Làm thế nào để nấu củ cải đường: công thức nấu ăn thú vị, các tính năng và đánh giá. Làm thế nào để nấu một màu đỏ borsch với củ cải

Lợi ích của củ cải đường được kể rất nhiều, và mọi người từ lâu chú ý đến điều này. Trong số những thứ khác, rau rất ngon và cho các món ăn một màu sắc phong phú và tươi sáng, mà cũng rất quan trọng: nó được biết rằng thẩm mỹ của thực phẩm làm tăng đáng kể sự thèm ăn, và do đó, hương vị. Hãy và chỉ từ quan điểm tâm lý. Có nhiều cách nấu củ cải đường. Và nếu bạn chưa tích lũy công thức nấu ăn của mình, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng chúng tôi.

Rau nướng

Công thức nấu ăn từ củ cải đường, như một quy luật, các bà nội trợ trẻ hiện đại bắt đầu học hỏi từ nướng bánh. Vì vậy, rau được thu được và ngon hơn, và hữu ích hơn: các vitamin cần thiết không bay hơi, như trong nấu ăn, bạn sẽ không nhận được một liều chất gây ung thư, như khi chiên. Thêm vào đó, khả năng nướng rau củ có thể rất hữu ích trong dịp đi dã ngoại trong một kỳ nghỉ hè sôi động - có ở khắp nơi, ở đâu nó được xây dựng để đốt lửa và nướng thịt nướng. Nhưng, tình cờ, có một công thức tuyệt vời để làm thế nào để nấu beets chỉ đơn giản trong lò nướng. Hãy thử?

Củ cải đường

Chúng tôi lấy cái rễ đẹp và mịn nhất, cẩn thận nhất trong việc chạy nước, lau khăn sạch. Nhân tiện, không nên cắt bỏ "rễ và đỉnh" để ngăn nước ép chảy ra, nhưng để ở lại trong khi nấu. Tiếp theo, chọn một trong ba phương pháp nướng.

1. Gấp các gốc cây đã rửa sạch trên một rây trong lò nướng, sưởi ấm đến 160 độ. Chúng tôi nấu một ít hơn một giờ, nhưng không ít hơn 45 phút (trong thời gian này bất kỳ loại củ cải đường có thời gian để nướng đúng cách).
2. Đối với nướng, chúng tôi sử dụng foil thực phẩm. Chúng tôi quấn củ cải đường trong nó khá chặt, đặt nó vào một khay nướng, trước đây đầy một ly nước. Nếu nhiệt độ trong lò là 170 độ, thì củ cải nhỏ sẽ chín trong 3/4 giờ. Beetroot nướng trong một lá là ngọt ngào và hữu ích.
3. Làm thế nào để nấu beets trong lò nhanh nhất? Chúng tôi sẽ sử dụng tay áo để nướng. Rễ chúng tôi đặt trong tay áo, thắt chặt nó, để không có oxy, chúng tôi chuẩn bị 40 phút ở nhiệt độ dưới 200 độ. Sự sẵn sàng được kiểm tra sau nửa giờ kể từ khi bắt đầu quá trình bằng một cái tăm gỗ hoặc xiên: một số loại củ cải đường có thể được nấu chín nhanh hơn trong thời gian quy định trong công thức.

Nướng

Nếu bạn đang ở trong nước, trong không khí trong lành hoặc trong tự nhiên, bạn có thể sử dụng lửa hỏa hoạn và nấu củ cải đường trên nướng hoặc chỉ đơn giản là nướng trong lửa. Nhưng bạn nên chú ý đến thực tế là trong trường hợp này, bạn nên chọn các loại củ có kích thước bằng khoai tây trung bình, vì vậy sẽ rất thuận tiện nếu nướng. Nguyên tắc là như nhau: chúng tôi quấn củ cải đường trong lá và - trong than cho đến khi sẵn sàng. Hoặc chúng ta rải đều củ cải đường thô lên nướng nướng.

Salad ngon

Làm thế nào để nấu củ cải đường trong một salad để làm hài lòng khách hàng hoặc nhà? Nó sẽ mang các thành phần khá đắt tiền và rẻ tiền: một vài củ cải đường trung bình, một nửa quả óc chó, vỏ bọc, nửa củ cải không xương, một vài tép tỏi, mayonnaise và gia vị, muối theo ý muốn.

Chuẩn bị

1. Rễ rau nên được luộc mà không cần làm sạch. Làm thế nào để nấu ăn và làm mát - làm sạch và chà.
2. Walnut để pound hoặc melenko cắt.
3. Tỏi được ép chặt.
4. Mận được rửa sạch bằng nước sôi, cắt thành từng miếng nhỏ.
5. Trộn các thành phần đã chuẩn bị trong một bát rộng, cho vào mùa với mayonnaise, muối, gia vị - theo sở thích cá nhân.
6. Salad đã sẵn sàng, trước khi phục vụ cho bàn chúng tôi làm mát nó và rắc với rau xanh xắt nhỏ.

Món ăn này nên có mặt trong các ngày lễ trên bàn, vì những bữa tiệc mừng năm mới và thức ăn, mận và củ cải đường cùng nhau sẽ làm việc tốt: chúng bình thường hoá việc tiêu hóa.

Cuộc sống của chúng ta là gì? Caviar!

Làm thế nào để nấu beets dưới dạng trứng cá muối, đó là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời, ví dụ, cho rượu mạnh? Nó cũng có thể được lan truyền trên bánh mì như là một bổ sung cho bữa sáng: nó là ngon và hữu ích, và quan trọng nhất - nuôi dưỡng, vẫn còn một thời gian dài sau đó sẽ không được mong muốn.

