Recipe "Lingonberry ngâm" trong hai hóa thân

Nhờ những phẩm chất tuyệt vời của cranberries xem xét rừng vua-berry. Nó không chỉ ngon và hữu ích, nhưng cũng có đặc tính chữa bệnh, trợ giúp các bệnh. Việc khai thác phổ biến nhất của cranberries - mứt, Nước trái. Bạn cũng có thể đóng băng trái cây hoặc ngâm mình trong nước xốt. Bất kỳ những món ăn có thể lưu các vitamin chứa trong quả mọng. Trong bài viết này một công thức "Lingonberry ngâm" trong hai hóa thân. Độc đáo phôi gì ngạc nhiên khi nó có thể được sử dụng làm gia vị thơm như món tráng miệng và các món ăn thịt.

Công thức: muối cranberries "cổ điển"

Thành phần của các điền

• 1 lít nước thô;
• ½ chén đường bảng;
• ½ đầy đủ giờ. L. muối.

sự chuẩn bị

Chín quả nam việt quất để lặp, loại bỏ rác và trái cây hư hỏng. sau đó khối lượng được rửa nhiều lần thay đổi nước. điền đun sôi (để chuẩn bị của mình, sử dụng tỷ lệ dự kiến), và mát đến nhiệt độ phòng. Các công thức hoạt động "Lingonberry đi tiểu" thay đổi có thể được thực hiện bằng cách thêm nước để hương vị quế, tiêu, hoặc gia vị khác. Berries đổ vào một ly, men hoặc container thùng gỗ. Đổ nước xốt lên chúng để tất cả các cranberries được che phủ bằng chất lỏng. Che kết quả của một tấm phẳng hoặc một vòng tròn bằng gỗ, và trên đầu - bằng một miếng vải. ngân hàng đóng hộp ngay lập tức có thể bao gồm mũ vít. Đặt cranberries ngâm trong một nơi mát mẻ. Do thực tế rằng quả mọng có chứa chất kháng khuẩn mà không cần phải lo lắng về việc rửa lanh - nó không phải là mốc và không zakisnet. một phôi như vậy có thể được lưu trữ lên đến hai năm. Vì vậy, việc chuẩn bị các cranberries ngâm cổ điển. Các công thức có thể thay đổi một chút bằng cách thêm các thành phần khác. Nếu bạn là một fan hâm mộ của hương vị tươi và khác thường, cố gắng nấu quả theo cách mô tả dưới đây.

Công thức: muối cranberries với táo

cấu trúc

• 5 kg quả nam việt quất tươi;
• 1 kg táo chín giống có tính axit;
• 4 lít nước thô;
• 1 kg cát-đường;
• 1,5 h đầy đủ. L. quế;
• 5-6 tép sao vừa;
• ½ h. L. muối thô thông thường.

sự chuẩn bị

1. Vòng qua quả và triệt để rửa với nước lạnh. Sau đó, rất nhiều lần trong một colander để ráo nước. Đó là khuyến khích để sau đó cranberries khô đổ trên bàn, khăn ăn giấy đặt.
2. Rửa táo. Bạn có thể với một con dao nhọn cắt một ít thấp hơn "đuôi". Các loại trái cây được sử dụng như một toàn thể, mà không cần cắt.
3. Đun sôi nước với đường, muối và gia vị. Làm mát chất lỏng.
4. Đặt trong một gốm rộng (hoặc đất sét) chậu táo và cranberries, các lớp xen kẽ. Đổ toàn bộ khối lượng của giải pháp cay.
5. bìa container hàng đầu với một vòng tròn mà đặt mức độ nghiêm trọng trung bình của hàng hóa để các quả hoàn toàn đắm mình trong nước xốt.
6. Đặt cranberries ngâm với táo ở nơi mát mẻ. Qua 2,5-3 tuần, bạn có thể chụp mẫu đầu tiên. Sau đó, quả mọng có thể chuẩn bị một cay sốt với thịt, và những quả táo sẽ trang trí gốc của bất kỳ món tráng miệng. Rất độc đáo khiếu chúng trên bàn, bao gồm nó với kem và trang trí với quả mọng chua đỏ.