Delicious xuất trong nước: bí bảo quản

Squash - nhà máy của bí ngô gia đình - được đánh giá cao cho hương vị của nó và sự đa dạng của các món ăn mà có thể được điều chế từ họ. Giống như bí xanh, chiên, làm trứng cá muối, bánh, mứt, muối và ngâm. Đó là rau này, và được dành riêng cho bài viết này.

zucchini loại với bí đao

patissons đóng hộp thực hiện cả hai trong tinh khiết hình thức hoặc kết hợp với các loại rau khác. Đặc biệt, món ăn tuyệt vời thu được bằng cách kết nối chúng với bí đao. Cắt rau thành từng miếng nhỏ - cốc, lát hoặc hình khối. Cho 3-4 phút phơi bày -phương pháp chần họ và sau đó ngay lập tức mát mẻ, có thể trong nước lạnh. Canning bí với zucchini là ướp. Để chuẩn bị điền mỗi lít nước được tiêu thụ ít nhất 50 gram muối, có thể ít hơn một nửa (25 r) hoặc cùng một lượng đường và 70 g giấm (9%). Nếu giấm 6%, nó phải là 100 hình bán nguyệt g Cắt hành tây, đặt một lớp dưới đáy của lon. Đổ vào mỗi vài tép tỏi, đậu cặp allspice, polstruchka cấp, lá nguyệt. Chặt chẽ đóng gói rau, lắc jar. Đổ nước xốt nóng. Canning bí với bí xanh trong công thức này cho khử trùng thiết bị đầu cuối. thùng chứa nửa lít đun sôi 10-12 phút, lít - 15, và 3 lít - 20 phút. Sau đó, các ngân hàng cuộn lên, đặt trên nắp, nắp, và ngày hôm sau có thể được gửi đến lưu trữ lên đến mùa đông.

Ngâm toàn bộ bí

Không kém phần hấp dẫn cung cấp đóng hộp bí và bây giờ công thức này. Để thực hiện nó sẽ đòi hỏi rau khá trẻ, mà phải được rửa sạch, làm sạch, luộc trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó ngay lập tức hạ nhiệt để không trở nên quá mềm. rau thơm rửa: lá thì là, cần tây, rau mùi tây, cải ngựa. Thành từng miếng (5 cm) cắt vỏ ớt. Bóc một vài búi tỏi (tùy thuộc vào bao nhiêu là nghĩa vụ phải giữ gìn bí vào mùa đông) cho mỗi ngân hàng phải đến ít nhất 3 tép. Bây giờ cho nước xốt. Mở lít jar tiêu thụ khoảng 400 g điền. Nó được đưa đến 20-25 g muối và đường. Nước, nhiệt, hòa tan các thành phần khác, chúng ta hãy đun nhỏ lửa trong 15 phút, căng thẳng. Một lần nữa đổ nước xốt vào nồi, đun sôi và thêm rất ít, theo nghĩa đen 6 g axit axetic (nồng độ 80%). Ở dưới cùng của lọ, đặt loại thảo mộc và gia vị, bí, lấp đầy chúng với nước xốt ấm áp và khử trùng. Đối với container là 0,5 l phút 5-6 sẽ đủ cho lít - 12-15. Sau đó, cuộn lên, để nguội. Những sò điệp được một cách hoàn hảo kết hợp với khoai tây, món ăn mì ống, thịt. Rất ngon, tin tôi đi! Và mùi của gia vị, đặc biệt là rau thì là, rất quyến rũ!

Patissonovaya trứng cá muối

Có lẽ giữ gìn bí mà không khử trùng. Ví dụ, nếu bạn đang chuẩn bị cho những quả trứng mùa đông hoặc hầm. Bây giờ chúng tôi biết làm thế nào nó được thực hiện. Mỗi kg patissons theo yêu cầu của 500 g cà rốt, ớt, hành tây và 2 kg cà chua. Tất nhiên, tỏi - 3-4 con, tùy chọn ớt và rau thơm, 650-700 g dầu thực vật, 65 g muối, 50 - đường (hoặc hương vị). Mịn chặt các loại rau và hầm trong sắt cho đến khi thực hiện. Vào cuối nấu ăn, thêm đường, muối. Nó có thể được một chút giấm. trứng nóng packagi vào lọ vô trùng và đóng. Vào mùa đông, thưởng thức chính nó là rất dễ chịu, một món ăn ngon!

bảo tồn thành công của bạn!