Có lẽ anh đào mứt ưa thích của nhiều người trong chúng ta từ thời thơ ấu. Hương với toàn bộ quả mọng, và nó có thể có một loại trà, và làm cho anh ta một tự chế đồ uống trái cây và các loại thạch, cũng như dùng để bơm bánh nướng. Làm thế nào để nấu mứt cherry với hạt? Các công thức chuẩn bị của mình, một trong đó là vẫn còn được sử dụng bởi người bà của chúng tôi, và một vài biến thể bạn có thể tìm thấy trong bài viết của chúng tôi. Bạn sẽ chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu và bắt đầu làm việc.
Cherry mứt hạt: các công thức cổ điển của quả mọng cho mùa đông
Bạn sẽ cần ở đây là các thành phần:
- 1 kg anh đào tươi với hầm lò;
- 800 g đường;
- 2 ly nước lọc đơn giản.
Rửa và làm sạch các quả khỏi cuống, cho nấu ăn tốt hơn mỗi Chop cần một trận đấu hoặc tăm ở một số nơi. Sau khi nhu cầu của họ xanh mặt trong nước nóng (đun nóng đến C 80-90 °) nước cho 4-5 phút. Nấu siro từ số tiền quy định của đường và nước, nhúng cherries trong vài phút vào nó, chúng ta hãy đứng, và sau đó đun sôi trên bếp cho đến khi mềm. Nó là rất dễ dàng để kiểm tra: Hãy thả mứt với một muỗng và đổ nó trên một tấm, nếu lây lan, bạn cần để nấu ăn một chút - nếu chưa sẵn sàng. Đổ vào các ngân hàng và đưa vào một nơi tối tăm để lưu trữ.
Cherry mứt hạt: nấu ăn công thức nấu ăn mà không cần sự bổ sung của nước
Phương pháp này cũng tương tự như trước đó, nhưng trong việc chuẩn bị mứt bạn không cần phải thêm nước. Vào ngày 1 kg quả, bạn sẽ cần phải cùng một lượng đường. Vào buổi tối, rửa anh đào, khô rồi cho vào một cái bát để nấu ăn, sau khi đường đổ, khuấy động và để lại cho đến khi buổi sáng: trong thời gian này đã thành lập nước trái cây. Sau khi đưa các món ăn trên bếp với quả mọng và đun sôi trong 10 phút, để yên trong 5-6 giờ (phương pháp này liên quan đến việc chuẩn bị ùn tắc trong nhiều giai đoạn), và sau một thời gian nhất định, mang đến sự sẵn sàng. Làm thế nào để kiểm tra xem nó được mô tả trong công thức trước đó. Đổ vào các ngân hàng và giữ nó cho đến khi mùa đông.
Cherry mứt hạt: các công thức nấu ăn nhanh chóng và bất thường
Có gì không đưa ra với bà chủ, để giảm thời gian chuẩn bị các món ăn khác nhau. Ở đây chúng ta sẽ chỉ cho bạn làm thế nào để nấu mứt vào ... chảo! Nếu bạn sử dụng công thức này, thu hoạch của bạn sẽ biến dày và thơm. Lấy hoa quả chuẩn bị và đường theo tỉ lệ 1: 1, đưa vào chảo, khuấy đều và đun sôi, nước trong trường hợp này không cần phải được thêm vào. Một khi quả bắt đầu lên nước, đun sôi, giảm nhiệt và nấu 25 phút, khuấy và loại bỏ bọt. Xong. Nó có thể được đổ vào lọ tiệt trùng và nắp cuộn. Điều duy nhất - hãy nhớ rằng mứt cherry phải được lưu trữ trong hơn một năm, kể từ khi phát hành xương axit prussic, cực kỳ nguy hiểm đối với sức khỏe. Điều tương tự cũng áp dụng, ví dụ, lưu trữ vật tư của mận với xương. Bằng cách này, mùi vị và hương vị của phôi của chúng tôi được nhiều lần đề cập trong các tài liệu và các bài hát, ví dụ: "Và thế kỷ sau thế kỷ, được hòa tan trong chu kỳ ồn ào Và bạn cực kỳ bận rộn - bạn ăn mứt cherry ...." (Tác giả Mikhail Shcherbakov, "Cherry mứt"). Đó là cách một món tráng miệng có thể trở thành một đối tượng của nghệ thuật, chứ không phải cho không có gì đã đề cập đến chúng tôi rằng đây là một trong những đối xử với trẻ em và người lớn yêu thích nhất. Cố gắng nấu ăn mùa đông của chiếc bánh thơm của mình với nhồi, nó có thể tự hào để đưa vào một bảng lễ hội, đặc biệt là trong kỳ nghỉ hoặc ngày sinh nhật của trẻ em. Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu mứt cherry với hạt giống, và có thể hiểu rằng nó không khó khăn hơn để chuẩn bị hơn mứt hoặc mứt từ quả mọng khác.