Baking powder là gì

Nướng tại nhà đã trở thành dễ tiếp cận hơn. Đặc biệt kể từ khi tất cả các thành phần có thể được mua cho mục đích này. Điều gì là quan trọng nhất trong kinh doanh bánh kẹo? Tất nhiên, nấu chín đúng cách bột. Và vì vậy nó là nhất quán ngay, và bánh ngọt ngon hóa ra nó là cần thiết để sử dụng tất cả các thành phần cần thiết. bột nở được thêm vào nhiều loại bánh kẹo. Vì vậy, chúng ta hãy nói về thành phần này, tính chất và thành phần của nó.

baking powder là gì? Nói một cách đơn giản, nó là bột nở. Trước đây, khi các kho vũ khí của các bà nội trợ không phải là như vậy tốt cho các sản phẩm nướng, nướng bột sử dụng như một baking soda thông thường. Bây giờ có thể sử dụng sản phẩm cao cấp hơn, chẳng hạn như bột nở. Ngài ban cho màu sắc đẹp nướng, quán tốt. Nó tăng đồng đều và có sự xuất hiện lộng lẫy.

Bên cạnh đó, việc sử dụng bột nở không phức tạp. Nó chỉ thêm vào bột và trộn đều. Thành phần của sản phẩm này là nguyên tố. Nó chứa baking soda và axit citric, lấy theo tỷ lệ bằng nhau.

Vì nó cũng được biết đến để sử dụng thử nghiệm tốt chỉ bột rây. Do đó, nó được oxy và bột là một thoáng hơn. Đó là khuyến cáo để thêm bột nở vào quá trình này. Sau đó nó được pha trộn đều với bột và hỗn hợp được sieved sử dụng một cái sàng.

Sử dụng bột nở có một lợi thế riêng biệt. Nó chắc chắn chịu được tất cả các thành phần cần thiết. Chỉ cần thêm đúng lượng bột theo tỷ lệ khuyến khích.

Làm thế nào để sử dụng bột nở? Điều gì có thể thay thế nó, nếu cần thiết? Đây là những câu hỏi chúng tôi sẽ trả lời trên.

lượng bột cần thiết cho một số tiền nhất định của nhà sản xuất bột thường chỉ ra. Do đó, bạn chỉ cần đọc kỹ các hướng dẫn trên bao bì. Nhưng có một tỷ lệ xấp xỉ đều giống nhau cho các sản phẩm từ các nhà sản xuất khác nhau.

Một kg bột nên mất từ 10 đến 30 gram bột. Theo cách khác, baking powder phải 1-3 phần trăm bột của nó. Đừng quên rằng trộn hai thành phần này cần thiết ở dạng khô.

Vì vậy, chúng tôi phát hiện ra rằng bột nở và những gì nó được. Bây giờ xem xét một tình huống, khi tay không phải là sẽ sản phẩm này. Là việc chuẩn bị bánh ngọt ngon để được hoãn? Các baking powder thay thế? Nhớ lại các thành phần của sản phẩm này. Nó bao gồm soda và axit citric. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng làm điều đó cho mình. Chỉ cần để chi cho khu vực này của thời gian của mình.

Để làm cho bột nở ở nhà bạn cần phải thực hiện 3 gam axit citric, 5 gam natri và 12 gram bột. Tất cả các thành phần được kết hợp để cung cấp cho 20 gram bột nở để thử nghiệm. Nếu bạn không sử dụng ngay lập tức tất cả các bột, sau đó đặt nó trong một lọ thủy tinh và đóng nắp đầu.

Nếu bạn không sử dụng bột nở, sau đó nó rất đáng để thử. ưu điểm của nó là không tranh cãi. Quan trọng nhất, nó cung cấp nhanh chóng và tốt bột tăng. Đó là không mùi và không vị và do đó không cảm thấy trong sản phẩm hoàn chỉnh (trái ngược với soda). Với một phân bố đều được lấy bánh ngọt đồng nhất. Để làm điều này, bạn chỉ cần trộn đều với bột và sàng lọc qua một cái rây. Cấu trúc kiểm tra thu được tuyệt vời. Bên cạnh đó, việc sử dụng bột nở ảnh hưởng đến màu sắc của sản phẩm. Bột nở và ứng dụng của nó đơn giản hoá đáng kể quá trình chuẩn bị.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để sử dụng bột nở. Với việc sử dụng các loại bánh ngọt của bạn sẽ còn tươi tốt và đẹp hơn. Và bạn không dừng lại để ngạc nhiên những người thân yêu với những sáng tạo ẩm thực của mình.