Củ cải đường bằng tiếng Hàn. Recipe (không một!)

Củ cải đường ở Hàn Quốc - rất ngon, món ăn cay, và rằng điều này là rất tương tự như vị cay của cô cà rốt ở Hàn Quốc. đau xót độc đáo cho gia vị của mình, chẳng hạn như tỏi, dấm và ớt khác nhau: xanh, hồng, trắng, hạt tiêu đen, đỏ mặt đất nóng đỏ ớt (nó khác nhau gọi là ớt). Nếu bạn quan tâm trong mô tả này, chúng tôi có thể có một câu hỏi: làm thế nào để chuẩn bị củ cải ở Hàn Quốc? Đây là lý do tại sao trong bài viết này là một vài bí kíp, chúng mô tả cà rốt nấu ăn bằng tiếng Hàn.

Củ cải đường bằng tiếng Hàn. Recipe sắc ngọt ngào

Các thành phần cần thiết để nấu ăn: một cân củ cải, 2 tép tỏi, một nửa chén giấm, 50 gam dầu thực vật, 2 muỗng canh dầu thực vật (tốt hơn để có một hướng dương), muỗng trà nửa của quế, quá, thìa trà một nửa số ớt đỏ bốc lửa cấp tính, muối cho vừa ăn .

Củ cải đường, trước tiên bạn cần phải rửa sạch. Sau đó, rửa sạch, nhúng vào nước và đun sôi trên lửa vừa cho đến khi mềm. Peel và grate trên vắt tay vừa. Thêm đường, muối, quế, tỏi, dấm và nghiền nát. Tất cả hỗn hợp triệt để và đổ 50 gram dầu hướng dương nóng. Trong một số khay để trộn ướp trong dầu, ít nhất là trong một vài giờ. Sau đó, dầu đó sẽ là không cần thiết (ví dụ rằng củ cải sẽ không thể hấp thụ a) phải được để ráo nước một cách cẩn thận. Tất cả các món ăn đã sẵn sàng, thưởng thức bữa ăn của bạn!

Củ cải đường bằng tiếng Hàn. Các công thức trong chảo

Bạn sẽ cần: 1 kg củ cải đường, 1 muỗng cà phê hạt rau mùi đất, nửa muỗng cà phê ớt đỏ, cùng một khu đất đen, 6 tép tỏi, nếm giấm, 3 thìa muỗng canh dầu thực vật, 1 thìa đường, muối vừa ăn (nhưng nó vẫn nên được ít hơn đường).

Rửa củ cải, đặt trong nồi hầm bị ngập lụt. Từ lúc nó bắt đầu sôi, nấu khoảng 10 phút - 15. Sau đó, củ cải sẽ chỉ là những gì là cần thiết - một nửa nướng. Đổ ra và nước lạnh cho đến khi mát mẻ. Di chuyển khi mát mẻ, và cắt thành vắt đặc biệt của Hàn Quốc. Sau đó điền vào với đường, muối và đổ giấm. Bạn có thể, tất nhiên, cắt bằng một con dao và chỉ, nhưng nó là dài hơn và phức tạp hơn, và hiệu quả mong muốn và sẽ không đạt được. Chờ một phút - trong thời gian này, bạn chỉ có thể quản lý để trộn với nhau tất cả các loại gia vị. Pan đặt trên ngọn lửa, đổ dầu và sau đó, để không làm hỏng toàn bộ củ cải bằng tiếng Hàn (công thức rất chú trọng đến thời điểm này) cho đến khi nó đã có thời gian để làm ấm lên, rơi vào giấc ngủ trên đầu trang của một hỗn hợp của các loại gia vị, nấu chín trước. Sau 10 giây, tôi nhắc khỏi bếp và đổ eoty hỗn hợp củ cải. Tất cả Bon Appetit!

Củ cải đường bằng tiếng Hàn. Recipe không đường

Công thức này - không phải cho mọi người, một người nghiệp dư. Một số người tin rằng trong đường món ăn này không phù hợp, và do đó, để bạn có thể có cơ hội để thử và quyết định cho chính mình - một danh sách các sản phẩm: 1 tép tỏi, muối vừa ăn, 2 thìa muỗng cà phê màu đỏ ớt, 2 thìa muỗng cà phê rau mùi, 3 thìa muỗng canh 9% dầu giấm cốc rau.

Rửa củ cải, vỏ và đun sôi. Tỏi được làm sạch vỏ và grate về vắt tay rất tốt. Củ cải trộn với tỏi, thêm muối, hạt tiêu và rau mùi. Bây giờ bạn phải nếm thử - nếu có điều gì là không đủ, chúng ta phải thêm vào. Đổ giấm - trong mọi trường hợp, đừng lạm dụng nó; và trộn một lần nữa.

Các chảo đổ dầu thực vật, bật lửa nóng lên và "khói". Hủy bỏ ngay lập tức sau đó với khí và nhẹ nhàng rót vào củ cải. Cùng lúc đó chắc chắn sẽ có rất nhiều bắn tung tóe, tiếng rít lớn sẽ được, nhưng đừng lo lắng. Khuấy, mát mẻ và đặt giờ trong tủ lạnh trong vòng 6. Qua thời gian này bạn có thể ăn một bữa ăn ngon.

Như bạn có thể thấy, Hàn Quốc không chỉ là một củ cà rốt. Sau khi thử, bạn hãy chắc chắn rằng các tùy chọn có thể là vô tận.