Eclairs kem. tùy chọn nấu ăn khác nhau

Có rất nhiều người hâm mộ của ngon bánh sữa trứng, mà được gọi là Eclairs. Chuẩn bị cho họ có thể mỗi người phụ nữ. Eclairs kem có thể mất bất kỳ. Một cổ điển là một mãng cầu, nhưng một số sử dụng dầu, sô cô la hay bánh pho mát. Tất cả đều phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Hãy xem xét một vài lựa chọn cho việc chuẩn bị của mình.

Eclairs Kem truyền thống - mãng cầu. Nó có cấu trúc tinh tế và không chứa nhiều calo, trong đó đặc biệt quan trọng đối với những người quan tâm đến con số của họ. Eclairs kem Custard điều chế theo cách sau đây.

Hãy 1,5 chén đường và trộn nó với một quả trứng. Thêm 500 ml sữa (dành vài thìa) và châm lửa đốt. giống riêng biệt trong sữa còn lại với hai muỗng canh bột và tinh bột. Hãy cẩn thận không để duy trì cục u. Khi sữa bắt đầu đun sôi trên lửa, thêm tinh bột hòa tan và bột. Tất cả trộn đều và cho kem bắt đầu sôi. Sôi nó dày. Can thiệp vào kem là cần thiết cho Eclairs, mà không dừng lại. Khi nó trở nên dày, nhấc ra khỏi bếp. Chúng tôi cung cấp cho nó để làm mát một chút và đổ một túi đường vani, và thêm 100 gram bơ. Tất cả trộn đều và trộn bằng máy trộn.

Đây là công thức phổ biến nhất. Bạn cũng có thể nấu ăn kem sữa đông cho Eclairs. Để làm điều này, hãy 200 gram pho mát và xay nó với một chén đường. Xay một cách cẩn thận để có được một khối đồng nhất. Sau đó thêm vào trọng lượng của 200 ml kem và một gói đường vani. Tất cả trộn đều, hoặc tốt hơn, đánh bại với sự giúp đỡ của công nghệ. Vì vậy, cho kem Eclair sẽ có nhiều không khí và nhẹ nhàng. Nấu sữa đông kem mãng cầu điền vào bánh ngọt. Rắc chúng với bột đường và phục vụ.

Điền Eclairs bất kỳ kem sử dụng một túi bánh ngọt hoặc ống tiêm. Bạn cũng có thể thực hiện một vết rạch hoặc cắt chúng làm đôi và đặt kem trong mỗi nửa của chiếc bánh.

Eclairs kem có thể được thực hiện với việc sử dụng các mascarpone. Đi 250 g sản phẩm này và trộn với 120 gram đường bột và 100 ml kem, hàm lượng chất béo từ 20 đến 22 phần trăm. Với sự giúp đỡ của một máy trộn, đánh hỗn hợp tốt. Kết quả là một rất mềm, gần như thoáng mát và kem dày. Sau khi nấu ăn, nó phải được đưa vào tủ lạnh cho đến khi nó là cần thiết cho các điền.

bánh Custard nên nhồi nhét bất kỳ kem sau khi đã nguội lạnh đi.

kem dầu nấu quá dễ dàng. Để làm điều này, hãy 200 gram bơ tốt, đó là một cách cẩn thận, đánh bại với một máy trộn cho đến khi nó trở thành không khí. Sau đó, thêm vào đó sữa đặc có trong các phần nhỏ. Đổ mỗi lần hai thìa, và cũng là một hỗn hợp rất tốt. Tất cả các bạn cần phải thêm ba phần tư của các ngân hàng. Chúng tôi tiếp tục liên tục whipping cream. Ông sẽ nhận được một bóng và rất ngon.

Đôi khi bánh sữa trứng che phủ bằng men. Để chuẩn bị của nó sẽ cần hai muỗng canh sữa đặc có đường, cùng một lượng bột đường, một muỗng cà phê bơ và một muỗng cà phê đường vani. Chúng tôi đặt hỗn hợp trên lửa và đun sôi. Đừng quên để không ngừng can thiệp. bánh men mưa phùn và tủ lạnh. Khi nó đã nguội, bạn có thể rắc chúng với đường bột lên trên. Khi men cũng có thể sử dụng sô cô la tan chảy.

bánh Custard hoặc Eclairs, - đây là một món ăn rất phổ biến. Tùy thuộc vào kem, họ có thể có hàm lượng calo thấp. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của những người mà chúng được nấu chín. Hãy thử tùy chọn khác nhau và chọn kem cho một phù hợp hơn.