Làm thế nào để chuẩn bị một dưa với lúa mạch cho mùa đông?

Pickle với lúa mạch vào mùa đông là lý tưởng cho những lần khi thời tiết lạnh lười biếng trong một thời gian dài không muốn đứng ở bếp. Điều đáng chú ý là thu hoạch ngũ cốc này có thể được lưu trữ trong một hầm từ 8 đến 12 tháng.

Từng bước công thức cho một rassolnik ngon với lúa mạch ngọc trai

Các thành phần cần thiết cho phôi mùa đông :

• dưa chuột - 3 kg;
• cát đường - một cặp thìa lớn;
• dầu tinh hoa hướng dương - 200 ml;
• bóng đèn hành tây ngọt - 1 kg;
• muối lớn - 4 thìa lớn;
• cà rốt lớn - 1 kg;
• dán cà chua - 3 thìa lớn;
• lúa mạch ngọc trai - 4 thìa lớn;
• giấm - 2 thìa tráng miệng;
• thì là và ngò tây - chùm;
• Laurel lá - một vài miếng;
• đậu hạt tiêu đen - 15 chiếc.

Chế phẩm từ ngũ cốc

Trước khi làm thế nào để làm cho dưa với lúa mạch cho mùa đông nên cũng tròn mông. Để làm điều này, sản phẩm phải trải qua, để rửa trong một sàng cho đến khi tính minh bạch nước, và sau đó đun sôi cho đến khi chín.

chế biến rau quả

Pickle với lúa mạch mùa đông tại ứng dụng đòi hỏi tất cả các thành phần, trong đó phải có mặt trong súp tương tự. Để làm điều này, rửa và làm sạch các thành phần sau: hành tây trắng, dưa chuột và một củ cà rốt lớn. rau Chop đầu tiên nên có nửa nhẫn, và lần thứ hai và thứ ba - để chà trên một vắt lớn.

Xử lý nhiệt của phôi

Để chuẩn bị cho mùa đông với lúa mạch dưa, nó được khuyến khích sử dụng một nồi nhỏ với đáy dày. Nó là cần thiết để đổ một ít dầu thực vật, và sau đó luân phiên đưa hành lang và cà rốt. Những thành phần này nên chiên cho đến khi vàng nâu. Sau đó, nó là cần thiết để thêm dưa chuột cắt nhỏ, thêm muối nấu ăn lớn, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đường. Trong phần này của các thành phần cần thiết để đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Vào cuối của phôi được đưa luộc lúa mạch ngọc trai, bột cà chua, dầu hướng dương tinh chế và thảo mộc băm nhỏ. thành phần tiếp tục yêu cầu phải giữ ở nhiệt độ thấp trong khoảng 20 phút, và sau đó là hương vị của giấm và nhắc khỏi bếp.

chuẩn bị bao bì

Pickle với lúa mạch vào mùa đông là tốt nhất để đưa vào lọ thủy tinh nửa lít. phần đó của phôi vừa đủ để nấu súp bổ dưỡng và ngon cho gia đình mình. Nhưng trước đó, hãy chắc chắn để khử trùng các món ăn. Để thực hiện một thủ tục như vậy là có thể và bằng phương tiện của bếp gas, và sử dụng nồi hấp.

Ghép mí lon phôi mùa đông

Sau khi lọ được tiệt trùng, họ nên điền phôi nóng vành và sau đó ngay lập tức cuộn bìa. Hơn nữa, các món ăn phải được bật lên, đặt một tấm chăn dày và để yên cho đến khi ngày hôm sau. Lưu trữ cho bơm khóa học đầu tiên mong muốn trong một hầm hoặc trường con.

Làm thế nào để sử dụng

Đun sôi súp để làm cho khoảng trống riêng của họ khá dễ dàng. Để làm điều này, đun sôi nước luộc thịt với khoai tây và sau đó đặt làm đầy, đun sôi một phần tư của một giờ và phục vụ tại bàn, cùng với bánh mì và kem chua.