Làm thế nào nước ép lê được chuẩn bị khác nhau cho mùa đông: lời khuyên hữu ích và công thức nấu ăn

Phổ biến nhất của tất cả các loại trái cây để nấu ăn các loại thực phẩm đóng hộp khác nhau là, có lẽ, táo và lê. Thường xuyên hơn chúng được chế biến, tiếp nhận các khối và mật ong ngọt. Bài báo này mô tả làm thế nào để thu hoạch nước trái cây lê cho mùa đông. Các công thức cho thức uống này có thể khác nhau tùy thuộc vào phương pháp chế biến trái cây. Theo những phương pháp này, bạn có thể lấy và tập trung nước trái cây nguyên chất, và uống các mật ong, tương tự như hương vị để compotes trái cây bão hòa.

Nước ép quả lê cho mùa đông : cách đầu tiên

Nó rất thuận tiện nếu có một máy ép trái cây như một trợ lý nhà bếp. Trong trường hợp này, trái cây tươi cắt thành các miếng, từ đó cốt lõi là nhất thiết phải loại bỏ, đi qua một thiết bị hiện đại. Nước ép quả lê được đổ lên bình và khử trùng bằng cách đặt các hộp nước giải khát chứa đầy vào nồi nước lạnh. Dần dần đun sôi, để ấm lên 1,5-2 lít lon với một gurgling vừa phải trong 45-50 phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít đường vào khẩu vị của bạn.

Nước ép quả chuối vào mùa đông : cách thứ hai

Các miếng trái cây được chế biến có thể được truyền qua bất kỳ máy xay thịt nào (bằng tay hoặc bằng điện). Đúng, trong trường hợp này, tỷ lệ nguyên liệu thô khá cao. Khối lượng xoắn được lọc qua nhiều lớp vải hoặc gạc. Trước khi tiệt trùng, đun sôi nước cho 2-3 phút.

Nước ép quả chuối vào mùa đông : cách thứ ba

Phương pháp này liên quan đến việc bắt buộc sử dụng đường. Đổ lê thái nhỏ hoặc lăn qua một máy xay thịt, lấy mỗi 1 kg trái cây 300 g cát ngọt lỏng. Khuấy smoothie trái cây và để lại để ngâm trong 1 ngày hoặc qua đêm. Rót nước ép với một khối lượng và nấu trước 3-5 phút trước khi khử trùng. Lưu trữ đồ uống chuẩn bị theo cách này được khuyến cáo không được quá 3-4 tháng.

Làm thế nào là nước trái cây lê chuẩn bị cho mùa đông với việc bổ sung nước?

Trong trường hợp trái cây có mật độ dày đặc và không có trong cơ cấu và tính nhất quán, có thể sử dụng một cách chế biến khác. Các miếng cắt lát (2 kg) hoặc rượu nho tái nghiền được đổ lên với xi rô đường nóng, pha chế từ 200 ml nước và 0,5 kg đường cát. Lọc nước và chuẩn bị bằng khử trùng. Nếu khối lượng khô, nấu trong lửa 5-10 phút. Sau khi làm mát, tách chất lỏng và xử lý nó bằng các phương pháp mô tả ở trên.

Làm thế nào để chuẩn bị nước ép quả lê cho mùa đông với chokeberry đen

Thành phần:

• 2 l nước ép quả lê tươi;
• 2 kg quả choke đen ;
• 0,2 lít nước ép củ cải tươi.

Chuẩn bị

Rowan sắp xếp, rửa và đi qua máy ép trái cây. Nước trái cây trộn với củ cải đường và quả lê và nấu trong nồi. Sau khi đun sôi ngắn (5-7 phút), đổ thức uống vào bình vô trùng nóng và cuộn nó. Bao phủ các nắp, lật ngược các thùng chứa và phủ một tấm chăn dày. Sau khi làm mát hoàn toàn, chuyển các lọ để lưu trữ trong một căn phòng mát mẻ. Vitamin uống đã sẵn sàng!