuẩn bị dưa chuột ngâm giòn, bạn có thể mang tới. Rửa sạch, ngâm trong vài giờ trong trái cây nước obsushivayut, họ đang bị cắt đứt khỏi nắp. Trong một lon 3 lít ô chồng khô thì là, cải ngựa, lá nho đen (2 miếng), tỏi, hạt tiêu đen, đinh hương. Điều này cũng đặt dưa chuột, cũng đầm. Các lon đầy nước sôi, mà còn lại trong vòng 20 phút. Sau đó, ông kết hợp vào chảo. Hơn nữa, nó được đưa muối, đường, giấm 9% dung dịch. Mỗi lít chất lỏng thực hiện trên một muỗng canh các chất này. Tất cả một lần nữa mang đến cho sôi và ngâm nước muối kết quả điền vào các thành phần còn lại. Ngân hàng ngay lập tức bị tắc, chuyển giao, bao che bằng một tấm chăn để làm mát.

Không cần phải nói, nấu chín đúng dưa chuột ướp giòn được lưu trữ trong nhiều năm ở một nơi mát mẻ. Trong trường hợp này, nước muối sẽ không dày lên. Nếu điều này xảy ra, bạn cần phải mở những lon và tiêu thụ thức ăn càng sớm càng tốt.