Ngâm giòn dưa chuột: công thức nấu ăn

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào bạn có thể chuẩn bị dưa chuột và dưa nó. Thường sử dụng các loại rau tươi, không chín.

Một công thức cổ điển: ngâm dưa chuột

Thành phần chính:

• dưa chuột (1 kg);
• lá anh đào;
• tấm blackcurrant;
• tỏi (bốn đinh hương);
• Muối hạt thô (50 gram);
• cải ngựa;
• ô thì là;
• nước (một lít).

Công nghệ chuẩn bị

Dưa chuột của tôi một cách cẩn thận. Sau đó, chúng ta lấy một cái chảo, đặt rau và điền với nước lạnh. Tại 06:00 trong khu bảo tồn, nhưng tốt nhất là qua đêm. Chúng tôi chuẩn bị nước muối. Đổ vào một lít nước vào nồi và đổ 50 gam muối. Đun sôi cho đến khi nó tan. Hãy làm mát ngâm nước muối kết quả và được lọc. Chuẩn bị rau, rửa. Đi men hoặc container kính. Chúng tôi bắt đầu để ngăn xếp lớp: blackcurrant và cherry tờ, ô dù thì là, cải ngựa, tỏi, và sau đó dưa chuột. Điền nước muối. Ngày đầu đĩa và đặt nó trên lô hàng. Hãy chú ý! Để dưa chuột ngâm là không mốc, nó sẽ là tốt để thêm mù tạt khô. Đây là tùy chọn. Vì vậy, các ngân hàng dự trữ ở một nơi ấm áp trong năm ngày. Dưa chuột muối có thể thử hai ngày sau đó. Bất cứ lúc nào gỡ miếng bọt biển hình thành trên bề mặt. Các ngân hàng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Đó là một cách lạnh-bảo dưỡng.

ướp muối nóng

Khử trùng lọ, nên được đặt trên dưới cùng của các loại thảo mộc và tỏi. Chúng tôi đưa ra của dưa chuột dưa. Thoa đều lên các ngân hàng. Nước muối căng thẳng và đổ vào chảo. Chúng tôi đặt trên ngọn lửa, đun sôi. Và ngay lập tức điền chúng sâm lên đến đỉnh. Cuộn lên trang bìa. Ngân hàng đặt lộn ngược đã hạ nhiệt, sau đó loại bỏ các hầm.

Chuẩn bị dưa chua trong gói

Thành phần chính:

• dưa chuột (1 kg);
• Muối hạt thô;
• tỏi (hai tép);
• đường;
• ô thì là.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa dưa chuột tốt. Cắt đứt lời khuyên của họ. Đặt trong một túi nhựa. Kết tủa muối và đường. Thậm chí ô thêm thì là và tỏi. Buộc gói (đừng quên lắc đều). Đặt sáu tiếng đồng hồ hoặc qua đêm trong tủ lạnh. Đó là cách dễ dàng và đơn giản nó là để nấu ăn dưa chuột giòn. Hãy xem xét một phôi công thức thú vị.

Pickles trong Ukraina

Thành phần chính:

• dưa chuột (2,5 kg);
• nước (bốn lít);
• tỏi (hai đầu);
• ớt;
• Muối hạt thô;
• cành thì là;
• ớt chuông.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa dưa chuột và ngâm trong nước qua đêm lạnh. Khử trùng lọ. Đổ nước vào chảo và đổ muối. Đun sôi. Trong dưa chuột, cắt những lời khuyên của con dao và làm cho vết mổ nhỏ ở mỗi bên. Chúng lây lan bây giờ trên dưới cùng của thì là các ngân hàng, tỏi, ớt, đậu Hà Lan đổ hạt tiêu. Đặt trên đỉnh của dưa chuột. Lặp lại lớp một lần. Để đun sôi nước muối, điền họ dưa chuột. Nhấn xuống chiếc đĩa trên đầu trang, và đặt vào ông hàng cho đĩa là trong nước muối. Đặt lọ ở nơi mát mẻ. Sẽ sẵn sàng dưa chuột giòn trong tám ngày. Chúng có thể được đưa vào tủ lạnh hoặc vieân baêng phieán.

dưa chuột ngâm thái lát: recipe

Thành phần chính:

• dưa chuột (1 kg);
• thì là;
• hành tây;
• nước;
• đường;
• cải ngựa;
• hạt tiêu;
• muối;
• giấm.

Công nghệ chuẩn bị

Rửa dưa chuột. Đuôi cắt. Sau đó cắt thành lát rau. Đặt trong một cái bát và đổ muối. Khuấy và trang trải. Để khoảng mười hai giờ. Chừng nào rửa xanh, lột vỏ tỏi và chop những lát. Gọt vỏ củ hành và cắt thành vòng nửa. Từ một bát đổ nước tách ra. Các ngân hàng nên được đặt rau xanh, dưa chuột. Điền với nước sôi. Chúng tôi rời khỏi trong năm phút. Các nước đang cạn kiệt và một lần nữa điền. Lặp lại quá trình hai lần. Thêm tỏi, ớt và hành tây. Trộn đường trong nước và muối. Chúng tôi đặt trên ngọn lửa, đun sôi, thêm giấm. Trộn đều. Điền sau đó ngâm nước muối dưa chuột và cuộn lên bờ. Lật đổ chúng. Chúng tôi rời khỏi cho đến khi mát mẻ. lọ lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Bên cạnh đó ướp muối, dưa chua đóng hộp và ngâm, và nấu các món salad, nước uống, nước sốt, và vân vân. D.