Chúng tôi lấy một chục củ cải đường, một thìa dầu nạc, một cân hành, một ít cà chua dán, muối. Đó là tất cả những gì chúng ta cần để nấu trứng cá muối. Đối với những người yêu mến, hãy thêm một vài cây đinh hương tỏi vào danh sách các thành phần.

Chuẩn bị

Rễ củ của tôi và nấu không sạch cho đến khi chuẩn bị đầy đủ (dễ dàng xuyên qua một cái nĩa). Không cần phải làm sạch sản phẩm, do đó nước ép củ cải đường không đi vào nước khi nấu. Từ những cân nhắc tương tự, cũng không nên cắt nó. Khi nó được nấu chín, loại bỏ nó khỏi chảo và để cho nó mát mẻ. Sau đó, bạn cần phải làm sạch và chà xát vào cháu nội. Và trong một cái chảo lớn hơn, nướng bằng dầu nạc (sunflower fits), một lát chanh lát. Chiên nó một ít, đặt cùng củ cải đường. Hầm khoảng 15-20 phút trong ngọn lửa nông. Sau đó thêm muối cà chua và muối, nấu chín thêm mười phút, liên tục trộn. Bánh mì ngon đã sẵn sàng. Đối với hương vị trước khi kết thúc, bạn có thể thêm tỏi nghiền. Nhân tiện, nếu bạn không biết làm thế nào để nấu củ cải đường cho mùa đông, sau đó một trứng cá muối là lựa chọn tốt nhất (chỉ sau đó không đặt tỏi). Sau khi sản phẩm đã sẵn sàng để đặt trong bình vô trùng, thanh trùng và cuộn. Tuyệt vời bổ sung vào bảng năm mới!

Làm thế nào để nấu borsch với củ cải đường: từng bước recipe

Và, tất nhiên, burger - nơi mà không có nó! Nhà vua bàn này là món ăn hàng ngày yêu thích của nhiều gia đình. Không nghi ngờ gì nữa, các bà nội trợ có kinh nghiệm có thể nấu một chiếc bánh quy màu đỏ với củ cải đường, và họ sẽ có thể làm được một hoặc hai hoặc ba lần, ngay cả khi nhắm mắt. "Bí mật" của chúng tôi sẽ thú vị hơn đối với người mới bắt đầu. Vì vậy, chúng ta hãy bắt đầu.

Chuẩn bị

1. Làm thế nào để nấu burget với củ cải đường? Công thức không đặc biệt phức tạp. Trước hết, bạn cần một nước canh mát, giàu. Đối với anh ta, chúng ta hãy lấy thịt bò trên xương, với một pound (điều này là cho một lớn, gia đình borsch chảo). Đổ đầy nước, nấu trong một thời gian dài, ít nhất một giờ, giống như nước dùng thông thường nhất: loại bỏ bọt, thêm hành củ, vv
2. Vào thời gian này, bạn có thể nấu nướng. Ba đầu củ hành, một ít cà rốt, một ít củ cải đường - càng nhiều loại rau nói chung, càng ngon và ngon miệng. Đối với rang vẫn còn cần dán cà chua và dầu nạc - trên nó để chiên. Đương nhiên, cắt hành, cà rốt và củ cải đường - cọ xát. Chiên trong 15-20 phút. Một củ cải đường có thể được rắc với chanh - vì vậy, burger thực sự là màu đỏ. Trong quá trình dập tắt, một nửa vỏ bắp cải bị xé nát, và một vài khoai tây được cắt thành hình khối.
3. "Thu thập" món ăn. Chúng tôi lấy ra thịt từ chảo (canh có thể được lọc), mát nó. Trong nước dùng, chúng tôi dần dần đưa bắp cải và khoai tây, sau đó tiếp nhiên liệu trong 10 phút. Chúng tôi tách thịt ra khỏi xương, cắt chúng thành lát và gửi chúng trở lại thùng. Sau khi cho tất cả các nguyên liệu, khuấy, muối và tiêu để nếm, phủ nắp và nấu lên 5 phút.
4. Tắt nó. Chú ý: Borscht nên pha ít nhất nửa giờ (nói chung, ngày mai sẽ ngon hơn nấu chín). Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh quy màu đỏ với củ cải đường: bạn có thể phục vụ nó với một cái bàn với kem chua, bánh mì đen, tỏi và ly. Ăn là dễ dàng! Và điều này không phải là vô căn cứ - và theo các bài đánh giá về nội địa!

Làm thế nào để nấu cải bắp với củ cải đường?

Và cuối cùng là một công thức để sử dụng gốc này là cải bắp ở Guria. Bạn cần bắp cải khoảng 2 kg, một vài củ cải đường (hoặc một cái lớn), cà rốt hai miếng, một cái tỏi, dấm - một phần ba ly, muối một muỗng, và một phần ba cốc. Bạn vẫn cần dầu nạc - nửa ly hoặc ít hơn một chút.

Bắp cải xào, và rau chà xát. Cắt miếng tỏi. Tất cả các thành phần được trộn trong một cái chảo. Đối với nước marinade, đun sôi hai ly nước, thêm muối với đường, giấm và dầu nạc. Chúng tôi loại bỏ các marinade từ lửa và điền vào chúng với rau. Sau một giờ, một bữa ăn nhẹ ngon miệng đã sẵn sàng. Theo đánh giá rất nhiều khách, chỉ cần những gì bạn cần cho vodka! Bon thích mọi người!