Gan rán thức và khuyến nghị

rán gan cho những ai thích gan, nó chỉ là đỉnh của hạnh phúc, nhưng đối với những người khác - rất ngon, và quan trọng nhất là món ăn lành mạnh. Gan có chứa một số vitamin rất cần thiết cho cơ thể con người, bởi vì cơ thể chúng ta không thể tổng hợp vitamin này, nó phải nhận được chúng từ bên ngoài, có nghĩa là, với thức ăn. Gan - là một trong những sản phẩm mong muốn. Có nhiều lựa chọn với các món ăn nấu gan và gan. Nhưng hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn một trong những công thức nấu ăn dễ dàng và không phức tạp từ gan - rán gan. Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu bánh gan đối với những người lần đầu tiên được đi để làm điều đó và không chỉ.

Gan rán thức.

Đối với công tác chuẩn bị, chúng tôi cần những nguyên liệu sau:

- gan (300 g), có thể là bất kỳ, thịt gà, thịt bò, thịt lợn;

- một bóng đèn

- một quả trứng

- hai muỗng canh bột

- muối, tiêu vừa ăn

- Dầu hướng dương cho chiên

Vì vậy, chúng tôi tiến hành trực tiếp đến công tác chuẩn bị.

Tôi lưu ý rằng trước khi bạn sử dụng gan để ăn, bạn cần phải ngâm nó trong sữa hoặc thậm chí nước cho tất cả các chất có hại ra khỏi nó, chỉ để lại các yếu tố hữu ích. Ngâm là cần thiết cho ít nhất hai giờ. Sau đó sữa được để ráo nước (trong mọi trường hợp không uống nó và không sử dụng trong các món ăn khác!) Và bạn đã sẵn sàng để nấu ăn bánh kếp của chúng tôi.

Lấy gan, hành tây, trứng, đặt nó tất cả trong một máy xay sinh tố và trộn cho đến khi mịn. Nếu bạn không có một máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng một máy xay thịt cũ. Trong trường hợp này khối lượng không phải là hoàn toàn thống nhất, nhưng như một tùy chọn sẽ xuất hiện.

Chuyện gì xảy ra, đổ vào một cái bát (khối lượng phải chất lỏng) và thêm vào muối, tiêu vừa ăn, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị, nếu bạn thích dí dỏm. Ngoài ra còn có thêm bột. Tôi thêm càng nhiều càng tốt để có được một bột nửa lỏng, sự thống nhất tương tự như một loại kem chua ít chất béo.

Bây giờ chúng ta đi trực tiếp vào rán chiên của chúng tôi. Làm nóng trước chảo rằng đó là nóng, được đổ vào nó dầu hướng dương, đợi cho đến khi nó bắt đầu crackle (nó là cần thiết rằng bột không dính vào chảo) tiếp theo là một muỗng canh bột và đổ gõ vào một cái chảo nóng. Bột nên chỉ "lấy" và tạo thành một hình dạng oladushek tròn (không nên được rải đều trên chảo). Nếu bột được trải ra, vì vậy bạn có thêm một ít bột, cố gắng thêm nhiều hơn và để đổ tiếp theo.

Vì vậy, bạn lấy bánh gan, tương tự như bình thường. Họ nên ăn nóng, và phục vụ với một trang trí với kem chua. Mặc dù chúng rất ngon và lạnh, nó không phải là cho mọi người.

Nếu bạn có con, họ sẽ rất dễ hài lòng. Họ được ăn ngay cả những người kén chọn, những người không thích gan. Đặc biệt vì rán gan cho trẻ em là rất hữu ích và có chứa rất nhiều vitamin cho sự phát triển và sức khỏe của họ.

Hơn nữa, gan bánh công thức có thể thay đổi bằng cách thêm vào các thành phần bột hương vị khác nhau.

Ví dụ, tôi làm bánh kếp với nấm, pho mát, ô liu, vv, mà có trong tủ lạnh vào thời điểm này. Bạn chỉ cần phải thử nghiệm.

rán gan recipe với nấm.

Để làm điều này, bạn sẽ cần thêm một champignons (có thể và khác) và bóng đèn khác. Hành tây băm nhuyễn, nấm cũng cắt thành lát mỏng và xào cùng cho đến khi vàng nâu. Điền đã sẵn sàng.

Bột được chuẩn bị trong cùng một cách như mô tả ở trên. Trong quá trình nấu bánh kếp, khi bạn đổ bột vào chảo, đặt sàn ăn muỗng phòng nhồi nhét hàng đầu. Xào trên cả hai mặt. Nó chỉ ra rằng một mặt cho bánh kếp pripecheny nấm, rất ngon.

Gan rán thức là đơn giản, nhưng nó quay ra đấu thầu chỉ ngon ngon và khỏe mạnh món ăn. Thưởng thức bữa ăn của bạn.