Sturgeon, nướng trong lò

Sturgeon cá được coi là xứng đáng với bảng hoàng gia. Không phải ngẫu nhiên, bởi vì ông có rất nhiều chất dinh dưỡng, tác dụng có lợi trên cơ thể con người. thịt trắng, được gọi là một màu đỏ, hầu như không có xương, họ được thay thế bằng sụn, đó là hoàn toàn có thể để ăn. Recipe cá tầm trong lò các đầu bếp phổ biến nhất, như cá hóa ra ngon và chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Sturgeon trong nước riêng

Đối với việc chuẩn bị các bữa ăn lấy toàn bộ cá. Sturgeon nên được rửa sạch, làm sạch và rút ruột. Hãy lá thực phẩm và dầu mỡ với dầu. Đặt cá cô, muối và hạt tiêu, bọc, do đó nó là không thể chảy nước trái cây trong khi nấu, đặt trên một tấm nướng bánh và đặt trong lò. thời gian nấu sẽ phút 40-50. Sturgeon, nướng trong lò một cách giữ tất cả các chất béo lành mạnh, nó quay ra ngon ngọt và hương vị rất giống với gà. Khi điều này là sản phẩm có hàm lượng calo thấp và có thể được sử dụng như một loại thực phẩm chế độ ăn uống.

Bạn có thể thay đổi một chút hương vị của thực phẩm, nếu cá trước zafarshirovat rau. Thông thường mục đích này lấy hành tây và cà rốt. Bow sụp đổ hình bán nguyệt, chiên trong dầu thực vật. Cà rốt xoa trên vắt thô và cũng chiên. Hãy chắc chắn podsolite họ trong quá trình chiên, sau đó họ lần lượt ra ngon. Chiên hành tây và cà rốt và trộn thứ với cá tầm khoang bụng của họ. Quấn trong lá và nướng. Đó là chuẩn bị cá tầm nướng trong lò nướng với rau. Đối với hành tây và cà rốt, nếu muốn, bạn có thể thêm nấm hoặc các loại hạt.

Công thức nấu ăn mà không cần lá

Sturgeon, nướng toàn bộ trong lò có thể chuẩn bị mở, sau đó nhận được một lớp vỏ đẹp, được trang trí với nước sốt trắng và chanh Phục vụ.

Trong trường hợp này, đó là mong muốn để nướng cá trên đệm rau. Để kết thúc này, khoai tây hoàn hảo, càng có nhiều điều đó là đúng trang trí cho cá.

Về một kg khoai tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hình tròn mỏng. Đặt chúng trên một tờ mỡ và rắc muối. Đầu ra ướp muối và cá tầm tiêu năng, bôi trơn nó với một lớp mỏng mayonnaise hoặc sốt cho cá và gửi nó trong lò nướng trong 50 phút.

Sturgeon nướng trong lò, có thể được chuẩn bị mà không cần đệm rau. Bạn chỉ có thể bôi nhọ nó với mayonnaise và rắc phô mai bào, sau đó nướng. Đối với những mục đích này, bạn có thể sử dụng bột hoặc trứng. Sau đó, con cá có thể được làm sạch bằng một làn da dày, đó là khó khăn để nhai, thậm chí sau khi nấu lâu. Da cá nhúng vào bột, sau đó trong trứng bị đánh đập và gửi nướng trên một tấm nướng bánh.

Bột làm từ bột và trứng. Nó phải đủ dày để không cho chảy ra từ cá, nhưng không đủ để nướng một lớp vỏ của cũ. Bạn có thể thêm một chút soda để đập là mềm.

mẩu cá tầm

Sturgeon có thể được nấu chín, lát nướng. Để làm điều này, cá phải được rửa, làm sạch, gutted, tách làm đôi và loại bỏ xương sống. Sau đó cẩn thận loại bỏ da và philê cắt thành miếng 2-3 cm. Trong chiều rộng.

Mở lớp nướng đặt vòng hành tây xắt nhỏ, khoai tây sau đó, bôi nước sốt mayonnaise. Để làm cho nó, đi mayonnaise và trộn với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Sau đó ướm cá trên đó là một lớp hành tây, và một lần nữa cá. Đóng khoai tây, rắc hào phóng với pho mát grated và đưa vào lò nướng trong một giờ.

Bạn nhận được một loại bánh lớp của khoai tây với cá. Phục vụ nó phải được cắt thành hình vuông 10 10 cm., Được trang trí với một đĩa rau diếp và đầu của "chiếc bánh" để đặt một vài chiếc nhẫn của ớt chuông đỏ và vàng. Một bổ sung tuyệt vời và một vật trang trí các món ăn từ cá tầm coi thêm vài lát chanh và cà chua tươi.