Làm thế nào để nấu một món ăn ngon của ức gà? Công thức nấu ăn và tư vấn

Hầu như tất cả chúng ta yêu một bữa ăn ngon. Có lẽ không phải ai cũng thích làm điều đó một cách thường xuyên, nhưng ít nhất đôi khi thưởng thức chính mình với các món ăn tinh tế thử tất cả mọi thứ. Và những gì có thể tốt hơn so với một kiệt tác ẩm thực tự nấu? Để làm một cái gì đó đặc biệt, trên thực tế, không nhất thiết phải mua sản phẩm kỳ lạ đắt tiền, hay có tài năng của một đầu bếp. Bạn cần một chút kiên nhẫn, ham muốn và tưởng tượng.

Để chuẩn bị một bữa ăn tối sang trọng, đôi khi nó là đủ mà tại thời điểm này có trong tủ lạnh. Nhưng các bit tốt nhất của quá trình nấu ăn và để sắp xếp ít nhất khoảng quyết định cho mình những sản phẩm có thể cần thiết cho các thí nghiệm tiếp theo trong nhà bếp. Bài viết này nói như thế nào với sự có mặt của một lượng nhỏ thời gian và mong muốn tạo ra một bữa ăn ngon, trang trí chính trong số đó sẽ đóng vai trò như một món ăn của ức gà.

Với tất cả sự đa dạng của công thức nấu ăn với thịt gà, tất cả trong số họ khá đơn giản (mặc dù rất ngập ngừng) được chia thành nhiều loại: súp và nước canh, món chính, món salad và thậm chí cả đồ ăn nhẹ.

Broth của ức gà theo truyền thống được coi là rất hữu ích và bổ dưỡng. Nhưng tính năng chính của nó - đó là một cơ hội, thậm chí là một sinh vật yếu ớt một cách nhanh chóng đồng hóa sản phẩm này. Đó là lý do tại sao một số lượng lớn các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nước luộc gà trong các bệnh khác nhau, từ cảm lạnh và kết thúc với viêm dạ dày. Chuẩn bị một món ăn của ức gà có thể rất dễ dàng - chỉ cần thả vào nước sôi cho một miếng thịt gà và nấu cho đến khi thực hiện. Trong quá trình chuẩn bị các nước có thể được thêm bóng đèn và / hoặc cà rốt, và một số muối. Khi thịt đã sẵn sàng, nó có thể được sử dụng cho các món salad, súp và sẵn sàng, bạn có thể không chỉ uống, mà còn để sử dụng như một cơ sở cho súp. Và nó không bí mật mà các loại thực phẩm chế độ ăn uống của ức gà - nó chủ yếu được dựa canh súp gà.

Để chuẩn bị súp, nước dùng gà vào vừa đủ để thêm một ít gạo, đổ vào đun sôi khoai tây nước xắt nhỏ, cà rốt và một số nấm trong mười phút (nếu muốn), và thêm vào rau súp thành và để cho nó nấu cho một chút trước khi tháo từ nhiệt. Trước khi bạn thêm vào rau súp trong sôi đun nhỏ lửa chất lỏng có thể lái xe một trứng sống, cẩn thận khuấy nước dùng cùng một lúc.

Món ăn ức gà, mà sẽ mất vị trí của nó trên bàn sau khi thức ăn đầu tiên, nên lành mạnh và có lợi. Họ có thể dễ dàng trở thành một ức gà với sốt kem mù tạt. Để chuẩn bị gà món ăn này phải được cắt thành từng miếng lớn và chiên trong chảo nóng cho đến khi chín. Sau đó, thịt được truyền lại cho các tấm, và dầu còn lại vào chảo và thêm nước ép tỏi băm nhỏ và nhẹ nhàng xào. Sau đó thêm vào chảo một ly rượu trắng hoặc rượu cognac và tiếp tục nấu cho đến khi thời điểm hiện tại khi chất lỏng sẽ không được giảm đi một nửa. Bây giờ thêm vào nước sốt một chút bột mù tạt và một muỗng canh mù tạt hạt, đổ một nửa cốc kem và cùng một lượng nước dùng gà và thêm nếm muối và hạt tiêu. Khi sản xuất nước mắm dày đủ, trải miếng thịt trong đó và tiếp tục rut chậm trong năm phút. Phục vụ họ trên bàn phải nóng, vì nó nên trước tưới nước sốt và trang trí với rau thơm xắt nhỏ. món ăn tao nhã của ức gà chuẩn bị và chuẩn bị của nó đã lấy đi không quá nhiều thời gian và công sức.

Ức gà, mà vẫn còn sau khi quá trình nấu súp, bạn có thể chuẩn bị món salad ngon bằng cách trộn thịt băm nhỏ với rau và mayonnaise, kem chua, hoặc dầu ô liu.