Công thức nấu ăn bánh ngọt ngon: bánh rán

Một trong nhiều loại bánh yêu thích là bánh rán và toppings mất đa dạng nhất: ngọt, rau hoặc thịt. Trong mọi trường hợp, nếu bạn đúng cách chuẩn bị bột, rẽ ra dịu dàng và món ăn đầy hương vị, thích hợp cho bữa ăn sáng, bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối.

Một trong những lựa chọn truyền thống - nấu bột. Những chiếc bánh rán là thoáng mát và hương vị tinh tế. Để chuẩn bị bột trong hai cốc nước ấm pha loãng gói men ngay lập tức, cũng khuấy, thêm một cặp thìa đường, dầu thực vật, muối, 5 chén bột. Dính bột che phủ bằng một chiếc khăn và đặt trong tủ lạnh trong một thời gian, sau đó nó được chia thành các phần nhỏ hơn sẽ bám vào bánh. Đối với điền có thể tận hầm bắp cải, trộn với khoai tây nghiền hoặc cắt nhỏ đậu luộc với hành tây chiên. Bánh rán nhỏ ở hai bên cũng được chiên trong chảo hào phóng đổ dầu thực vật. bột này có thể được giữ trong vài ngày trong tủ lạnh, bọc trong một túi đồ ăn bằng nhựa. Tuy nhiên, nướng nó trong lò sẽ không hoạt động.

Nếu bạn cần để nấu ăn bánh nướng một cách nhanh chóng chiên, bạn có thể lấy công thức sau đây. Bát thủy tinh chuẩn bị đổ kefir, gói đặt (250 gram) là pho mát trước khi nghiền, trứng, đường, bột nở, một nhúm muối. Khối lượng được nhào nặn, nó được thêm vào bột. Bột nên dính, nhưng ngoài ra nó không phải là cần thiết để thêm bột. Bát được bao phủ bằng một chiếc khăn và cho phép các nội dung đến nửa giờ ở nhiệt độ phòng. Sau này đúc patties bột và chiên trong chảo với dầu hướng dương nóng. Đối với nhồi thể được nấu trứng để pound, thêm một chút muối và hành lá xắt nhỏ.

Ngon và nồng nhiệt thu được chiên bánh nướng với gan. Đối với điền luộc gan bò và phổi trong một container khác nhau. Để bộ phận nội tạng không cay đắng sau khi họ lần đầu tiên đun sôi, nước phải được để ráo nước và điền mới, đun sôi, thêm cả hành tây và lá nguyệt quế, muối, gia vị. Dễ ủ lâu hơn nữa, nó là cần thiết để đưa vào tài khoản. sản phẩm nấu chín được xé nhỏ trong một máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt, họ đưa rau, củ hành tươi, gạo luộc, tất cả hỗn hợp. Bạn có thể đặt các khối cổ băm. Đối với thử nghiệm trong một nước nóng kính được pha thêm đường và muối. Chất lỏng thu được đã được đổ vào bột rây, dầu thực vật được bổ sung (đủ muỗng canh) và 50 gram vodka. Nhào bột còn lại trong nửa giờ, sau đó một lần nữa can thiệp. Vì vậy, bạn cần phải thực hiện 2-3 lần với một break. Bột được cắt thành từng miếng nhỏ, được cán thành bàn thắng do đặt điền, chả đúc và chiên trong chảo.

Để nấu ăn bánh rán, bạn có thể chú ý đến các công thức sau đây. Nửa lít sữa chua được trộn với hai trứng sống, tích luỹ sàn muỗng cà phê baking soda (hoặc baking powder), dầu thực vật (nó là cần thiết để có 2 muỗng canh), một thìa đường, muối. Hỗn hợp được khuấy nhẹ nhàng bột được đổ. Bột phải được thêm vào cho đến khi bột không còn dính, tuy nhiên, là không cần thiết vào đây để lạm dụng nó, nếu không thành phẩm sẽ lần lượt ra khó khăn. khối lượng thực hiện được để lại cho một vài phút, bánh bột sau đó đúc. Điền có thể có mặt ở đây hầu hết: cải bắp với trứng, gạo với thịt chiên, vv ...

Trước khi làm thế nào để nấu ăn bánh rán ngọt ngào, bạn cần phải xem xét nhồi. Quá mỏng hoặc mứt quả ngon ngọt có thể phát sinh trong quá trình nấu ăn, vì những gì cửa hàng bánh sẽ đốt cháy, và điền sẽ không quá nhiều. Để tránh điều này, bạn nên để thêm một chút mứt hoặc mứt tinh bột khoai tây hoặc gelatin.