Công thức cho rau canh

Nhiều người muốn biết công thức phổ quát về nước dùng rau, điều này sẽ được mọi thành viên trong gia đình tận hưởng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết làm thế nào để nấu canh rau đúng cách.

Vì vậy, trong bài này chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị nước dùng rau, và đặt ra các công thức nấu ăn thú vị nhất.

Vì vậy, phiên bản đơn giản và chuẩn nhất trước bạn:

Một lít rưỡi nước, cần tây rễ, rễ rau mùi tây, 1 củ cà rốt, dầu thực vật - 1 muỗng canh. Một củ hành, gia vị cho hương vị, muối, rau xanh - đây là tất cả các thành phần mà bạn sẽ cần phải chuẩn bị một nước dùng dễ chịu.

Đầu tiên, đun sôi nước. Sau đó, chúng tôi ném rễ của cần tây và rau mùi tây. Solim. Sau 15 phút, bạn cần thêm các thành phần khác. Trong thời gian này, bạn phải chuẩn bị chúng: cẩn thận rửa sạch hành tây và cà rốt, lột vỏ, xắt nhỏ hành tây, rưới cà rốt. Cà rốt và hành tây được chiên qua một ngọn lửa nhỏ. Và chỉ sau khi rang chúng cần được thêm vào món súp. Sau đó trộn nước với gia vị theo ý của bạn. Nếu bạn nấu nước dùng cho mục đích y học, tốt hơn là không nên sử dụng gia vị, và lượng muối được giới hạn ở mức tối thiểu. Nấu các chảo trong 15 phút. Sau đó, bạn nên căng cơm. Trước khi bạn lấy nước dùng vào thức ăn, bạn cần phải nghiền nát cây xanh.

Tuy nhiên, rau cải thực vật, như một quy luật, không được sử dụng cho thực phẩm ở dạng trần truồng. Chúng thường là cơ sở cho súp rau. Công thức nấu ăn của một số chúng tôi sẽ cho bạn biết và vì vậy bạn có thể biết tại sao bạn cần nước dùng rau và cách sử dụng nó trong nhà bếp.

Để bạn được thú vị hơn, chúng tôi tìm thấy công thức nấu ăn từ các món ăn của các quốc gia khác nhau. Vì vậy, bằng cách chuẩn bị nước dùng rau, bạn có thể đi khắp thế giới - trong kế hoạch thực phẩm, tự nhiên. Nước đầu tiên mà chúng tôi ở lại là Đức.

Ở đó, trên rau canh, súp khoai tây với thì là đã được chuẩn bị. Trước tiên, chúng tôi chuẩn bị nước dùng rau (món canh rau mà chúng ta đã trích dẫn ở trên), sau khi bạn căng cơm, bắt đầu nấu súp: cắt khoai tây nửa, cho vào nước dùng để nấu và thêm thì là. Khi khoai tây được nấu, nồi có thể được lấy ra khỏi lửa. Nó vẫn chỉ để căng khoai tây. Hơi và tiêu để nếm. Súp bằng tiếng Đức đã sẵn sàng!

Bây giờ đi đến Pháp và nấu canh hành!

Các công thức cho nước dùng rau tương tự, nấu ăn và lọc nó. Sau đó chúng tôi làm sạch hành tây và cắt thành hai nửa, sau đó cắt thành nửa vòng. Sau đó, hành tây nên được chiên trong bơ, và trẻ hóa. Sau đó nghiền nát tỏi, thêm vào hành và tiếp tục chiên hỗn hợp. Sau đó, đổ đầy nước rau, nấu, khuấy. Đổ rượu vang trắng và đun sôi trong một giờ. Trong khi nấu súp, bạn cần chiên bánh mì nướng với phô mai. Phục vụ canh với bàn với những gừng này! Bon ngon miệng!

Nhân tiện, các công thức cho nước dùng rau có thể khác nhau, ví dụ, với việc bổ sung các loại nấm. Đối với điều này bạn cần: cần tây, 2 củ cà rốt, rau mùi tây, 4 củ hành, 250 gram nấm rừng 2 nhánh thyme, hương thảo, lá bay, hạt tiêu đen, 4 cà chua, 4 lít nước. Chúng tôi cắt tất cả các khối lớn, cần tây, và rau mùi tây, quá. Bóng đèn, không bong, cắt nhỏ. Cà chua cắt thành các khu. Chúng ta ngủ thiếp trong nước sôi, muối, tiêu và nấu. Sau một giờ, lấy ra khỏi lửa và lọc.

Nhiều người quan tâm đến việc làm thế nào để làm cho nước súp nhẹ hơn? Màu sắc là kết quả của việc nấu rau. Tuy nhiên, thường các hạt nhỏ của những loại rau này vẫn còn trong nước dùng. Bạn có thể làm sáng nó nếu bạn không lọc qua một cái sàng, nhưng thông qua một vải dày hoặc gạc. Một màu vàng dễ chịu được thêm vào nước dùng bằng vỏ hành, cà rốt làm cho nước canh có màu đỏ.

Vì vậy, nó không quan trọng là công thức của nước dùng rau từ hai bạn chọn, họ là cả hai phổ quát và phù hợp để ăn cho các mục đích y tế, và để trở thành cơ sở của bất kỳ súp rau.