Bánh táo và bánh Gerbot Hungary

Bánh quy Hungary với táo là một món ăn cho những người "ngọt ngào". Nó sử dụng táo nhiều nhất. Có rất nhiều đường, nhưng nó không cần thiết để giảm lượng của nó trong việc theo đuổi chế độ ăn uống. Nếu bạn muốn nướng bánh táo của Hungary , công thức của nó rất cân bằng, bạn không cần phải điều chỉnh tỷ lệ, tốt hơn là nên dùng nó với trà không đường.

Bánh táo của Hungary

Nó sẽ mất :

• 140 g bột;
• 160 g semolina;
• 1,5 muỗng canh bột nở hoặc soda;
• 180 g (gần một rưỡi cốc) đường trắng;
• 0,5 kg táo ép tinh;
• 100-120 g bơ;
• Quế.

Bánh táo của Hungary được chuẩn bị như sau: đầu tiên trong một thùng sạch bạn cần trộn bột súp, bột quế và bột bắp. Hỗn hợp này nên khô.
Táo bóc vỏ phải được rắc lên một chiếc máy cạo lớn hoặc cắt rất mịn. Bôi trơn hình dạng mà bạn sẽ bake, bơ, mà không hối hận nó. Cho 1/3 hỗn hợp khô lên đáy. Cẩn thận đắp và đặt trên lớp này một nửa táo hoặc cắt nhỏ táo. Sau đó, một lớp hỗn hợp khô, và một lớp táo khác. Lớp cuối cùng phải là bột. Từ phía trên, bạn cần chà bơ lạnh và rắc một thìa đường. Táo táo Hungary được nướng ở 180 ° C trong 40 phút - đảm bảo rằng lớp vỏ sẽ đỏ mặt tốt.

Bánh sandwich "Gerbot"

Nếu bạn thích bánh táo của Hungary , chúng tôi khuyên bạn nên thử một sản phẩm ngọt khác từ cùng một món ăn quốc gia. Bánh "Gerbot" là bánh kẹo nổi tiếng đầu tiên được chế biến tại Budapest. Đây là một sản phẩm không bình thường - bạn thường không tìm thấy bánh cát trong bánh. Họ, nếu có, sau đó trong bánh trái cây làm cơ sở. Đây là một chiếc bánh đầy đủ từ nhiều loại bánh, bị mứt mai. Nó có thể được gọi là lễ hội và sang trọng. Xem những thành phần đẹp bao gồm:

• 500 g confiture mơ;
• Thanh sôcôla đắng chuẩn;
• 350 g quả óc chó lột vỏ;
• 250 g mơ khô.

Ngoài tất cả những thứ ngon miệng bạn cần mọi thứ, nếu không bạn sẽ không thể nướng một chiếc bánh đầy đủ:

• 3 chén bột;
• 150 g dầu;
• 2 lòng đỏ;
• 3 muỗng canh sữa và cùng một lượng kem chua;
• 12 muỗng canh. L. Đường;
• Vanilla, quế, muối, bột nở;
• Một gói men khô;
• 50 g cognac.

Không được sợ hãi bởi một danh sách đầy ấn tượng của các thành phần - quá trình tự nó là đủ đơn giản.

Từng bước nướng bánh Jerbo

Đầu tiên hãy hòa tan nấm men trong sữa ấm. Sift bột sifted với bột nướng và đường, và lòng đỏ trứng với kem. Tan chảy bơ. Khuấy tất cả các thành phần đã đề cập và đảm bảo rằng bột không dính vào tay của bạn. Để lại cách tiếp cận cho hai mươi phút, sau đó chia thành bảy phần. Đối với các điền, cắt các quả mơ khô, cắt hạt và trộn chúng với quế. Đặt bánh vào khuôn, rắc xen kẽ với tất cả các loại chất trám, và cũng có mỡ với mứt. Bánh cuối cùng phải ở trên đầu, nó phải được chích bằng một cái nĩa. Đặt bánh trong lò nung nóng trong 180 phút trong một giờ, ướp lạnh, đổ sô cô la, bơ và cognac. Bon ngon miệng!