Cà rốt Hàn Quốc: dành cho các fan của thức ăn cay

Lạ lùng thay, nhưng các món ăn với một tên nước ngoài từ lâu đã được bắt gặp trong các gia đình Nga. Đối với một người nào đó cà rốt Hàn Quốc - nó chỉ là một món ăn nhẹ. Nhiều bà nội trợ đang tích cực bổ sung vào nó trong một loạt các món salad để cải thiện hương vị của họ. Thậm chí ít trẻ em với niềm vui không giả trang ngấu nghiến cà rốt sắc nét Hàn Quốc.

Trước khi chúng tôi cung cấp một công thức nấu ăn, chúng ta hãy quay về với lịch sử. Để bắt đầu, nơi sinh của món ăn tuyệt vời này không phải là Hàn Quốc và Kazakhstan. Mặc dù tham gia đại diện sáng tạo của nó quốc tịch này vẫn được chấp nhận. Sống trong này nước cộng hòa Hàn Quốc đã trải qua một khao khát cho đất quê hương ông. Họ cố gắng làm theo những truyền thống của người dân của mình. Đây thể hiện bản thân trong nấu ăn. Định cư ở cá và thịt Kazakhstan Hàn Quốc ướp philê qua củ cải hoặc củ cải, thêm gia vị khác nhau và giấm. Bởi vì để có được thịt tươi trong nước mới là rất có vấn đề, chúng tôi bắt đầu làm món salad chỉ cà rốt, mà thay thế củ cải. Đây snack thích để người dân địa phương. Kể từ khi cà rốt Hàn Quốc là một món ăn chào đón trên các bảng của các công dân của Liên Xô. Hôm nay, hạnh phúc của mình để ăn trong nhiều gia đình Nga. Bạn cũng sẽ muốn chuẩn bị món salad với cà rốt Hàn Quốc? Sau đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức đơn giản.

Để bắt đầu, hãy chuẩn bị các sản phẩm sau:

• 0,5 kg cà rốt tươi;
• Hai bóng đèn cỡ lớn;
• tỏi (3-4 tép sẽ là đủ);
• đường (khoảng 1 muỗng canh.);
• Một 9% giấm (1- 2 muỗng canh.);
• muối (đủ cho 1h L.);
• rau (unrefined) dầu - 5-6 nghệ thuật. l;
• ớt bột, ớt ớt - 1 muỗng cà phê .;
• tiếng rưỡi. ngò l.

chuẩn bị:

Lấy cà rốt, rửa sạch bằng nước từ vòi nước, làm sạch cẩn thận và cọ xát trên vắt. Trong một chảo ấm bơ và đổ ớt. Một phút sau đến hành tây lan cùng, thái hạt lựu. Ngài, chúng ta phải chiên cho đến khi vàng nâu.

Trong các món ăn chuẩn bị đưa cà rốt grated. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm muối và đường. Nhanh chóng sạch và ép tỏi 3-4 tép qua báo chí. cà rốt Hàn Quốc để có được một ngon và thơm, nó là cần thiết để thêm rau mùi, ớt bột và dấm 9%. Tất cả điều này được trộn đều. Hãy đứng lên trong 10 phút.

Nhưng điều này không có nghĩa là cà rốt Triều Tiên đã sẵn sàng phục vụ. Chúng tôi cần phải nhận được hành từ chảo. dầu không cần thiết phải làm mát, và sau đó đổ vào một bát với cà rốt nghiền. Một lần nữa, khuấy động các thành phần được sử dụng. Vào cuối của quá trình này, tất cả được đưa ra trong một chảo (tốt nhất là kính), sau đó được loại bỏ trong tủ lạnh. Thời gian tẩy là 2-3 giờ. Mặc dù hầu hết các bà nội trợ thích rời khỏi nồi vào đêm.

Chuẩn bị theo cách này cà rốt có thể được sử dụng như một món ăn, hoặc thêm vào các món ăn khác. Có rất nhiều lựa chọn. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị cho gia đình hoặc khách hàng của bạn một tuyệt vời salad với cà rốt Hàn Quốc và thịt gà. Khi gia cầm này là phù hợp cho cả luộc và hun khói.